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Plaza Rural
Pantalla Uruguay
Lote 21
Waldemar Carbajal
La carne: beneficios nutricionales y perspectiva cultural, social y familiar.
La carne uruguaya ha ganado reconocimiento internacional por su calidad superior, convirtiéndose en un producto emblemático del país. Montevideo | Todo El Campo | La carne ha sido un componente fundamental de la dieta humana a lo largo de la historia. Desde tiempos...
La brucelosis bovina muestra baja prevalencia y un control sanitario sostenido
“Desde 2022 comenzamos a observar reacciones que no siempre se correlacionan con la presencia real de la enfermedad, lo que generó la necesidad de analizar toda la información disponible y elaborar un nuevo procedimiento”. Paysandú | Todo El Campo | En el marco de una...
Bronquitis en aves: advierten sobre la necesidad de diagnóstico certero y trabajo conjunto en la avicultura.
Cuando hablamos de enfermedades con alta capacidad de difusión “hay que trabajar juntos. Aquí ya no hay diferencias, no hay parrilleros y ponedoras”. Canelones | Todo El Campo | El médico veterinario español Fernando Carrasquer, especialista en genética de gallinas...
Exante estima que en 2026 el dólar va a subir “pero muy lentamente”.
“No se ven grandes innovaciones que nos permitan pensar en una redinamización de la economía. No hay ningún impulso sectorial que nos haga pensar en un crecimiento más importante”. Montevideo | Todo El Campo | Uruguay ha tenido un año de “crecimiento económico...
Tres investigadores de INIA figuran en el ranking 2025 de los científicos más influyentes del mundo.
El ranking, elaborado por la Universidad de Stanford y Elsevier, considera un universo de ocho millones de científicos del mundo y selecciona el 2% más citado de ese total en el año 2024. Montevideo | Todo El Campo | Un año más la Universidad de Stanford y Elsevier...
Foro Mundial de la Alimentación 2025 de la FAO: Uruguay refuerza su liderazgo en sostenibilidad agroalimentaria.
El miércoles 15 de octubre la FAO reconoció al Instituto Nacional de Carnes por su contribución técnica ejemplar a la transformación sostenible de la ganadería. Montevideo | Todo El Campo | Uruguay reafirma su compromiso con la transformación sostenible de los...
Empresarias sudamericanas: el 63% cree que principal riesgo es la incertidumbre económica.
Al respecto, el 63,1% de las líderes identifica la incertidumbre económica como el principal riesgo para las empresas. Montevideo | Todo El Campo | El estudio Global Female Leaders Outlook 2025 que KPMG presentó para Sudamérica recoge la visión de 104 mujeres en...
Charla técnica sobre la ingeniería Aeromovel para Uruguay.
Una tecnología que Uruguay debería adoptar. Montevideo | Todo El Campo | Este jueves 16 de octubre a las 18.00 horas se realizará en la Universidad de Montevideo la charla técnica “Innovación en movimiento: La ingeniería de Aeromovel y el potencial del proyecto...
En México alertan a productores para que refuercen medidas para evitar la gripe aviar por temporada invernal.
Ante la temporada otoño-invierno, la autoridad agropecuaria de México pide a los productores de aves reforzar las medidas de bioseguridad. México | Todo El Campo | México teme el contagio de influenza aviar AH5N1 y refuerza la vigilancia sanitaria como las medidas de...
Comer carne siempre hace bien a todos.
El seminario Nutrir para Crecer puso énfasis en el aporte de hierro de las carnes, a través de alimentación saludable, especialmente durante el embarazo y el impacto en el desarrollo de los niños en temprana edad. Montevideo | Todo El Campo | Organizado por el...
En noviembre será el 3ª Expo Regional de Alimentos en la UAM.
Los días 7 y 8 de noviembre se llevará a cabo la Expo Regional de Alimentos en el Mercado Polivalente de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana. Montevideo | Todo El Campo | La 3ª Expo Regional de Alimentos será los días 7 y 8 de noviembre en la Unidad...
