El valor kilo de la canasta de granja cayó 8,3%.

El indicador se conforma a partir de los 30 principales productos de ingresos en la UAM.

Montevideo | Todo El Campo |En la semana del 14 al 20 de octubre, el valor kilo de la canasta de productos de granja tuvo una caída del 8,3%, según lo informado por el Observatorio Granjero en su último boletín.

El indicador Valor Kilo Canasta (VKC) surge de sumar los precios promedio mensuales de los 30 principales productos ponderados de acuerdo con su incidencia en los ingresos a la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), datos llevados a valores constantes mediante una estimación del IPC de la semana en estudio en base al promedio de los últimos tres años para dicho período.

Son 30 productos que quedan fijos a los efectos del cálculo y son los principales que sumados acumulan entre el 94% y 98% de los ingresos.

En el siguiente gráfico se muestra la evolución del indicador VKC desde la primera semana del año.

Foto principal: Pixnio | Novosadjanka.