La faena de vacunos en la semana del 8 al 14 de enero fue de 32.421 animales, casi 12.000 más que la semana anterior.

Montevideo | Todo El Campo | En la segunda semana del año, del 8 al 14 de enero, los valores del novillo, la vaca y la vaquillona subieron, según la planilla de precios de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).

Respecto al ganado gordo, el comentario de Consignatarios fue que “con moderada actividad para la época, valores y entradas dispares. Mayor volumen de operaciones”.

Los precios fueron los siguientes:

El novillo en pie subió un centavo, de US$ 1,75 a US$ 1,76; a la carne de US$ 3,33 a US$ 3,40 (7 centavos).

La vaca en pie se mantuvo en US$ 1,52; a la carne pasó de US$ 3,13 a US$ 3,19 (6 centavos de alza).

La vaquillona en pie subió de US$ 1,70 a US$ 1,71 (1 centavo); a la carne de US$ 3,25 a US$ 3,33 (8 centavos).

Los precios promedios quedaron posicionados de la siguiente forma:

Novillos gordos en pie sin cambios, US$ 1,77; a la carne subió 8 centavos, de US$ 33,3            a US$ 3,41.

En vacas, en pie bajaron de US$ 1,46 a US$ 1,45 (-1 centavo); a la carne la suba fue de 6 centavos, de US$ 3,05 a US$ 3,11.

Las vaquillonas en pie continuaron en US$ 1,68, igual a la semana pasada; a la carne treparon de US$ 3,21 a US$ 32,8 (7 centavos).

LOS OVINOS CON MERCADO FIRME.

El comentario de la ACG referente a los ovinos fue que éstos tuvieron “mercado firme y demandado para todas las categorías”.

Además, los valores fueron al alza para todas las categorías, con el capón trepando 13 centavos y el cordero hasta 35 kilos 12 centavos.

Cordero hasta 35kg. subieron de US$ 2,90 a US$ 3,02 (12 centavos).

Cordero mamón, de US$ 3,00 a US$ 3,07 (7 centavos).

Cordero pesado, de US$ 3,00 a US$ 3,07 (7 centavos).

Borrego, de US$ 2,91 a US$ 3,00 (9 centavos).

Capón, de US$ 2,58 a US$ 2,71 (13 centavos).

Oveja, de US$ 25,0 a US$ 25,6 (6 centavos).

REPOSICIÓN.

“Con escasa concreción de negocios, demanda cautelosa a consecuencia del déficit hídrico” dice el comentario de la ACG.

El ternero bajó 1 centavo cayendo de US$ 2,17 a US$ 2,16.

La ternera retrocedió 2 centavos, de US$ 1,95 a US$ 1,93.

Y la vaca de invernada bajó 6 centavos, de US$ 1,52 a US$ 1,46.

FAENA.

La faena de vacunos en la semana del 8 al 14 de enero, fue de 32.421 animales, casi 12.000 más que la semana anterior.

Los ovinos sumaron 20.154 animales faenados, más de 9.500 por encima de la semana previa.

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