Ajuste de valores.
La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) volvió a registrar corrección de valores a la baja en los vacunos, mientras que los ovinos subieron entre 2 y 5 centavos de dólar. En la reposición la terna recuperó 12 centavos.
La planilla muestra corrección en el ganado gordo con el comentario de que “continúa la disparidad en entradas y valores, leve ajuste en un mercado en adecuación a la faena con bajo volumen de operaciones”.
El novillo gordo, de exportación, especial en pie bajó de US$ 2,87 a US$ 2,82; a la carne se mantuvo en US$ 5,20.
La vaca en pie no tuvo cambios y permaneció en US$ 2,45; a la carne bajó de US$ 4,94 a US$ 4,90.
Mientras que la vaquillona en pie subió de US$ 2,60 a US$ 2,63; y a la carne bajó de US$ 5,05 a US$ 5,04.
El valor promedio quedó de la siguiente forma: Los novillos gordos en pie cayeron de US$ 2,77 a US$ 2,75; a la carne de US$ 5,14 a US$ 5,12.
Las vacas gordas en pie, de US$ 2,39 a US$ 2,37; a la carne de US$ 4,87 a US$ 4,81
Y las vaquillonas gordas, en pie, de US$ 2,59 a US$ 2,61; a la carne de US$ 4,99 a US$ 4,97.
LOS OVINOS.
El valor de los ovinos, en todas las categorías, se movió al alza entre 2 y 5 centavos de dólar.
El comentario fue: “Con importante incremento de la faena y oferta acorde a la época. Mercado firme”.
El cordero hasta 35 kilos fue el que menos subió (2 centavos), pasando de US$ 4,65 a US$ 4,67.
Los borregos y capones subieron 4 centavos: Los borregos a US$ 4,67 y los capones a US$ 4,25.
El cordero pesado y las ovejas subieron 5 centavos, a US$ 4,75 y US$ 4,18, respectivamente.
REPOSICIÓN.
“Con baja oferta acorde a la época, se reactiva una demanda selectiva”, comentó la ACG sobre la reposición.
El ternero bajó cuatro centavos, a US$ 2,90; la ternera tuvo un salto de 12 centavos a US$ 2,83; y la vaca de inverna subió 3 centavos a US$ 2,10.
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