Exitoso remate de cabañas Santa Magdalena y Sierra Vista.
Toda la oferta estaba muy bien preparada y lista para soltar a trabajar a los rodeos. Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | Todo El Campo | Se llevó adelante en las instalaciones de cabaña Santa Magdalena, ubicada en ruta 8 km. 95,500, Lavalleja, el 36º remate de los...
Prepararnos (otra vez) para una Argentina más barata
¿Por dónde pueden venir los tiros desde Argentina?, análisis del Ec. Javier de Haedo. Javier de Haedo | Montevideo | Todo El Campo | Dos columnas atrás me referí a la situación argentina y en la última, al presupuesto y su escenario macroeconómico. Hoy me propongo...
La carne australiana incrementa su presencia en los supermercados del Reino Unido.
Supermercados que hasta hace muy poco sólo vendían carne local, han introducido en sus góndolas cortes de Australia e incluso de Uruguay. Montevideo | Todo El Campo | Más de dos años después de que Australia firmara su Tratado de Libre Comercio con el Reino Unido, los...
Cayeron todos los delitos, el único que aumentó fue el de abigeato.
Al abigeato aumentó 14% Montevideo | Todo El Campo | El gerente del Área de Estadística y Criminología Aplicada (AECA) del Ministerio del Interior, Diego Sanjurjo, comunicó los datos de delitos de los primeros nueve meses del año, desde el 1º de enero al 30 de...
En Argentina las exportaciones de carne aviar crecieron 8%
El crecimiento es interanual en valor y en los primeros 8 meses del año. También crecen el consumo de pollo y huevos, que marcó un nuevo récord. Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la...
IICA pone sobre la mesa la relación del turismo y la agricultura.
Ambas ramas de la actividad económica puedan converger para impulsar las economías de los países. Montevideo | Todo El Campo | El agro y el turismo son dos importantes fuentes de ingresos para los países de nuestro continente, sin duda que también para Uruguay....
Plan de apoyo al sector frutícola ante la emergencia agropecuaria.
El interés de la Dirección General de la Granja (Digegra) es que los montes no alcancen una situación de abandono o riesgo sanitario, para lo cual se hace necesaria una intervención rápida. Montevideo | Todo El Campo | El objetivo general de la presente convocatoria...
Aldeas Infantiles Uruguay, la Intendencia de Florida y el Centro Comercial desarrollan la huerta Cultivamos.
Es una experiencia de aprendizaje, no solo del oficio de lo que es la huerta, sino también de habilidades sociales, de convivencia, de trabajo en equipo. Florida | Todo El Campo | Cultivamos es un proyecto con perfil social, comunitario, educativo y laboral...
Lo que está pasando con el comercio exterior argentino es una tragedia silenciosa.
Desde 2007 Argentina está perdiendo empresas exportadoras. Perder esas empresas es perder el futuro: es perder mejores oportunidades, mejores empleos, mejores productos, mejores servicios. Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | Después de las medidas del Gobierno...
El jueves Pantalla Uruguay rematará más de 6.000 vacunos.
El remate comienza a las 09.00 horas. Montevideo | Todo El Campo | Pantalla Uruguay rematará el jueves 27 de julio 6.242 vacunos y 313 ovinos. Las ventas se podrán seguir por la web de Todo El Campo. Gastón Araujo -integrante de Pantalla Uruguay- se refirió a “la...
Hoy y mañana Plaza Rural pone a la venta casi 10.000 vacunos.
Importante oferta, en el mes del 22do año de Plaza Rural. Montevideo | Todo El Campo | En dos días, hoy y mañana, desde el hotel Cottage y a partir de las 09.00 horas, Plaza Rural rematará 9.840 vacunos y 598 ovinos. Todo El Campo transmite las ventas a través del...
Fadisol avanza en su plan colza con destino Chile y espera incorporar nuevos productores.
A pesar de la complejidad del año se van a cumplir los objetivos productivos. “La colza es el mejor negocio”, dijo Juan Foderé. Montevideo | Todo El Campo | Hasta ahora la producción de colza en Uruguay tenía como destino el consumo humano, pero desde comienzos de año...
