ACG: “Con buen nivel de faena basado en ganado de corral continúa la poca oferta. Mercado demandado para todas las categorías. Mayor firmeza sobre el fin de la semana, entradas ágiles”.
Montevideo | Todo El Campo | En la reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) del lunes 27 en la que se analizó el mercado ganadero de la semana 8 del año (del 19 al 25 de febrero), se registraron subas considerables.
El novillo gordo de exportación, especial, en pie subió de US$ 1,95 a US$ 2,04 (9 centavos de dólar); a la carne, de US$ 3,65 a US$ 3,80 (15 centavos).
La vaca gorda especial en pie pasó de US$ 1,59 a US$ 1,63 (4 centavos); a la carne de US$ 3,33 a US$ 3,49 (16 centavos).
En tanto que la vaquillona gorda especial pasó de US$ 1,79 a 1,82 en pie (3 centavos); y de US$ 3,45 a US$ 3,58 (13 centavos).
Los precios promedios también subieron: Novillos gordos en pie 9 centavos al alza, de US$ 1,80 a US$ 1,89; a la carne de US$ 3,58 a US$ 3,75 (17 centavos).
Vacas gordas en pie de US$ 1,48 a US$ 1,53 (5 centavos); a la carne, de US$ 3,24 a US$ 3,41 (17 centavos).
Vaquillonas gordas, en pie, de US$ 1,75 a US$ 1,80 (2 centavos); de US$ 3,41 a US$ 3,56 (15 centavos).
El comentario de la ACG para los vacunos fue que “con buen nivel de faena basado en ganado de corral continúa la poca oferta. Mercado demandado para todas las categorías. Mayor firmeza sobre el fin de la semana, entradas ágiles”.
OVINOS.
Los ovinos también registraron subas de entre 11 centavos (el capón) y 7 centavos de dólar (el cordero mamón). El cordero pesado se mantuvo incambiado, no hubo bajas de precios.
Los precios quedaron de la siguiente forma:
Cordero mamón, US$ 3,20 (7 centavos al alza).
Cordero hasta 35kg, US$ 3,27 (9 centavos).
Cordero pesado, sin cambios, se mantuvo en US$ 3,28.
Borrego, US$ 3,23 (8 centavo).
Capón, US$ 2.99 (11 centavos).
Oveja, US$ 2,85 (8 centavos).
El comentario fue: “Mercado firme y ágil para todas las categorías”.
REPOSICIÓN.
Diferente fue la situación de la reposición, con el ternero bajando 7 centavos, hasta US$ 2,31; la ternera retrocedió 15 centavos, a US$ 2,01; y la vaca de invernada 2 centavos, a US$ 1,47.
El comentario de Consignatarios indicó que hubo “poca concreción de negocio, debido a la situación forrajera, se ajustan los valores”.
FAENA.
La faena de vacunos cayó en 3.204 animales pasando de 49.259 la semana pasada a 46.055.
De los 46.055, los novillos fueron 26.802 (58,2%); las vacas 11.220 (24,4%); las vaquillonas 7.129 (15,5%); las terneras 284 (0,6%); y los toros620 (1,3%).
Los ovinos faenados crecieron a US$ 38.798, esto es 10.368 más que en la semana anterior.
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