“Con retracción de oferta frente a una demanda que continúa con presión a la baja, menor dinámica en negocios”.
Montevideo | Todo El Campo | El lunes se realizó la reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) cuya planilla de valores correspondientes a la semana 37, del 10 al 16 de setiembre, volvió a ajustar a la baja.
El comentario de la ACG para los vacunos gordos fue: “Con retracción de oferta frente a una demanda que continúa con presión a la baja, menor dinámica en negocios”.
En cuanto a valores, el novillo gordo, especial, de exportación, en pie tuvo una baja 7 centavos, de US$ 1,77 a US$ 1,70; en tanto que a la carne la baja fue de 8 centavos al caer de US$ 3,26 a US$ 3,18.
La vaca gorda en pie bajo apenas 1 centavo, posicionándose en US$ 1,47; a la carne la baja fue de 11 centavos, al pasar de US$ 2,97 a US$ 2,86.
Las vaquillonas especiales en pie se mantuvieron en US$ 1,65; a la carne bajaron de US$ 3,20 a US$ 3,09 (-11 centavos).
En la tabla de los promedios, el novillo gordo se ubicó en los US$ 1,61, a la carne US$ 3,16.
La vaca gorda en pie subió un centavo quedado en US$ 1,41; a la carne bajó 9 centavos hasta US$ 2,79.
La vaquillona gorda en pie continuó sin cambios, en US$ 1,64; a la carne la baja fue de 10 centavos, de US$ 3,16 a US$ 3,06.
OVINOS CON MERCADO ESTABLE.
Para los ovinos, el comentario fue que “con aumento de faena, mercado estable”.
Cordero hasta 35kg, bajó a US$ 2,98 (-3 centavos).
Cordero pesado, subió a US$ 2,99 (+1 centavo).
El borrego saltó a US$ 2,93 (+5 centavos).
Capón, US$ 2,50 (-1 centavo).
La oveja, US$ 2,42 (-3 centavos).
REPOSICIÓN: DIFICULTAD EN LA CONCRECIÓN DE NEGOCIOS.
La reposición bajó para el ternero, la ternera y la vaca de invernada.
El comentario de la ACG: “Demanda cautelosa y selectiva, a pesar de una oferta menos pretenciosa; continúa la dificultad en la concreción de negocios”.
El ternero cotizó a US$ 2,42 (-8 centavos); la ternera US$ 1,96 (-6 centavos); y la vaca de invernada US$ 1.43 (-5 centavos).
MAYOR FAENA DE VACUNOS Y OVINOS.
La faena vacuna, en la semana analizada fue de 40.936 animales, total superior al de la semana pasada en 2.511 cabezas.
Por categoría: se faenaron 16.934 novillos (41,4%), 17.657 vacas (43,1%), 5.633 vaquillonas (13,8%), 246 terneras (0,6%), y 466 toros (1,1%).
Los ovinos sumaron 30.358 animales faenados 7.903 más que la semana anterior. De ese total, 20.110 fueron corderos (66%), 1.387 borregos (5%), 2.839 capones (9%), 5.629 ovejas (19%) y 393 carneros (1%).
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