El consignatario Felipe Alfaro dijo que “no hay mucho gordo” y quien lo tiene busca “algún centavo más. Así “los ganados se van colocando”.
Montevideo | Todo El Campo | Se realizó el lunes 30 la última reunión de enero de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).
La reposición presenta poca oferta con una demanda cautelosa, pero hay demanda a pesar de la falta de agua, comentó Felipe Alfaro, de Alfaro & Cía. Agregó que “sigue habiendo demanda en la vaca y piezas de cría, la demanda sigue activa a pesar de la falta de agua que hay en todo el país”.
El comentario de la ACG fue que “con oferta poco representativa para el déficit hídrico actual, la demanda mantiene la cautela”.
El promedio del ternero quedó en US$ 2,13 (-9 centavos respecto a la semana anterior), la ternera US$ 1,86 (-11 centavos) y la vaca US$ 1,46 (+1 centavo).
GANADO GORDO.
Para el ganado gordo, el comentario de la ACG fue: “Oferta de menor calidad, producto de la situación climática, entradas dispares, estabilidad en los valores”.
En los valores promedios, el novillo quedó en US$ 3,42 (igual que la semana pasada), la vaca en US$ 3,10 (-2 centavos) y la vaquillona US$ 3,26 (-1 centavo).
“No hay mucho gordo”, afirmó Alfaro, y el que tiene gordo especial busca “algún centavo más, pero los negocios se van haciendo y con un centavo más o menos los ganados se van colocando”.
El novillo gordo, especial en pie, cotizó en US$ 1,83, a la carne US$ 3,46.
La vaca especial, en pie US$ 1,52, a la carne US$ 3,17.
La vaquillona especial, US$ 1,63 y US$ 3,30, en pie y a la carne, respectivamente.
OVINOS.
En ovinos, el escueto comentario de la ACG fue: “Poca oferta, demanda firme”, lo que resultó en valores al alza en todas las categorías a excepción del cordero hasta 35 kilos y el borrego.
Los valores, son los siguientes, el cordero hasta 35kg US$ 3,00 (-8 centavos). Cordero mamón, US$ 3,08 (+1 centavo); cordero pesado, US$ 3,11 (+1 centavo); borrego US$ 3,04 (-1 centavo); capón US$ 2,85 (+7 centavos); y la oveja US$ 2,63 (+3 centavos).
FAENA.
Se faenaron 43.723 vacunos (5.735 más que la semana anterior) y 22.659 ovinos (10.361 menos).
En vacunos, 22.152 (50,7%) fueron novillos, 13.897 (31,8%) vacas, 6.744 (15,4%) vaquillonas; 155 (0,4%) terneras, y 755 (1,8%) toros.
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