Las lluvias han afectado las provincias de Henan y sus vecinas Anhui, Shanxi y Shandong. Aunque es demasiado pronto para decir qué tan extenso es el daño, se estima que aumentaría la necesidad de granos del extranjero.
Montevideo | Todo El Campo | Después de dos semanas de fuertes lluvias continuas, el agua ha saturado los trigos cuyas chacras están empapadas y tardarán días en secarse antes de que pueda comenzar la cosecha.
Las lluvias están causando que los granos de trigo comiencen a brotar antes, lo que significa que se producirá harina de menor calidad, o inadecuada para elaborar pasta o pan. Esto podría significar que una gran parte de la cosecha se vendería como alimento para animales menos valiosos.
HENAN, EL GRANERO DE CHINA.
Alrededor de un tercio del trigo de China se cultiva en la provincia de Henan, (zona central del papis) lo que le valió el apodo de granero de China. Con cerca de 30 millones de toneladas métricas afectadas a nivel nacional por las lluvias, de una cosecha abundante en toda China de 137 millones de toneladas métricas, las pérdidas podrían significar un aumento de las importaciones de granos para el mayor consumidor de trigo del mundo.
Alrededor de un tercio del trigo en el sur de Henan ha brotado, dijo un operador de cosechadora que opera desde una granja cercana y que se dirigió al norte de la provincia de Anhui la semana pasada.
Las lluvias también han afectado a provincias vecinas como Anhui, Shanxi y Shandong, aunque es demasiado pronto para decir qué tan extenso es el daño, pero puede aumentar la necesidad de más granos en el extranjero.
MÁS IMPORTACIONES, IMPACTO EN EL PRECIO Y EN EL MERCADO INTERNACIONAL.
“Las importaciones de trigo a China ya están aumentando. Si hay daños en el cultivo por lo que es probable que China necesite aumentar sus importaciones el próximo año. Así que obviamente eso tendría un impacto en los precios globales y un impacto en los mercados«, dijo Darin Friedrichs, cofundador de Sitonia Consulting, con sede en Shanghai.
Sin embargo, las grandes existencias de granos de China deberían protegerse contra cualquier impacto en los precios de los alimentos, comentó.
Cualquier aumento en las importaciones también se produciría en un momento en que se espera que el patrón climático de El Niño reduzca drásticamente la producción en el principal productor de trigo, Australia, y a medida que la guerra en curso en Ucrania continúa reduciendo sus exportaciones de granos.
Para los agricultores como Chen, los ingresos se verán afectados.
El ministro de Agricultura de China, Tang Renjian, visitó Zhumadian y otras áreas afectadas esta semana y pidió «medidas extraordinarias» para cosechar el trigo, según un comunicado del ministerio el lunes.
El gobierno de Henan está pidiendo a los proveedores de seguros que cubran los daños causados por la brotación temprana y resuelvan rápidamente las reclamaciones, dijo el ministerio. También ordenó a los compradores de granos en el estado que compraran trigo de menor calidad a precios superiores a los del mercado.
Los trigos germinados saben mal porque son pegajosos y no se mezclan bien para hacer masa.
Pero para el trigo húmedo que aún no se ha cosechado, el precio podría ser aún más bajo a menos que se seque pronto. Solo tres cuartas partes de la cosecha de Henan se cosecharon el martes, en comparación con el 90% en el mismo período del año pasado, según los medios estatales.
Reuters con adaptaciones para Todo El Campo.
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