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Waldemar Carbajal
Stanham: ¿Por qué la avicultura no ha logrado el dinamismo de la carne de vacuno?
La avicultura debe avanzar en varias áreas, pero también importa “la capacitación, porque la parte humana es clave”. Gustavo Clavijo | Canelones | Todo El Campo | El 30 de setiembre se realizó el 3° Foro Internacional Pollos del Uruguay al Mundo, sobre el cual fue...
Relevante agenda institucional de INAC en Anuga.
Anuga es la principal feria de alimentos en el mundo, reuniendo diez ferias simultáneas en un solo lugar. Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Nacional de Carnes (INAC) informó sobre la agenda que desarrolló en Anuga que se realizó del 4 al 8 de octubre en la...
En el año el oro subió 51%, ¿cuál es su impacto en la agricultura?
La plata ha demostrado su fortaleza, con la onza a US$ 48; mientras que el oro ha tocado máximos históricos, se espera que en 2026 supere aún más su techo. Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | El precio de la plata y el oro se han disparado de forma...
Hoy comienza la mayor exposición lechera del país.
Desde el 9 al 12 de octubre, con actividades vinculadas a la producción, degustaciones, entretenimientos y espectáculos musicales entre muchas más en una completa agenda. San José | Todo El Campo | Desde hoy jueves 9 de octubre, hasta el domingo 12 se raizará la 81ª...
La fruta más exportada por Brasil generó ingresos por US$ 350 millones.
En Brasil, las frutas tienen un valor considerable en la canasta exportadora brasileña, en 2024 se colocaron en el exterior más de un millón de toneladas en frutas frescas y preparadas. Brasilia, Brasil | Todo El Campo | Ricas en agua, vitaminas, minerales y...
La leche en polvo entera vuelve a bajar y se ubica debajo de los US$ 4.000.
Estabilidad en Fonterra. En lo que va del año, el valor más bajo de la leche en polvo entera fue de US$ 3.804; y el techo US$ 4.374. Montevideo | Todo El Campo | Por cuarto evento consecutivo, el precio promedio de Fonterra registró un movimiento a la baja. La leche...
En otoño 2025 la papa incrementó el área en comparación a la zafra otoño 2024.
Los datos fueron presentados por DIEA y refieren a los resultados de la Encuesta de Papa Otoño 2025. Montevideo | Todo El Campo | La superficie sembrada en la zafra de otoño 2025 fue de 2.091 hectáreas, resultando 10% superior a la zafra de otoño del año anterior,...
Del 18 al 26 de junio, en la TGM se descararon 2.587 camiones.
Terminal Granelera de Montevideo Montevideo | Todo El Campo | En el período del 18 al 26 de junio, el resumen operativo de la Terminal Granelera de Montevideo (TGM) es el siguiente: Camiones descargados: 2.587 Toneladas descargadas: 79.599, que corresponden: 19.376...
Remate de Montero & Fernández: en gélida jornada, la surtida oferta se dispersó en el Campanero.
Las colocaciones fueron totales. Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | Todo El Campo | Se llevó a cabo el pasado lunes 30 de junio la segunda feria del mes del escritorio Montero & Fernández Negocios Rurales en las instalaciones del Parque Campanero de la Sociedad...
El domingo se reúne la OPEP y se espera un incremento de la producción petrolera.
Mayores reservas en Estados Unidos y una OPEP que estaría dispuesta producir más; futuros del Brent en torno a los US$ 67 y el miedo por un descontrol bélico y de precios que no sucedió. Montevideo | Todo El Campo | Ahora que Israel e Irán ya no son los principales...
India incorpora el monitoreo geoespacial para controlar incendios forestales.
El monitoreo geoespacial en tiempo real ha redefinido la forma en que la India anticipa, detecta y combate los incendios forestales. Montevideo | Todo El Campo | En los últimos años, India ha sido testigo de un aumento alarmante en la frecuencia e intensidad de los...
Alejandro Henry Rodríguez es el nuevo presidente de Colonización.
