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Lote 21
Waldemar Carbajal
Fonterra y los alimentos GLP-1.
Fonterra ha identificado la demanda de GLP-1 como la mayor oportunidad para la innovación en alimentos y bebidas lácteas en 2026. Montevideo | Todo El Campo | En la industria de la alimentación se habla cada vez más de los alimentos GLP-1, pero ¿qué son? Se trata de...
Perú, primer país donde se reconocen derechos legales a las abejas.
No es a las abejas en general, sino a un tipo específico: sin aguijón. La normativa garantiza la defensa legal del insecto. Lima, Perú | Todo El Campo | La Municipalidad Provincial de Satipo (Junín, Perú) aprobó en 2025 una ordenanza que reconoce a las abejas nativas...
El ministro de Trabajo recibirá mañana a las gremiales de productores de leche.
Las gremiales concurrirán el miércoles al Ministerio para plantear al jerarca las dificultades que tienen en relación al sindicato. Montevideo | Todo El Campo | El sector lechero está pasando por un momento de “mucha angustia y preocupación”, dijo Fabián Hernández de...
Cuidados y formas de combatir la garrapata.
Los desafíos de antes y los de ahora. El Dr. Salada ofrece una clase con explicaciones claras sobre uno de los problemas más serios de la sanidad animal que tiene nuestro país. Montevideo | Todo El Campo | Hay gente que ha vivido todo el tiempo entre la garrapata y...
En 2025 Uruguay exportó a la UE un total de US$ 1.586 millones.
La Unión Europea es el tercer destino de exportación para Uruguay, por detrás de China y Brasil. Montevideo | Todo El Campo | En 2025 las exportaciones de bienes desde Uruguay a la Unión Europea sumaron un total de US$ 1.856 millones, total que significó un aumento...
Uruguay participará de la feria Gulfood, la más grande de su tipo de Medio Oriente.
Será la primera feria de 2026 de la cual participará el INAC; se realizará del 26 al 30 de enero. Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Carnes (INAC) está pronto para su primera feria del año, será Gulfood, la feria de alimentos y bebidas más grande de...
Presidente del Congreso de Intendentes acompañará a Orsi en su viaje a China.
El objetivo del viaje es profundizar los vínculos comerciales y de cooperación entre ambos países. Montevideo | Todo El Campo | Los primeros días de febrero el presiente Yamandú Orsi encabezará la delegación oficial que visitará China, a pedido del mandatario...
En Argentina, nueva categoría facilita exportación de lana sucia desde establecimientos rurales.
Se espera que la medida del Senasa represente una mejora significativa para los productores y operadores rurales del sector ovino, optimizando tiempos. Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa)...
Solo 21 % de CEO uruguayos confía en crecimiento de ingresos empresariales
La última encuesta de PwC a CEO uruguayos revela que la inteligencia artificial y la innovación son claves para sostener el crecimiento en un contexto de incertidumbre. Montevideo | Todo El Campo | Los directores ejecutivos (CEO) más destacados de Uruguay participaron...
La sanidad animal es un pilar estratégico de la ganadería paraguaya.
Desde el punto de vista institucional, Paraguay ha desarrollado un esquema sanitario basado en la coordinación público-privada, donde el rol del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal es central. Asunción, Paraguay | Todo El Campo | La sanidad animal es uno de...
Científicos encontraron la forma de detener enjambres de langostas que destruyen cultivos.
Un estudio internacional liderado por la Universidad Estatal de Arizona comprobó que enriquecer los suelos con nitrógeno reduce drásticamente los daños de las langostas y duplica el rendimiento agrícola, ofreciendo una alternativa sostenible frente a una plaga que...
Proponen que Durazno sea la Capital Ganadera de Uruguay.
Es una iniciativa conjunta de legisladores del Partido Nacional, Frente Amplio y Partido Colorado. Entienden que hay “razones históricas, productivas, culturales y simbólicas que la distinguen en el desarrollo de la ganadería nacional”. Hébert Dell’Onte Larrosa |...
