El novillo en pie subió 3 centavos de US$ 2,78 a US$ 2,81 y la carne 4 centavos, de US$ 5,06 a US$ 5,10.

En el mundo con precios al alza en todas las materias primas, el mercado de haciendas no podría quedarse atrás y así lo reflejó la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) que registró nuevas subas en todas las categorías con el novillo especial cerrando a US$ 2,81 y US$ 5,10 en pie a y a la carne, en tanto el promedio también se posicionó al alza, US$ 2,69 y US$ 5,03 en pie y a la carne.

En la décima semana del año (del 6 al 12 de marzo), el comentario de los consignatarios fue que el mercado tuto “muy buen nivel de actividad” y presentó un “mercado firme”.

El novillo en pie subió 3 centavos de US$ 2,78 a US$ 2,81 y la carne 4 centavos, de US$ 5,06 a US$ 5,10.

La vaca pasó de US$ 2,38 a US$ 2,40 (2 centavos al alza) en pie, y de US$ 4,80 a US$ 4,84 (4 centavos) a la carne.

La vaquillona subió 2 centavos en pie, de US$ 2,51 a US$ 2,53; a la carne el alza fue de 4 centavos, de US$ 4,88 a US$ 4,92.

Los valores promedios que quedaron de la siguiente forma en pie y a la carne: el novillo US$ 2,69 y US$ 5,03; la vaca US$ 2,31 y US$ 4,75; y la vaquillona US$ 2,46 y US$ 4,89.

LOS OVINOS ACOMPAÑARON EL ALZA.

Los ovinos no se quedaron atrás y también subieron en todas las categorías. El comentario de la ACG fue que hubo “buena demanda y colocación para todas las categorías”.

La categoría que más subió fue la de los capones (9 centavos) a US$ 4,02; el cordero hasta 35 kilos y el cordero pesado subieron 8 centavos a US$ 4,33 y US$ 4,42 respectivamente.

Los borregos y ovejas subieron 5 centavos a US$ 4,38 y US$ 3,91, respectivamente.

Todas las categorías ovinas están por encima de los cuatro dólares con la oveja como única excepción.

EL EFECTO DE LA VACUNA EN LA REPOSICIÓN.

Este mes comienza el período de vacunación contra la aftosa y eso tuvo su efecto en el mercado de la reposición. “Con incremento de oferta anticipada por período de vacunación, buena demanda”, dijo la ACG.

Los valores informados son de subas para los teneros que se ubicaron en US$ 2,96 (4 centavos al alza); las terneras subieron a US$ 2,68 (5 centavos); y la vaca de invernada que se mantuvo sin variaciones en las dos últimas semanas, esta vez salió de los US$ 2,01 que mantenía de fines de febrero, subió 2 centavos y cotizó en US$ 2,03.

CAÍDA DE LA FAENA.

La faena de vacunos y ovinos registraron descensos.

La de vacunos fue de 51.784 cabezas, un descenso de 5.825 cabezas. Fue la semana de menor número de faena del año.

Los ovinos fueron 18.838, al igual de los vacunos también de los menores registros en el año.

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