Respecto a la política de compra de tierras durante su gestión, afirmó y reiteró lo que ya ha expresado en varios medios de comunicación: Se “va a cumplir el programa del Frente Amplio”, que prevé la compra de 25.000 hectáreas en el quinquenio. Montevideo | Todo El...
“María Dolores se compra como un capricho del Gobierno”.
Senador Sebastián Da Silva: “Se compró la estancia para homenajear al expresidente José Mujica”. Montevideo | Todo El Campo | El senador Sebastián da Silva (Partido Nacional), presidente de la Comisión de Ganadería del Senado, dijo que “la compra del María Dolores es...
Mercado de lanas en la zafra 2024/2025: estabilidad e interés con señales de recuperación.
Informe de la Unión de Consignatarios y Rematadores de Lana del Uruguay sobre los precios promedios que recibieron los productores durante la zafra. Montevideo | Todo El Campo | La Unión de Consignatarios y Rematadores de Lana del Uruguay dio a conocer los precios...
Informe de mercado: Compre hoy pague mañana. Las bolsas descuentan un arreglo comercial.
En cuanto a los granos, la semana pasada transcurrió con pocas novedades y precios a la baja que se explican mayormente por la falta de problemas con el clima tanto en el desarrollo de los cultivos de verano (maíz y soja) como de la cosecha de cultivos de invierno....
Se supera la crisis de la bichera y EE.UU. anuncia reapertura de frontera al ganado mexicano.
Secretaria de Agricultura de EE.UU.: “Hemos logrado un buen progreso con nuestros homólogos en México para aumentar los esfuerzos vitales de vigilancia de plagas y hemos impulsado los esfuerzos de dispersión de moscas estériles”. Washington, EE.UU. | Todo El Campo |...
El 10/02 será el 7° remate La Vuelta al Pago de Tomás Cabrera Peile
Las ventas comenzarán a las 16.00 horas. El jueves 10 de febrero, Tomás Cabrera Peile conducirá el 7° remate La Vuelta al Pago, con la oferta Corriedale y Hampshire Down de La Estela, Granja Roland y Santa Luisa. Las ventas comenzarán a las 16.00 horas. La oferta es...
Muy buen remate de cabaña Illescas.
“Mucho público comprador acompañó el remate, con muchos productores invirtiendo en carneros”. Este sábado 5 se realizó el 5° remate anual de cabaña Illescas, que puso a la venta una muy buena oferta Texel. La oferta fue de 50 carneros y 100 vientres PI y PO. Lucas La...
Valores del mercado local de lanas.
En el mercado local continúan las operaciones, el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) informó datos de valores y operaciones de la última semana. Lotes en el eje de 20 micras se ubicaron entre US$ 6,80 y US$ 7,00 según rendimiento grifa verde. Lotes en el eje de 21...
Los Grobo Agropecuaria y Agrofina mejoran su calificación crediticia.
Un Informe de FIX mejora la calificación de riesgo en ambas compañías de BBB-(arg) a A-(arg). Buenos Aires, Argentina | Según surge del informe de calificación de riesgo, el Grupo Los Grobo (Los Grobo), ha venido consolidando su crecimiento, con mejoras importantes en...
Chacra rusa explora uso de drones agrícolas para aumentar el rendimiento del arroz.
La introducción de drones en la agricultura es un verdadero avance en la industria. Se ve una tendencia hacia la agricultura de precisión utilizando drones y hay un pleno convencimiento de que el nuevo proceso de cultivo de arroz dará a los agricultores la oportunidad...
Reunión virtual de Bustillo con su par japonés aproxima posiciones comerciales.
Este año el presidente Luis Lacalle visitará Japón, un país con el cual Uruguay tiene un potencial comercial enorme. Esta semana el ministro de Relaciones Exteriores Francisco Bustillo se reunió de forma virtual con el canciller japonés, Hayashi Yoshimasathe....
Recomendaciones de INIA sobre cómo transformar en producción animal el rebrote de los sorgos forrajeros.