El precio de la lana alcanzó el mayor nivel desde junio de 2021.
Hubo fuerte competencia entre compradores, que absorbieron casi toda la oferta (98,7 %). La mayor puja se concentró en lanas finas de 18 a 21 micras, aunque el mercado mostró firmeza en todas las categorías. Montevideo | Todo El Campo | El mercado lanero de la semana...
Escasos negocios en el mercado local de lanas informados por el SUL.
El Secretariado Uruguayo de la Lana dio cuenta de un lote Merino y lote Corriedale cruza Merino. Montevideo | Todo El Campo | En el mercado local de lanas los precios dependen de factores como el diámetro, el rendimiento al lavado, la certificación y los plazos de...
Menos vacas, más riesgos: el declive global del pastoreo cambia el equilibrio ecológico.
Las poblaciones de ganado han disminuido aproximadamente un 12% desde 1999 en regiones que albergaban casi la mitad de los animales domésticos de pastoreo del mundo. Montevideo | Todo El Campo | Un reciente artículo (enero 2026) de la Universidad Estatal de Arizona...
Estabilizados los valores en Ortíz.
El clima -pese a que en la zona llovió bien- fue una de las preocupaciones de la concurrencia a la hora de pujar por los buenos lotes de haciendas en las distintas categorías. Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | Todo El Campo | Se llevó a cabo el pasado jueves 15 de...
Hoy desde las 09.00, Plaza Rural remata gran oferta Angus.
Es el Especial Angus desde Agro en Punta. Punta del Este, Maldonado | Todo El Campo | Plaza Rural vuelve a ofrecer una gran oferta en volumen y calidad, en el remate Angus: 6.605 vacunos. Las ventas se realizarán desde el Centro de Convenciones de Punta del Este, en...
Conaprole: aumento de precios básicos y prima extraordinaria.
Lo informó el Directorio de la cooperativa. Montevideo | Todo El Campo | Conaprole anunció ajuste de precio y pago de prima extraordinaria. El ajuste de precios informado por la dirección de la cooperativa es de +2%, retroactivo al primero de enero del año en curso....
Análisis del Ing. Montes: Brasil, de país importador al mayor exportador de carne.
Montes analizó y explicó la posición de Brasil como productor de carne y la incidencia que ese país tiene en la caída de los precios en los mercados a los que accede. Montevideo | Todo El Campo | Brasil ha tenido un crecimiento “enorme del stock” de ganado vacuno,...
El 13/02 INIA y SUL invita a la jornada anual de riego en pasturas.
Abierta y libre para todos los interesados. Montevideo | Todo El Campo | El Ing. Agr. Claudio García del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) se refirió dos actividades que se realizarán próximamente: el primero es la jornada anual de riego en...
INIA llega una vez más a Agro en Punta 2025 con una experiencia inmersiva para todo público.
Apostando a la tecnología, el Instituto contará con lentes 360° que llevarán al público a una experiencia que buscará contestar la pregunta de cómo hará Uruguay para producir más alimentos de manera más sostenible en el futuro para abastecer a la creciente población...
Miles de visitantes recorrieron la Expo Avícola.
Este evento, declarado de interés turístico por el Ministerio de Turismo y de interés general por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, también es un espacio para promover el consumo de carne de pollo y huevo, además de ser una plataforma comercial y...
Avances de la biotecnología en 2024.
Los cultivos biotecnológicos han reducido significativamente el uso de plaguicidas y las emisiones de gases de efecto invernadero, lo que ofrece importantes ventajas ambientales. Montevideo | Todo El Campo | Más allá de la investigación sobre la Covid, el campo...
Hoy Plaza Rural tendrá un gran remate Hereford.
Hereford de Punta, en Agro en Punta, con Plaza Rural. Punta del Este, Maldonado | Todo El Campo | Hoy Plaza Rural rematará 2.738 vacunos en el remate 297. Las ventas se realizarán desde el Centro de Convenciones de Punta del Este, Maldonado, con transmisión de Todo El...
