MLA e INAC, organizaciones afines de Australia y Uruguay, firmaron acuerdo de colaboración.
En la feria Anuga de Colonia, ambas instituciones firman acuerdo de colaboración
Montevideo | Todo El Campo | Meat and Livestock Australia (MLA) e Instituto Nacional de Carnes (INAC) firmaron un Memorandum de Entendimiento (MOU) señalando su compromiso compartido en colaboración y transferencia de conocimiento en un rango de desafíos precompetitivos que encuentran los sectores de carne vacuna y ovina.
El MOU, firmado en la feria comercial de Anuga en Colonia, provee una plataforma formal para que Australia y Uruguay trabajen juntos en un rango de desafíos que incluyen la sostenibilidad, la sanidad y el bienestar animal, bioseguridad y comercio y acceso a mercados.
Las cadenas cárnicas de Australia y Uruguay tienen una larga relación de confianza y el MOU permitirá construir y formalizar esta relación de larga data.
A pesar de la distancia geográfica, se comparten muchas similitudes, sistemas de producción de base pastoril, compromiso con la innovación y la mejora y la especialización en satisfacer las necesidades de los diversos clientes internacionales.
Uruguay es un productor confiable de carne vacuna y ovina de alta calidad, exportando más de 70% de nuestra producción a más de 100 mercados globales.
El MOU es una oportunidad formal para que ambos institutos puedan colaborar durante tres años para incluir iniciativas como investigación y desarrollo en sostenibilidad y compartir conocimiento e información.
En los próximos meses MLA e INAC definirán las actividades y un plan de trabajo formal.
El MOU fue firmado por el presidente de MLA Alan Beckett y el Gerente de Estrategia de INAC Pablo Caputi.
ANUGA, COLONIA, ALEMANIA.
La Exposición General de Alimentos y Bebidas (Anuga) es la feria bianual de alimentación líder a nivel mundial dirigida al comercio, la gastronomía y el mercado fuera del hogar. La feria es organizada por la prestigiosa Koelnmesse GmbH, conocida por su competencia en la organización de grandes ferias internacionales.
Fundada en 1951 Anuga se realiza en octubre, este año desde el sábado 7 al miércoles 11. Se destaca de la feria el rol que cumple exhibiendo la tendencia del mercado.
Los expositores provienen principalmente de los sectores de producción, importación y mayorista de alimentos y bebidas, tecnología para la gastronomía y servicios para el comercio minorista de alimentos y gastronomía.
(Fotos INAC).
