El novillo gordo especial, en pie y a la carne, cayó a valores de abril de 2021.

La planilla de la Asociación de Consignatarios de Ganado de este lunes 17 de octubre volvió a acumular una nueva baja.

El comentario de los consignatarios fue: “Continúa el ajuste de precios acentuado por la situación climática, entradas largas”.

El novillo gordo, de exportación especial en pie retrocedió a US$ 1,95 (-8 centavos) perforando el piso de los 2 dólares desde la última semana de abril de 2001, lo que señala la magnitud de la caída. A la carne se ubicó en US$ 3,64 (-13 centavos), valor que también hay que retroceder a abril de 2021para encontrar un precio similar.

La vaca en pie, US$ 1,70 (-10 centavos); a la carne US$ 3,37 (-15 centavos).

La vaquillona, US$ 1,80 (-10 centavos); a la carne US$ 3,48 (-14 centavos).

Los valores promedios del ganado vacuno son los siguientes:

LOS OVINOS TAMBIÉN AJUSTARON VALORES.

Para los ovinos, el comentario de la ACG fue que con “importante ajuste de valores enlentecimiento en la concreción de nuevos negocios. Sin colocación para carcazas pesadas”.

Las bajas fueron de 8 centavos a 18 centavos de dólar, siendo el capón la categoría que más se derrumbó.

Corderos hasta 35kg, US$ 3,65 (-8 centavos)

Cordero pesado, US$ 3, 63 (-11 centavos).

Borregos, US$ 3,63 (-7 centavos).

Capones, US$ 3,21 (-18 centavos)

Ovejas, US$ 3,07 (-8 centavos).

REPOSICIÓN CON DEMANDA CAUTELOSA Y SELECTIVA.

“Oferta en aumento, demanda cautelosa y selectiva para cerrar negocios”, dijo la ACG sobre la reposición.

El ternero se ubicó en US$ 2,26 (-9 centavos).

La ternera, US$ 2,04 (-7 centavos).

Vaca de invernada, US$ 1,65 (-6 centavos).

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