La semana acumuló una nueva caída de precios.
La reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) del lunes 10 de octubre confirmó y acentuó la tendencia a la baja en el mercado de ganados, con caídas en todas las categorías.
El comentario para el ganado gordo fue que “continúa el ajuste de valores en el mercado”.
El novillo de exportación, especial, en pie bajó de US$ 2,09 a US$ 2,03 (6 centavos a la baja); a la carne de US$ 3,92 a US$ 3,77 (15 centavos de retroceso).
La vaca en pie, de US$ 1,85 a US$ 1,80 (5 centavos); a la carne de US$ 3,65 a US$ 3,52 (13 centavos).
La vaquillona en pie cayó de US$ 2,00 a 1,90 (10 centavos); a la carne de US$ 3,82 a US$ 3,62 (20 centavos).
Los precios promedios quedaron de la siguiente forma, con todos los precios en baja: los novillos gordos en pie descendieron de US$ 2,05 a US$ 1,98 (7centavos); a la carne de US$ 3,87 a US$ 3,69 (18 centavos).
En vacas gordas la baja en pie fue de US$ 1,79 a US$ 1,74 (5 centavos); a la carne de US$ 3,56 a US$ 3,43 (13 centavos).
Las vaquillonas gordas en pie bajaron de US$ 1,95 a US$ 1,85 (10 centavos); a la carne de US$ 3,79 a US$ 3,57 (22 centavos).
TAMBIÉN BAJARON LOS OVINOS QUE ADEMÁS TIENEN ENTRADAS LARGAS.
Sobre los ovinos, el comentario fue que hubo una “importante oferta, nuevo ajuste en los valores con entradas largas”.
Todas las categorías ajustaron, entre 2 centavos (la oveja) a 19 centavos (el capón).
Los precios quedaron de la siguiente manera: El cordero hasta 35 kilos bajó 9 centavos, hasta los US$ 3,73; en tanto que el cordero pesado retrocedió 5 centavos a US$ 3,74.
Los borregos, US$ 3,70, 8 centavos por debajo de la semana pasada; el capón US$ 3, 39 (19 centavos a la baja); y la oveja US$ 3,15 (2 centavos menos).
REPOSICIÓN: DEMANDA CAUTELOSA.
“Con oferta más activa, demanda cautelosa”, señalaron los consignatarios para la reposición.
El ternero bajó de US$ 2,56 a US$ 2,35 (21 centavos).
La ternera, de US$ 2,43 a US$ 2,11 (32 centavos).
La vaca de invernada de US$ 1,82 a US$ 1,71 (11 centavos).
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