Vuelve a caer el ganado: precio y faena.

ACG: “Nuevo ajuste de valores”.

Montevideo | Todo El Campo | Este lunes, la reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) informó de una nueva baja generalizada en el valor del ganado. También la faena tuvo una caída importante en vacunos.

El novillo de exportación, especial, en pie bajó de US$ 1,90 a US$ 1,88 (-0,02); a la carne de US$ 3,54 a US$ 3,47 (-0,07).

Vacas gordas, especiales, en pie ajustaron de US$ 1,60 a US$ 1,56 (-0,04); a la carne de US$ 3,22 a US$ 3,17 (-0,05).

Las vaquillonas especiales en pie, pasaron de US$ 1,73 a US$ 1,70 (-0,03); a la carne se mantuvo sin cambios, en US$ 3,40.

Los valores promedios quedaron de la siguiente forma:

Novillos gordos en pie, US$ 1,77 a US$ 1,74 (-0,03); a la carne, de US$ 3,48 a US$ 3,42 (-0,06).

Vacas gordas en pie, bajaron de US$ 1,50 a US$ 1,47 (-0,03); a la carne de US$ 3,14 a US$ 3,10 (-0,04).

Vaquillonas gordas en pie, de US$ 1,70 a US$ 1,68 (-0,02); a la carne de US$ 3,38 a US$ 3,34 (-0,04).

COMENTARIOS VACUNOS. Con actividad reducida, ante una semana atípica, continúa la baja presión de compra. Nuevo ajuste de valores.

OVINOS.

Los ovinos tuvieron subas en la mayoría de las categorías, la excepción fue de las ovejas que se mantuvieron en US$ 2,40.

Los corderos de hasta 35kg, la suba fue de US$ 0,14, pasando de US$ 2,91 de la semana pasada a US$ 3,05.

Los corderos pesados, treparon US$ 0,04 al pasar de US$ 2,93 a US$ 2,97

Borregos, de US$ 2,89 a US$ 2,97 (+US$ 0,08).

Capones, de US$ 2,48 subieron a US$ 2,52 (+US$ 0,04).

COMENTARIOS OVINOS. Mercado más dinámico en entradas y valores.

REPOSICIÓN.

El ternero bajó de US$ 2,53 a US$ 2.50 (-0,03).

La ternera, de US$ 2,09 a US$ 2,03 (-0,06).

Vacas de invernada, de US$ 1,53 a US$ 1,51 (-0,02)

COMENTARIOS REPOSICIÓN. Con demanda cautelosa y oferta algo pretenciosa, se enlentece la concreción de nuevas operaciones.

MENOR FAENA.

La faena de vacunos fue de 30.019 cabezas, total 21.329 cabezas menor que la semana anterior.

Las 30.019 cabezas fueron: 14.652 novillos (48,8%); 1.131 vacas (37,1%); 3.623 vaquillonas (12,1%); 146 terneras (0,5%); y 467 toros (1,6%).

En ovinos, se faenaron 14.746 animales, 4.610 menos que la semana previa.

Los 14.746 ovinos fueron: 9.119 corderos (62%); 688 borregos (5%); 1.867 capones (13%); 2.929 ovejas (20%); 143 carneros (1%).