“Argentina, Brasil y Uruguay deben mirar el mercado de Estados Unidos”.
Con el aumento de aranceles a la carne y ganado que llega desde México y Canadá se está afectando la ya escasa oferta del mercado interno estadounidense, dijo Ignacio Iriarte. Montevideo | Todo El Campo | Argentina espera las próximas lluvias, que se esperan para hoy...
Se agudiza el conflicto en Coleme.
Acusaciones cruzadas. El sindicato dice que hay persecución sindical y la empresa responde que se falta a la verdad y que los trabajadores de Coleme han sido agredidos por el sindicato, lo que motivó la intervención policial. Melo, Cerro Largo | Todo El Campo | El...
Hoy en Agro en Punta, CAF presentará “Cooperativito”.
Desde las 17.00 horas. Maldonado | Todo El Campo | En la jornada de hoy, en el marco de Agro en Punta y ante autoridades nacionales del actual y del futuro Gobierno, Cooperativas Agrarias Federadas brindará una conferencia titulada: “Una herramienta educativa para...
La vuelta al pago de La Estela; un remate con emoción.
La venta de razas carniceras fue total; en Corriedale se vendió el 90%. Soriano | Todo El Campo | El martes 4, Tomás Cabrera Peile condujo el remate La vuelta al pago de cabaña La Estela, en Pueblo Risso. Un evento con la falta del mentor de este remate, don Jorge...
Capacitar y premiar a quienes hagan buen manejo del ganado embarcado.
Aún no hay es una ley que obligue a la capacitación de los transportistas de haciendas. Montevideo | Todo El Campo | El bienestar animal tiene como centro de atención al animal y la mejor calidad de vida para el mismo, pero en la ganadería también tiene un carácter...
Ceres: Monitor de Desarrollo revela una leve mejoría de Uruguay, persiste brecha amplia con países desarrollados comparables.
Estudio realizado en el marco del inicio del nuevo Gobierno. Informe basado en un conjunto de indicadores que analizan la realidad del país en los últimos diez años. Montevideo | Todo El Campo | El Centro de Estudios de la Realidad Económica y Social (Ceres) publicó...
Los mejores tipos de queso de Brasil y curiosidades
La producción de quesos agrega valor a la leche, impulsa la economía rural y el mercado artesanal. En Brasil tiene un desarrollo destacado. Brasil | Todo El Campo | El queso es un alimento versátil y delicioso que ha conquistado paladares de todo el mundo. Con una...
En Agro en Punta, Pantalla Uruguay rematará 8.000 vacunos.
El remate será transmitido por Todo El Campo. Montevideo | Todo El Campo | El viernes 7 de febrero Pantalla Uruguay, desde las 08.30 horas, en Agro en Punta, desde el Centro de Convenciones de Punta del Este, realizará el remate 286. La oferta es de 8.000 vacunos, los...
Estabilidad de precios en el informe semanal de la ACG.
Victorica: El mercado del gordo “está desparejo entre plantas, tanto en valores como entradas” pero “con cierta estabilidad y no con mucha oferta; el productor no convalida mucho los valores con la expectativa de las lluvias anunciadas”. Montevideo | Todo El Campo |...
El año comenzó con las exportaciones en alza. En enero crecieron 6%.
La carne de vacuno fue el producto que más ingresos dejó al país; y Brasil fue el principal destino de las exportaciones en el primer mes del año. Montevideo | Todo El Campo | En enero de 2025 las solicitudes de exportación, incluidas las zonas francas, sumaron US$...
Si no se ayuda a los productores chicos, solo los grandes progresan.
“Hay distintos parámetros de productores; a los grandes se les hace más fácil invertir que al mediano y pequeño”, por lo que el apoyo debe estar. Gustavo Clavijo | Todo El Campo | En el marco de la Fiesta del Pollo y la Galilla que se realizó el fin de semana pasado y...
