Las palabras del mandatario colombiano parecen ser el anuncio de lo que se viene, un cambio en el tipo de producción agropecuaria.
Hébert Dell’Onte | Gustavo Petro, presidente de Colombia, criticó con dureza la actividad ganadera, lo hizo en el 39° Congreso Nacional Ganadero, un evento de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegan) que se realizó el 17 de noviembre en Barranquilla.
También expresó que “la mayor función social de la tierra es alimentar la humanidad” y “si tenemos 15 millones de hectáreas de tierra fértil y propicia para la agricultura de alimentos, nuestro deber es que se llenen de cultivos de alimentos”, en lo que pareció ser un anuncio de cambios en la producción agropecuaria.
El discurso del presidente colombiano tuvo una duración de 32 minutos, sus primeras palabras fue reconocer que “esta es la primera vez que estoy en un congreso de ganaderos”. Continuó: “Hay una historia difícil entre nosotros que comienza con que todos mis tíos paternos y mi papá eran ganaderos pequeños”.
“Hay que diferenciar el concepto de la tenencia de la tierra, profundamente injusta, del concepto del ganadero de la ganadería, porque no necesariamente coinciden las dos cosas”, razonó, y explicó que “la mayor parte de los ganaderos de Colombia son pequeños, y esa confusión genera una injustica porque cuando se habla de construir una tenencia democrática de la tierra no se está hablando de acabar la ganadería que tiene pequeñas propiedades”. Por ejemplo, ese es el caso de la ganadería lechera que “es de pequeñas ganaderías ubicadas en las altas tierras frías de los Andes. Esa diferenciación es clave para no confundir los términos”.
Minutos después dijo que la ganadería extensiva utiliza tierras que por su fertilidad podrían ser usadas en la agricultura. Ese uso que la ganadería hace de ellas, “en mi opinión es irracional desde el punto de vista económico”. Sin embargo, “hoy descubrí que la ganadería necesita de tierra para sembrar su propia alimentación; la utilización de muchísimas hectáreas de tierra que tendrían que sembrarse para comida para el ganado, con lo cual la posibilidad de liberar tierras (ganaderas) se reduciría”.
Pero “el problema fundamental no es ese, sino que ese tipo de ganadería” que tiene su origen en otros países y que encierra el ganado, “hoy vemos que es la principal rama económica que produce gases de efecto invernadero, lo cual significa que esa actividad nos acerca a la extinción de la especie”.
Esa ganadería y la agricultura producen gases de efecto invernadero superior al uso de los autos y de las fábricas, agregó, por lo tanto, “nosotros ya no podemos ni debemos imitar” la producción agrícola ganadera contaminante.
15 MILLONES DE HECTÁREAS GANADERAS DEBERÍAN ESTAR EN LA AGRICULTURA.
Petro continuó señalando que dentro de los más de 30 millones de hectáreas dedicadas a la ganadería extensiva, hay 15 millones de hectáreas que deberían estar sembradas con alimentos con una intensidad en productividad y puestos de trabajo muchísimo mayor. Si eso se lograra en el caribe colombiano, esta región se desarrollaría y no habría hambre en Barranquilla.
Hoy el hambre en Colombia es nuestro principal problema y “esos 15 millones de hectáreas fértiles se vuelven cada vez más valiosas”, subrayó.
Por lo tanto y partiendo de que “la tierra tiene una función social”, la “mayor función social” de esa tierra “es alimentar” y “si tenemos 15 millones de hectáreas de tierra propicia para la agricultura de alimentos, nuestro deber es que se llenen de cultivos de alimento”.
LA POLÍTICA.
El discurso de Petro tuvo una duración de poco más de media hora, en la que también habló de temas políticos y la pacificación del país. Como parte de sus reflexiones de esos temas políticos, Petro propuso al presidente ejecutivo de Fedegan, José Félix Lafaurie, que integre “la compleja mesa de negociación de paz con el ELN”, el Ejército de Liberación Nacional, una organización guerrillera con vínculos con el narcotráfico que opera en Colombia desde la década del ‘60. Lafaurie aceptó la propuesta del mandatario.
