Boletín de Precios de Animales de Granja.
Datos recabados por el Observatorio Granjero.
Montevideo | Todo El Campo | El informe incluye precios de cerdos, conejos, aves, huevos, miel y raciones.
CERDOS.
En categoría gordos, los precios se sitúan entre 85 y 95 $/kg.
No hay oferta para la categoría cachorros.
Los lechones se ubican entre 150 y 175 $/kg. para los de hasta 20 kg.; los animales hasta 30 kg cotizan entre 110 y 120 $/kg.
Relación cerdo-maíz, es de 10,62 US$/kg.
CONEJOS.
Precio al minorista en pie se sitúan entre 218 y 220 $/kg. y faenado entre 380 y 400 $/kg. El peso de conejo para venta al consumidor es de 1,5 kg.
En estos momentos la demanda de carne de conejo para consumo es moderada.
AVES.
La cotización de pollo en pie, pollo faenado y huevo es tomada a partir de avícolas destinada al mercado mayorista.
En la categoría pollos, los valores se estiman en 104 $/kg. (con menudos) y 109 $/kg. (sin menudos), faenado en planta al distribuidor de 68.00 a 72.00 $/kg. en pie.
Categoría pollito BB, para carne se estima en $ 35.00 (valor publicado según los referentes).
HUEVOS.
Los valores corresponden al cajón de 30 docenas:
Los blancos: Jumbo (más de 69 gr), entre $ 3.000 y $ 3.100; Extra (63 a 68 gr), entre $ 2.600 y $ 2.700; Especial (56 a 62 gr), entre $ 2.400 y $ 2.500; y Mediano (50 a 55 gr), entre $ 2.200 a $ 2.300.
Los de color: Jumbo, entre $ 3.100 y $ 3.200; Extra, de $ 2.700 a 2.800; Especial, entre $ 2.500 y 2.600; y Mediano de $ 2.300 a $ 2.400.
Son precios promedios recabados en plaza de la UAM.
MIEL.
Se cotiza la miel al productor entre 1,30 US$/kg. la miel de color oscura y 1,40 US$/kg la miel de color claro, previo análisis de las partidas.
Sin cotización para propóleos.
Cera virgen (limpia) 7,50 US$/kg impuestos incluidos.
Miel envasada (recipiente plástico), precios promedio con impuestos incluidos ($/kg) entre $ 280 – $ 350.
RACIONES E INSUMOS.
Foto de portada: Cadena Avícola.