Con la participación de Mattos y Fratti. Celac avanza en el Plan de Seguridad Alimentaria, Nutrición y Erradicación del Hambre.
Los ministros de Agricultura de la Celac revisaron los resultados y avances del Plan a un año de su actualización. En representación de Uruguay, participaron Fernando Mattos y Alfredo Fratti. Comayagua, Honduras | Todo El Campo | Los ministros de Agricultura de...
En EE.UU. el 80% de los habitantes consumen menos lácteos.
Lo afirmó el presidente de la Federación Nacional de Productores de Leche. Washington, Estados Unidos | Todo El Campo | Gregg Doud, presidente y director ejecutivo de la Federación Nacional de Productores de Leche (NMPF) de Estados Unidos, afirmó que esa institución...
Estados Unidos acuerda con Panamá sobre el canal y desplaza a China.
Tal como están las cosas en el Canal de Panamá, China goza de ventajas importantes sobre Estados Unidos, responsable de más del 40% del tráfico; en las últimas horas eso cambió. Montevideo | Todo El Campo | En cuestión de horas y sin mucha negociación pública -más...
Argentina. Lana de guanaco, cómo un problema puede convertirse en una solución sustentable.
Los guanacos silvestres son una plaga en la Patagonia, sin embargo un trabajo en conjunto entre el Conicet y la estancia La Rosa en Chubut, evidenció el potencial que tiene la fibra de estos animales en mercados internacionales, que pueden pagar hasta US$ 200 el kilo,...
Plaza Rural rematará los Hereford de Punta.
Con transmisión de Todo El Campo. Punta del Este, Maldonado | Todo El Campo | El día miércoles 5 de febrero Plaza Rural vuelve a ofrecer una gran oferta en volumen y calidad, con las mejores condiciones de compra del mercado y con la financiación del Banco de la...
Plaza Rural realizará el Especial Angus.
Transmitirá Todo El Campo. Punta del Este, Maldonado | Todo El Campo | El jueves 6 de febrero Plaza Rural vuelve a ofrecer una gran oferta en volumen y calidad, con las mejores condiciones de compra del mercado y con la financiación del Banco de la República y el...
Sushi de pollo, innovador plato presentado en la Fiesta del Pollo y la Gallina.
El nivel de platos, dulces y salados fue muy bueno, pero el sushi hizo una diferencia a pesar de no resultar ganador. Gustavo Clavijo | Canelones | Todo El Campo | Cuando se lanzó la Fiesta del Pollo y la Gallina 2025, una de las características destacadas fue la...
Ola de calor termina con tormentas y lluvias el miércoles.
Informe Gabriel Labrador. El calor pasará a inestabiliza el martes y luego del mal tiempo del miércoles prosigue el típico verano caluroso. Montevideo | Todo El Campo | Luego de tener un domingo 2 de febrero cálido a caluroso y mayormente soleado, tal como se...
No todos los sistemas de producción ganadera son iguales, y es nuestra responsabilidad explicarlo con claridad.
“Uruguay, un país que es ejemplo de sostenibilidad en la producción, especialmente en la carne, tiene un rol fundamental en la tarea de educar a esta población urbana y a la sociedad global”. Salto | Todo El Campo | El vicepresidente de INIA; el Ing. Agr. Walter...
Encuesta española muestra preocupación por el populismo científico en España.
Los movimientos populistas suelen enfrentar a la gente contra las élites políticas, pero también pueden apuntar a las élites académicas, criticando su autoridad y cuestionando afirmaciones científicas. Madrid, España | Todo El Campo | La Fundación Española para la...
Fue presentado el equipo que integrará el MGAP desde marzo.
Fratti dijo que con los nombres sobre la mesa comienza la transición mano a mano, cada uno de los designados deberá liderar el diálogo en el sector que le corresponda. Montevideo | Todo El Campo | El viernes se informó el equipo que trabajará con Alfredo Fratti cuando...