En la zafra 2023/2024 la producción es de 8.828 kilos por hectárea.
Treinta y Tres | Todo El Campo | Si bien las condiciones climáticas del año impactaron en la productividad del sector arrocero uruguayo, el rendimiento promedio de la zafra 2023-2024 fue de 8.828 kg/ha, siendo la cuarta más alta en rendimiento de la serie histórica. Así lo indicaron los datos presentados por los molinos, productores y técnicos que asistieron al XX Taller de análisis tecnológico-productivo de la zafra de arroz 2023-2024, organizado por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) en su sede de Treinta y Tres.
Ante la presencia del presidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA), Alfredo Lado, el director de INIA Treinta y Tres, Ing. Agr. Walter Ayala, y el investigador del sistema de Arroz-Ganadería de INIA, Federico Molina, quienes destacaron el valor de la actividad en su 20° aniversario y la importancia de la información compartida y relevada, que es un insumo principal para las líneas de investigación que luego desarrolla el instituto.
Luego tomó la palabra el Ing. Agr. Álvaro Roel, referente del sistema Arroz-Ganadería de INIA, quien hizo su tradicional análisis de las condiciones climáticas y ambientales generales del periodo. En este marco, apuntó que se trató de una zafra con un comportamiento de variables climáticas que fueron de más a menos favorables a medida que transcurría el cultivo.
El investigador detalló que, en la siembra, que es el primer factor determinante de la productividad, y en un contexto de año Niño, “el mes de octubre tuvo precipitaciones relativamente bajas, lo que permitió que el 80% del área fuera sembrada en época óptima. A diferencia de años anteriores, quedó un 20% para realizarse en el mes de noviembre”. “Si hacemos otro corte el 20 de noviembre como fecha límite de siembra, en esta zafra por primera vez quedaban unos porcentajes de área a sembrar en el norte, centro y este del país”, enfatizó.
En la etapa de implantación, “lo que se pudo apreciar es que las emergencias fueron muy buenas, se sembraron con humedad y la temperatura en general fue favorable. Los cultivos se instalaron bastante bien. Pero en noviembre predominaron las precipitaciones, y esto afectó los controles de malezas, las fertilizaciones en seco, las calzadas de agua y las taipas”, dijo Roel.
En cuanto a la cosecha, explicó que se dieron dos factores negativos, “las incidencias de temporales y las inundaciones y la accesibilidad a las chacras”. Explicó que el pronóstico de “El niño” y las precipitaciones fueron significativamente superiores a la media, tanto en la primavera como en el otoño, y que “las condiciones fueron desfavorables para los ciclos largos, en especial en el este del país”.
El taller continuó con las presentaciones de los representantes de los departamentos técnicos de los molinos Arrozal 33 (Ing. Agr. Agustín Platero), Adecoagro (Ing. Agr. Felipe García), Casarone (Ing. Agr. Daniel Gonnet), Coopar (Ing. Agr. Gonzalo Rovira), Dambo (Ing. Agr. Diego Gauna) y Samán (Ing. Agr. Muzio Marella), quienes compartieron datos de la siembra y las variables de manejo, y resultados de la cosecha y de las variedades del periodo.
Esa información fue resumida y presentada posteriormente por el Ing. Agr. Federico Molina, investigador del sistema Arroz-Ganadería de INIA.
Molina comenzó explicando que el taller relevó el 85% del área sembrada del país. En ese marco, y como fue dicho, el rendimiento promedio de la zafra 2023/2024 fue de 8.828 kg/ha. “Si bien las condiciones climáticas del año impactaron en el rendimiento, estamos en la cuarta zafra más productiva de la serie histórica. El sector ha logrado sortear con buena nota los avatares del clima”, destacó.
Por zona, el este tuvo un rendimiento de 8.928kg/ha, el norte 8.753 kg/ha y el centro 8.425 kg/ha.
Por variedad, la de mayor rinde fue Gurí INTA CL (9.281kg/ha). Por primera vez en su historia, INIA Merín no lideró la categoría y se ubicó en segundo puesto (9.044kg/ha), seguida por INIA Olimar (8.772kg/ha), INOV FP (8697kg/ha), INIA Tacuarí (8.401 kg/ha) y otras variedades (8.260kg/ha).
En materia de área sembrada por variedad, Molina detalló que Merín ocupó el primer lugar (45,4%), seguida por Gurí INTA CL (19%), otras variedades que sumadas alcanzan el 18,6%, INIA Olimar (11,1%), INIA Tacuarí (3.8%) e INOV FP (2.1%). Por región, INIA Merín mantuvo el liderazgo en el este con 54% del área sembrada y en el centro con 40%. Sin embargo, en el norte INIA Olimar se impone con el 57%.
Finalmente, Molina se refirió al histórico y destacó que “en 20 años se pasó de rendimientos de 6.500 a 9.000 kg/ha y que hubo un incremento de cerca de 100 kg/ha por año. De las variables que recoge el taller, hay dos que son las más explicativas de eso: el cambio varietal, es decir, la genética que está acompañando ese rendimiento; pero también la nutrición, ya que es claro el aumento de la fertilización con potasio y las coberturas nitrogenadas”.
Por otra parte, se destaca que es una instancia donde: i) se comparte información de calidad, ii) se logra establecer demandas claras y consensuadas y iii) se establecen criterios para una mejor investigación buscando mejores beneficios compartidos.