El 8vo. Taller de Gestación en Ovinos incluirá muestras y novedades para facilitar la producción.
Entre otras cosas, las charlas tratarán diversos temas de actualidad, vinculados a la capitalización de las ecografías para que no sean solo un dato numérico. Montevideo | Todo El Campo | El jueves 3 de agosto se realizará, en el Instituto Nacional de Investigación...
Detectan cepa de gripe aviar más virulenta y capaz de infectar mamíferos.
La Organización Mundial de la Salud alertó sobre el aumento de gatos infectados con gripe aviar en Polonia. Se teme que en cualquier momento podamos estar ante una de las peores crisis sanitarias. Montevideo | Todo El Campo | A fines de junio, las autoridades de la...
CAF realizará diálogo con autoridades sobre conciencia agropecuaria.
Participarán los ministros Fernando Mattos y Pablo Mieres; el presidente del Codicen Robert Silva; el responsable de la FAO en Uruguay, Gonzalo Kmaid y el presidente de CAF, Pablo Perdomo. Montevideo | Todo El Campo | En el marco de la Asamblea Anual, el jueves 27 de...
Argentina, el país donde la única certeza es la incertidumbre.
Ec. Salvaro: Con la medida tomada (dólar maíz) “hacés matemática y no te cierra el maíz, no te cierra la soja”. Además se encarece la cadena cárnica, láctea y avícola. Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | Una de las obras del ministro de Economía de...
En un hecho sin precedentes, la Expo Rural argentina realizó un encuentro interreligioso.
Participaron representantes de la Iglesia Católica, el judaísmo, el Centro Islámico y la Alianza de Iglesias Evangélicas. Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | Del 20 al 30 de julio se realiza una nueva edición de la Expo Rural de la Sociedad Rural Argentina (SRA)...
Ing. Baetgen: Se espera que entre octubre y diciembre las lluvias superen los registros normales.
¿Qué es normal y cuánto se espera que llueva por encima de esa normalidad? Montevideo | Todo El Campo | El vicepresidente del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Ing. Agr. Walter E Baetgen comentó que para los últimos tres meses del año las...
Director de IICA: “Las acciones climáticas deben sustentarse en la ciencia”.
Además, llamó a unidad para poder salir adelante, y dijo que para enfrentar la crisis climática, la agricultura debe ser intensiva en conocimiento y con rostro humano. Montevideo | Todo El Campo | El director general del Instituto Interamericano de Cooperación...
Uruguay bajo riesgo alto y crítico para corderos.
Se recomienda tomar medidas para evitar una afectación negativa en los ovinos. Montevideo | Todo El Campo | La Unidad GRAS del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) publicó una advertencia sobre las condiciones ambientales para corderos en los días...
Baja la disponibilidad de forraje: “Se agudizó la situación crítica”.
Plan Agropecuario: “La escasez de forraje nos obliga a planificar, presupuestar, tomar medidas y actuar con conciencia”. Montevideo | Todo El Campo | El Instituto Plan Agropecuario (PA) publicó los resultados de una nueva encuesta mensual de la Red de Información...
Escuela Agraria La Carolina continúa destacándose como oferta educativa nacional.
El director adjunto, Gustavo González, explicó que ese centro se dedica a la producción ganadera y lechera, así como a los cultivos. Flores | Todo El Campo | Situada en Flores, la Escuela Agraria Superior La Carolina cuenta con 18 docentes y 10 funcionarios; concurren...
Expo Rural 2023 en Argentina: Las cadenas productivas de granos, de carne y de leche van por un “Compromiso con una nueva Argentina”.
Santiago del Solar, planteó las necesidades para producir granos; Victor Tonelli hizo lo propio para carne; y Raúl Catta, habló del universo lácteo. Buenos Aires, Argentina | Todo El Campo | En la Expo Rural 2023 se realizó una jornada donde representantes de la...
