Precios estables y mayor faena para los vacunos.
Montevideo | Todo El Campo | La semana 14 del año, del 30 de marzo al 5 de abril, volvió a registrar subas en el valor del ganado, según los datos informados por la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).
El comentario para los vacunos fue que hubo “buen nivel de faena y de operaciones” con el “mercado equilibrado”.
Los novillos gordos, de exportación, especiales, en pie, se mantuvieron en US$ 2,55, sin cambio respecto a la semana anterior; a la carne subieron 2 centavos, a US$ 4,62.
Las vacas gordas especiales, en pie sin cambios, continúan a US$ 2,24; a la carne registraron un ajuste al alza de 2 centavos, a US$ 4,35.
Las vaquillonas gordas, especiales, en pie, mantuvieron el valor de la semana pasada, US$ 2,35; a la carne subieron 2 centavos a US$ 4,43.
En los valores promedios, los novillos, las vacas y las vaquillonas, en pie, no cambiaron su valor.
Los novillos en pie continúan a US$ 2,43; a la carne subieron un centavo, US$ 4,55.
Las vacas no observaron cambios en el valor, tanto en pie como a la carne, posicionándose a US$ 2,14 y US$ 4,27, respectivamente.
La vaquillona en pie, continúa a US$ 2,32; a la carne subió 2 centavos, hasta US$ 4,40.
LOS OVINOS.
El comentario para los ovinos fue que “continúan los buenos valores en todas las categorías”.
Corderos y borregos se mantienen a los mismos valores que la semana pasada; los corderos a US$ 4,31, y los borregos a US$ 4,31.
En cambio subieron los capones a US$ 3,62; y las ovejas, a US$ 3,53. En ambas categorías el alza fue de 1 centavo.
REPOSICIÓN.
El comentario para la reposición: “Mercado que busca un equilibrio frente a una demanda más cauta”.
El ternero y la ternera bajaron.
El ternero retrocedió 3 centavos, a US$ 3,09.
La ternera lo hizo 2 centavos, a US$ 2,60.
La vaca de invernada subió a US$ 1,93, un alza de 3 centavos.
FAENA.
La faena de la semana totalizó 48.834 vacunos, que son 1.684 cabezas más que la semana anterior; y los ovinos faenados fueron 8.004 animales, una caída de 5.951 animales respecto a a la semana pasada.
COMENTARIO DE DIEGO PREGO.
Diego Prego, socio de ACG, dijo que la reposición “continúa con buena firmeza y que el mercado está activo en todas las categorías, aunque quizá haya algunas un poco más pesadas para concretar los negocios”. Así y todo “hay un buen nivel” de comercialización y el clima que acompaña.
Sobre el gordo dijo que tiene “buena demanda en todas las categorías”.
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