A continuación, publicamos el discurso completo, los primeros minutos fueron los dedicados a su visión sobre la ganadería y la agricultura.
Fedegan asegura que impulsa sistemas silvopastoriles reconocidos como la novena mejor opción, entre cien de nivel mundial, para combatir el cambio climático.
El 17 de noviembre se llevó a cabo en la ciudad de Barranquilla, Colombia, en 39° Congreso Nacional Ganadero de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegan), el que contó con la presencia del presidente de ese país, Gustavo Petro, quien realizó duras acusaciones contra el sector. Dijo que “es la principal rama económica que produce gases de efecto invernadero, lo cual significa que esa actividad nos acerca a la extinción de la especie”. (Ver nota aparte publicada por este portal en el día de hoy).
Fedegan emitió un comunicado en el que señala que es un mito vincular la ganadería vacuna con la deforestación y la destrucción tora del medio ambiente, eso “es totalmente falso”.
Contrariamente a lo que se dice, ese ha sido un tema “estratégico” para Fedegan, y “ha permitido convertir el país en carbono neutro, y mantener la integralidad ambiental, es decir, este enfoque ha creado fincas ganaderas en netos sumideros de carbono o en limpiadoras de la naturaleza”.
El siguiente es el documento completo (textual) de los ganaderos colombianos publicado luego del discurso del mandatario de ese país, Gustavo Petro.
LA GANADERÍA NO ES DEFORESTADORA NI ARRASA CON EL MEDIO AMBIENTE.
El mito que se pretende generar de que la ganadería bovina es deforestadora y destructora del medio ambiente es totalmente falso. Contrario a ello, este tema ha sido un lineamiento estratégico de Fedegan, que ha permitido convertir el país en carbono neutro, y mantener la integralidad ambiental, es decir, este enfoque ha creado fincas ganaderas en netos sumideros de carbono o en limpiadoras de la naturaleza.
Es tal el efecto que a través del programa Ganadería Colombiana Sostenible ha logrado la captura de 1,5 millones de toneladas de carbono en menos de una década y su perspectiva es que hacia el 2030 se capturen 4,9 millones de toneladas, esto es, 3 veces más y en menos tiempo.
“La ganadería requiere una mirada especial y un reconocimiento por los esfuerzos que ha realizado en tonificar los ambientes sostenibles”, manifestó Manuel Gómez Vivas (foto), coordinador del programa Ganadería Colombiana Sostenible (GCS) de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegan) a nivel nacional en el panel “Ganadería y Medio Ambiente” realizado ante más de 2000 productores de todo el país en el marco del 39 Congreso Nacional de Ganaderos cuyo lema es “Derribando mitos, construyendo ganadería”.
Es tan falso el mito sobre la ganadería como destructor del medio ambiente que el programa GCS ha permitido mitigar los Gases Efecto Invernado, GEI, que se estiman en 2 toneladas de un bovino adulto por año.
“Un ejemplo crítico es el de los carros o automotores. Una camioneta emite tanto GEI que se ha comprobado científicamente que es el equivalente a lo que emiten 25 bovinos unidos”, explicó.
La GCS es reconvertir o simplemente es la transición de los esquemas de ganadería tradicional a SSPI y este último ya es realidad, de hecho, ha contribuido con la reconversión de 160.000 hectáreas de 12 departamentos del país en limpiadores netos del medio ambiente.
Son 4.000 fincas productoras de 87 municipios del país que han logrado implementar los esquemas silvopastoriles con la asesoría técnica permanente de la alianza citada en cabeza de Fedegan y que se han convertido en fincas modelo o demostrativas del programa GCS.
Se ha aplicado en los departamentos de La Guajira, Cesar, Atlántico, Bolívar, Meta, Boyacá, Santander, Tolima, Quindío, Risaralda, Valle del Cauca y Caldas.
