Es el momento de la lechería.

Los precios internacionales de los lácteos están firmes y al alza. Ya es tiempo de que el sector lechero comience a realizar las reformas que necesita y que no pudo hacer antes.

Hébert Dell’Onte | El presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Juan Daniel Vago, dijo que “con los buenos precios internacionales de los lácteos sería pertinente acelerar reformas estructurales necesarias en la cadena de valor lechera para mejorar la producción e ingreso de corto plazo y además dotar a la misma de más resiliencia en el largo plazo”.

Las declaraciones fueron tomas y difundidas por el Inale en sus redes sociales. Horas después, Vago escribió en su cuenta personal de Twitter que “en tiempos de penurias todo se hace más difícil”, por lo que los buenos precios internacionales nos dan la oportunidad de “identificar los factores X en cada eslabón de la cadena de valor, levantar esas restricciones y darles previsibilidad y reglas claras a 15 años”, eso “es fundamental”, subrayó.

El Ing. Vago asumió la presidencia de Inale en julio de 2021 y a partir de entonces defendió la necesidad de desarrollar un modelo de lechería en 15 años, a largo plazo y que trascienda los gobiernos. Sólo así el sector tendrá certidumbres independientemente de quién gobierne.

Lo cierto es que luego de 5 años de crisis y contratiempos generados sobre todo por los malos precios, el sector se ha recuperado con un precio promedio que se afirma arriba de los cuatro mil dólares (la última venta de Fonterra cerró a US$ 4.630).

Además, los principales productos de exportación de Uruguay se han afirmado al alza, todos por encima de los cuatro mil dólares. (Manteca US$ 6.359. Quesos US$ 5.684. Leche en polvo descremada US$ 4.051. Leche en polvo entera US$ 4.324).

Por otra parte, el último informe de exportación de Inale muestra un crecimiento del 12%.

Los buenos precios y que además éstos se mantengan en el tiempo, afirman la posición del presidente del Inale y le dan sustento. Es tiempo de hacer las reformar estructurales necesarias y hacia allí hay que ir.

Todos los técnicos y analistas han dicho que no es fácil abordar y solucionar los problemas del sector con tambos que cierran, industrias en crisis, la falta de cuenca. Todo ello es un conjunto de dificultades que no se soluciona en 5 ni en 10 años, pero que Vago estima sí en 15.

El tiempo pasa rápido y ya transcurrieron 6 meses de que asumió la presidencia de Inale. Las condiciones están, entonces mano a la obra, es el momento.

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En la foto el ministro Fernando Mattos, el subsecretario Ignacio Buffa, el presidente del Inale Juan Daniel Vago y el director de Desarrollo Rural Carlos Rydstrom.