El Ing. Agr. Fabio Montossi, investigador del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) realizó algunas recomendaciones y consideraciones para transformar en producción animal el rebrote de los sorgos forrajeros. El video dura menos de 6 minutos y...
El 15 de marzo comienza la vacunación contra la aftosa.
La Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG) del Ministero de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) aprobó ayer disposiciones referidas a la fiebre aftosa, que incluyen la vacunación obligatoria contra esa enfermedad para todas las categorías a partir del 15 de...
¿Para cuándo el nombramiento del nuevo director del INBA?
La renuncia de Cossia obliga ahora al Poder Ejecutivo a sustituirlo por alguien que actúe en el sentido correcto. Chiste de muy mal gusto sería que el sustituto siga los pasos de su antecesor. Hébert Dell’Onte | El tema de los perros que atacan a otros animales dejó...
Viña Maschio, empresa familiar que busca expandirse.
La bodega Maschio es una viña y bodega de producción familiar desde el año 1953. El titular de Desarrollo Rural del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Carlos Rydstrom y técnicos de esa Dirección visitaron en Canelones el predio y bodega de la familia...
USDA: Comercio mundial de carne vacuna crecerá 460.000 toneladas (4%) en 2022.
Curiosamente, el informe de USDA nada dice de las exportaciones de Uruguay, que en el 2021 embarcó 560.000 toneladas (+43%) y tampoco nada refiere sobre Paraguay, que exportó el año pasado 425.000 toneladas (+34%). Ignacio Iriarte | En un reciente informe, el...
Con el INBA descabezado, los perros siguen de fiesta.
Era cuestión de tiempo, y más pronto que tarde los perros volvieron a sus andanzas y dejaron 40 ovejas mordidas. Quienes se sensibilizan cuando los productores las llevan a una plaza de la capital, harían bien, y sería muy coherente, que lo hicieran también ahora....
FAO: Subieron los precios de los alimentos.
Entre otras causas, la suba se debe a los “aumentos considerables en aceites vegetales y los productos lácteos, que se vieron compensados en parte por una disminución de los precios del azúcar por segundo mes consecutivo. La carne y los cereales no experimentaron...
En 2022 se invertirán US$ 870 millones en obras viales.
En 2021 la inversión fue de US$ 535 millones, en 2022 serán US$ 870 millones. Ambos montos forman parte de un total de US$ 2.600 millones dispuestos para obras viales en el quinquenio. Se mejorarán los principales corredores del país. El Gobierno anunció, a través del...
Ya comenzó Febrero Mary con descuentos y facilidades especiales.
Febrero Mary se extiende por todo el mes (hasta el lunes 28) con descuentos especiales mayores a lo que la empresa realiza en los otros eventos del año como la Expo Melilla, Expo Activa, el Prado, Prolesa, Expo Salto o Expo Ombúes de La Valle. “Comenzamos Febrero...
Índice de precios GDT alcanza su máximo de 8 años.
La analista abordó las causas del alza: “Este aumento de los precios parece estar respaldado tanto por el lado de la oferta como por el de la demanda”, comentó. Con el aumento del 4,1% en el último evento de Fonterra, que impulsó el promedio a US$ 4.630 la tonelada,...
El impostergable desafío de prevenir y evitar incendios forestales.
El poder destructor del fuego siempre estremece, pero en este caso no estamos ante un incendio más, lo que ocurrió fue un acto criminal con todos los agravantes. Hébert Dell’Onte | Uno de los hechos políticos relevantes de esta semana fue la comparecencia, ante la...
China incluye las proteínas cárnicas obtenidas en laboratorio en su próximo plan quinquenal para la alimentación.
Es internacionalmente significativo que China haya incluido esta nueva tecnología “que cambia el juego” en el plan. Muestra que planean invertir en la investigación científica en torno a la carne cultivada al igual que ya lo han hecho para la energía limpia. China...
El mercado de quesos no se enteró de que estamos en temporada de turismo.
