Asociación de Consignatarios de Ganado: Continuó el ajuste a la baja.

Asociación de Consignatarios de Ganado: Continuó el ajuste a la baja.

Ignacio Trigo, de Rodeos Negocios Rurales, analizó el mercado ganadero luego de la reunión de precios. Dijo que hubo “más consultas y poca concreción de negocios”.

Montevideo | Todo El Campo | Los precios del ganado, indicados en la planilla de valores de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) volvió a corregir a la baja. El novillo gordo, especial, de exportación, a la carne cayó 7 centavos alejándose aun más de los cuatro dólares que había alcanzado y superado hace algunas semanas. También bajaron las vacas gordas y las vaquillonas.

Los valores promedios acompañaron las caídas.

Igual comportamiento tuvieron los ovinos con la excepción de los capones que subieron.

LOS VALORES Y LOS COMENTARIOS DE LA ACG.

Los siguientes son los datos correspondientes a la semana 38, del 15 al 21 de setiembre.

El comentario para los vacunos fue que “con faena estable y alta incidencia de corrales, escasa concreción de negocios debido a la resistencia de los productores frente a la propuesta de ajuste de la industria”.

El novillo gordo de exportación, especial, en pie, US$ 2,12 (-6 centavos respecto a la semana pasada); a la carne, US$ 3,90 (-7 centavos).

Vaca gorda especial en pie, US$ 1,75 (-3 centavos), a la carne, US$ 3,69 (-6 centavos).

Vaquillona gorda, especial, en pie US$ 2,10 (-2 centavos); a la carne, US$ 3,84 (-4 centavos).

OVINOS.

Los ovinos tuvieron “mayor oferta, mercado demandado y disparidad entre plantas”, observó la ACG.

Los capones fueron los únicos que subieron, a US$ 3,23 (+2 centavos). En cambio bajaron los corderos a US$ 3,98 (-2 centavos); los borregos a US$ 3,97 (-3 centavos); y las ovejas a US$ 3,07 (-5 centavos).

REPOSICIÓN.

Para la reposición, hubo un “mercado demandado, con oferta escasa y pretenciosa, que dificulta la concreción de negocios”.

El ternero bajó a US$ 2,60 (-2 centavos); la ternera subió a US$ 2,21 (+2 centavos); y la vaca de invernada bajó a US$ 1,56 (-3 centavos).

“MUCHA CONSULTA, POCOS NEGOCIOS”.

Ignacio Trigo, de Rodeos Negocios Rurales, analizó el mercado ganadero luego de la reunión de precios. Dijo que hubo “más consultas y poca concreción de negocios”.

“En el caso del novillo de punta, pesada y especial” hubo “mucho negocio con carcasa, y la carcasa bien pesada defiende precios similares a semanas anteriores, pero en promedio sale a 10 o 12 centavos menos”.

Al abasto estuvo “bien firme”, agregó

Sobre el mercado de ovinos Trigo destacó que la disparidad de plantas se vio “en carcasa y valores; mucha disparidad en valores por categorías, con plantas que prefieren la carcasa un poco más liviana y otras más pesada”.

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