Rusia también podría fracasar en su intención por impedir la salida de granos desde la zona de guerra.
Hoy se cumplen 17 meses de aquel 24 de febrero de 2022 en que Rusia invadió Ucrania. Una guerra que se supone sería de fácil triunfo para Moscú, que se ha convertido en un dolor de cabeza para Putin. Hebert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | La invasión...
Sólo la acción colectiva eficaz permitirá enfrentar crisis alimentaria y climática.
La crisis global de seguridad alimentaria, manifestada en un aumento de las personas que pasan hambre o que no acceden a dietas saludables, fue el tema más importante de la reunión sostenida por los ministros y altos funcionarios de Agricultura de 25 países de las...
Llegan al mercado las primeras cebollas importadas.
Informe del Observatorio Granjero sobre las hortalizas y frutas en la UAM. Montevideo | Todo El Campo | En la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) están ingresando las primeras partidas de cebolla importada, según el informe semanal del Observatorio Granjero...
En 2024 comenzarán a operar los Institutos de Bienestar Animal departamentales.
Atender la demanda de la sobrepoblación canina es uno de los puntos más álgidos y solicitados por la sociedad. Montevideo | Todo El Campo | Se realizó este jueves 20, en la Intendencia Municipal de Montevideo, la reunión del Congreso de Intendentes en la que...
Influenza Aviar. Junto a la FAO, especialistas discuten el uso de vacunas para controlar el virus.
FAO hizo un llamado a la población a consumir con total seguridad productos de origen avícola, correctamente cocinados. FAO | Todo El Campo | La Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) realizó entre el 4 y 6 de julio la segunda...
Con Manuel F. Porta, La Querencia fue más ágil y con precios en leve repunte.
La feria mostró otro ánimo en los productores. Carlos Sabatini | Minas, Lavalleja | Todo El Campo | Se llevó a cabo el pasado jueves 20 la feria mensual que el escritorio de Manuel F. Porta organizó en La Querencia en el departamento de Lavalleja. La oferta fue...
El creciente apetito por la carne en el mundo.
Para 2023 la FAO prevé que la cantidad de carne producida llegue a los 364 millones de toneladas. Mónica Mena Roa | Statista | Todo El Campo | La demanda mundial de carne lleva décadas creciendo. Como muestran los datos de la Organización de las Naciones Unidas para...
ONU acusa a Rusia de arriesgar seguridad alimentaria.
La organización internacional también apuntó al complejo escenario que se vive en el Mar Negro, considerando las amenazas contra buques civiles como "inaceptables". Montevideo | Todo El Campo | Este viernes 21 de julio la ONU acusó a Rusia de poner en riesgo la...
En la Expo Mariano Roque Alonso: “Creo en el cambio del clima, pero lo que no creo es que el hombre y el C02 sean los enemigos”.
El sistema productivo paraguayo valora el equilibrio entre la parte económica, social y medioambiental, dijo el presidente de las Cooperativas de Producción de Paraguay. Alfred Fast, presidente de la Federación de Cooperativas de la Producción (Fecoprod) Roque Alonso,...
Las claves geopolíticas del hidrógeno verde en América Latina
Al mundo está ávido de energías renovables. Las consecuencias de la utilización de combustibles fósiles impulsan el desarrollo de alternativas. El hidrógeno verde ocupa un lugar destacado. ¿Qué consecuencias tendrá esto en la geopolítica del continente? Juan Agulló* |...
Ovinos podrían usar tecnología como protección ante depredadores.
La Dra. Georgett Banchero (INIA La Estanzuela) explicó que se busca complementar otras medidas que hoy se pueden adoptar para preservar a las majadas de ataques ante sus depredadores. San José | Todo El Campo | Una iniciativa del Instituto Nacional de Investigación...
¿Qué costo tienen los perros depredadores para la ganadería nacional?
¿Cuántos son los establecimientos ovejeros que dejaron de serlo por accionar de los depredadores, y a cuánto llega el total de pérdidas por mordeduras de perros en animales de producción? Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | Una de las mayores...