Los valores no sufrieron mayores modificaciones y las ventas fueron totales gracias a que compradores y vendedores coordinan previamente. A pesar de estar en plena temporada turística el mercado de quesos no ha sentido el efecto y la última feria de Ecilda Paullier...
Destacan la importancia de castrar a su mascota.
El Instituto Nacional de Bienestar Animal (INBA) insiste en la necesidad de castrar a las mascotas, algo en que los tenedores de animales deberían tomar muy en serio. ¿Sabías que la situación de Uruguay es alarmante en lo que respecta al elevado número de perros?...
Cadol: La cooperativa agraria que impulsa el desarrollo de Dolores.
Con una población de unos 18.000 habitantes, la ciudad de Dolores (Soriano) es conocida por varios y diversos aspectos: es un importante centro de acopio de granos a nivel nacional, es el “pequeño paraíso” que adoptó y dio cobijo al cantante Gastón “Dino” Ciarlo, es...
Europa quiere incluir la energía nuclear y el gas como “verdes”.
El papel de la energía nuclear y el gas natural es una cuestión que genera gran división entre los 27 países, con Francia comandando el grupo a favor de la nuclear, y Alemania entre los mayores partidarios de avalar el gas natural. Este miércoles, la Comisión Europea...
Las exportaciones de carne de vacuno crecieron 59%.
China es el principal destino de exportación con compras por US$ 216 millones sólo en enero. Ese guarismo es 65% superior a enero de 2021. Las compras chinas representan el 32% de las exportaciones uruguayas del mes. Hébert Dell’Onte | En enero las exportaciones de...
Combustibles. El Gobierno “no piensa en precios diferenciales para el sector productivo”.
En los últimos doce meses el precio del barril Brent aumentó 57,95%. En enero, el precio medio del barril fue de US$ 86,51 frente a los US$ 74,17 de diciembre, lo que implica un alza de 16,64%, según datos de la prensa especializada. La perspectiva es que el Brent...
Egipto renueva la habilitación para la exportación de carne a 23 establecimientos.
En total fueron aprobados 23 establecimientos, 15 de los cuales faenan vacunos, 7 vacunos y ovinos, y uno aves. En el día de ayer, el Gobierno de Egipto informó al Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) que todas las plantas de faena de las especies...
Mañana Alori rematará los Texel de Don José.
“Nos estamos preparando para el viernes próximo, para una fiesta más en el marco de los 50 años de la raza Texel en Uruguay”, dijo Lucas. La zafra ovina 2022 va tomando forma. Ignacio Lucas se refirió al remate de la cabaña que será el viernes 4 de febrero desde las...
Uruguay participa de Gulfood, la mayor feria alimentaria del Golfo Pérsico y Medio Oriente.
Gulfood es la mayor feria agroalimentaria de la zona del Golfo Pérsico y Oriente Medio, así como de África, del Sudeste Asiático y Oceanía. Dirigido exclusivamente a público profesional, se trata de un evento estratégico y de participación relevante para las empresas...
Veterinarios se pronuncian sobre el ataque de perros a animales de producción.
Apoyaron a los productores y expresaron que quien ocupe la Dirección Ejecutiva del INBA, hoy vacante por la renuncia del Dr. Gastón Cossia, estará “sujeto a la jerarquía del Consejo” y “debe ser el brazo ejecutor de las decisiones” que allí se tomen. Además tomaron...
En febrero será la 49a. Fiesta Nacional de la Uva en Carmelo.
El objetivo es promocionar a nivel nacional e internacional los atractivos turísticos e históricos que posee Carmelo y su zona; también desarrollar el turismo interno al más alto nivel, proyectando en pantalla gigante videos del Uruguay. Carmelo (Colonia), la...
Renunció el director de Instituto Nacional de Bienestar Animal.
Con el “compromiso intacto”, Cossia se comprometió a “continuar trabajando en Presidencia en áreas de comunicación y educativas en materia de tenencia responsable”. En la tarde de este martes 1° de febrero, el director ejecutivo del Instituto Nacional de Bienestar...