GCS fue una alianza de Fedegan supervisada por el Banco Mundial (BM) y se llevó a cabo con entidades como el Fondo para el Medio Ambiente Global–GEF, el gobierno del Reino Unido, The Nature Conservancy–TNC, la Fundación Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria–CIPAV y el Fondo para la Acción Ambiental y la Niñez – FA.
Los SSPI es la combinación de pastos con arbustos, leucaena y árboles de tal manera que la unidad productiva se convierte en un oasis de comida totalmente natural y ecológica para los animales.
“Incluso los SSPI son reconocidos actualmente como la novena mejor opción, entre cien de nivel mundial, para combatir el cambio climático por parte de expertos ambientalistas internacionales”, expresó.
7 VENTAJAS COMPARATIVAS.
Gómez Vivas señaló que la transición entre los esquemas de ganadería tradicional al de sistemas silvopastoriles -o sostenible- genera ventajas productivas que mejorarán a través tiempo y estas son las siguientes:
1- Ambiente puro: la implementación de silvopastoriles ha permitido la captura de carbono y esto se aumentará consecutivamente.
2- Conservación acuífera: genera mayor humedad a los suelos lo que permite conservar las riberas de los ríos y los nacederos de agua.
3- Competitividad productiva: SSPI han permitido incrementar hasta tres veces la producción de leche, al pasar de 794 a 2850 litros por hectárea al año entre la ganadería tradicional y el esquema de silvopastoreo.
4- Mayor alimento para los animales: el programa logró incrementar en una y media veces la producción forrajera al pasar de 15.638 a 23.479 kilogramos de forraje verde por hectárea.
5- Mayor carga animal: la producción animal se mejora hasta 5 veces al pasar de 1,2 UGG (Unidad de Gran Ganado) en el esquema tradicional ganadero a 5,2 UGG en silvopastoriles.
6- Bienestar animal: se han sembrado 3,8 millones de especies arbóreas que generan sombra y disminuye la temperatura de cada animal hasta en 3 grados centígrados al año.
7- Especialización productiva: Colombia sabe de SSPI. “Los Sistemas Silvopastoriles son considerados la novena mejor solución global -entre cien- para reversar el cambio climático, considera el New York Times”.
DOS SELLOS EN LA CARNE COLOMBIANA.
Gracias a la ganadería basada en sistemas silvopastoriles, hemos logrado implementar el sello ‘Colombian Beef Grass-Fed’ que ya porta la carne en los mercados internacionales y garantiza la calidad e inocuidad de la carne de res.
Tenemos un acuerdo con la empresa Minerva Foods de origen brasilero que evalúa fincas productoras de algunas regiones del país y pronto emitirá el sello que las certificarán.
Adicionalmente a través del Ministerio de Medio Ambiente, Fedegan, ha logrado la creación del sello ambiental colombiano -NTC 6550 de 2021- que también porta la carne procedente de Colombia.
POLÍTICA DE ESTADO.
La ganadería basada en silvopastoriles y sostenible se ha convertido en una política de Estado mediante la NAMA -Acciones Nacionalmente Apropiadas de Mitigación.
Precisamente se refiere a la reconversión misma que se lleva a cabo actualmente y, la metodología, es aplicarla pero basada en la planeación y en las condiciones innatas naturales de cada región del país.
La promesa de valor es contribuir las metas de disminución de emisiones de GEI en Colombia y convertir al país en carbono neutro, de hecho, se han realizado acuerdos de cero deforestaciones y de restauración con empresas del sector petrolero y minero.
Actualmente restauramos 460 fincas de pequeños productores en La Orinoquia, en Cesar y La Guajira los cuales están en marcha y se hacen con recursos de organismos multilaterales.
“En razón a este escenario se da actualmente un escalamiento de la ganadería sostenible desde lo gremial con estrategias desde lo estatal y la cooperación internacional”, puntualizó Manuel Gómez Vivas en el marco del 39 Congreso Nacional de Ganaderos.