En el marco del taller también se entregaron los tradicionales reconocimientos a actores e instituciones vinculadas al rubro y a la investigación de INIA. En esta oportunidad, las personas distinguidas fueron Raúl Ferreyra, productor referente en la producción de arroz en la zona del este; el molino Arrozal 33, en su 90º aniversario, y el Ing. Agr. José Terra, investigador y director del Sistema Arroz-Ganadería de INIA por seis años.
Como novedad, en esta edición del taller se convocó al periodista Ing. Agr. Nicolás Lussich, quien hizo un análisis histórico del sector arrocero en el marco de los 20 años que cumple la actividad de INIA, haciendo énfasis en las variables económicas, tecnológicas, comerciales y ambientales y su evolución e impacto en un sector que denominó “de alto desempeño”.
Finalmente, se dio paso a la mesa de cierre integrada por el ministro interino de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ing. Agr. Ignacio Buffa; el presidente de la ACA, Alfredo Lago, y al Ing. Agr. Raúl Uraga, en representación de la Gremial de Molinos Arroceros. Durante el intercambio, cada uno planteó su visión sobre los logros, oportunidades, desafíos, demandas y necesidades de los diferentes eslabones de la cadena en el marco de la zafra 2023-2024, pero también a futuro, pensando en el crecimiento del sector.
Las inundaciones de Rio Grande do Sul se registran desde finales de abril. Ese estado representa el 70% de la producción de arroz del país.
São Paulo, Brasil | Todo El Campo | El viernes 10 de mayo el Gobierno Federal de Brasil autorizó la importación, de manera excepcional, de hasta 1 millón de toneladas de arroz. El objetivo es reconstituir las reservas públicas para hacer frente a las consecuencias sociales y económicas derivadas de los fenómenos meteorológicos extremos ocurridos en Rio Grande do Sul, informó la Empresa Nacional de Abastecimiento (Conab).
Precisamente, Conab es la institución designada para hacer las operaciones de compra.
La medida se tomó a través de la Medida Provisional (MP) N° 1.217, publicada en una edición extra del Diario Oficial el 05/09.
La compra de arroz a través de subastas públicas, a precio de mercado, tiene vigencia para el año 2024. Las existencias se destinarán, preferentemente, a la venta a pequeños comerciantes de las áreas metropolitanas.
REVERTIR LA ESCASEZ SIN DESPROTEGER AL PRODUCTOR LOCAL.
Edegar Pretto, presidente de Conab dijo que además revertir la escasez de arroz en el país, con esta medida se logrará que el precio no suba por la especulación de alguien que quiere aprovecharse de la situación que el estado al sur del país, con inéditas inundaciones que han afectado ciudades y campos.
Las inundaciones de Rio Grande do Sul se registran desde finales de abril. Ese estado representa el 70% de la producción de arroz del país.
“También es importante decir que no vamos a traer todo a la vez para no competir con nuestra producción local. Tenemos que proteger a nuestros agricultores, pero tenemos mucho cuidado de que los precios no sean altos para los consumidores”, agregó Pretto.
“La Conab seguirá cumpliendo con su gran misión, que es garantizar el abastecimiento en el país”, enfatizó.
DISPOSICIONES INTERNAS.
Los ministerios de Desarrollo Agrario y Agricultura Familiar (MDA), Agricultura y Ganadería (MAPA) y Hacienda (MF) definirán, a propuesta de la Conab, las condiciones de compras del arroz que se importará, como la cantidad, los límites y formas de venta del producto, incluyendo la posibilidad de descuento.
También se autorizó a incluir, en las subastas, los costos relacionados con el precio de la bolsa y el traslado del producto a los lugares de entrega definidos por la Compañía.
La Medida Provisional también exime del requisito de certificación a que se refiere la Ley Nº 9.973, de 29/05/2000, que establece el sistema de almacenamiento de productos agropecuarios, lo que debería agilizar las operaciones.
Foto: campos inundados en Río Grande do Sul, Brasil | Latinamerican Post.
Ante el retorno de un problema que se debió solucionar.
Lascano, Rocha | Todo El Campo | La semana pasada (miércoles 27 de marzo) el Ing. Agr. Alberto Ruiz dijo al programa Diario Rural (CX 4 Rural) que la zona norte del departamento de Rocha estaba sufriendo una importante inundación debido a las precipitaciones registradas, con localidades aisladas y afectación de la agricultura.
Productores ganaderos también expresaron los inconvenientes sufridos, y los transportistas manifestaron lo suyo debido a que había pasajes de rutas inundados.
Los comentarios de Ruiz originaron un editorial de Horacio Jaume publicado el sábado 30 de marzo titulado Que los responsables respondan y den explicaciones en el cual decía que es importante explicar por qué las necesarias obras que se hicieron en el canal 2 y que trasladarían el agua a la laguna Merin liberando a esa zona de un problema que tiene muchos años, fracasaron.
Debido a que algunos lectores de Todo El Campo querían escuchar los comentarios del Ing. Ruiz describiendo la situación, dada su condición de conocedor de la misma, es que compartimos sus expresiones.
Ruiz dijo que el exceso de agua corrió por los campos afectando la cosecha de arroz parando los trabajos de cosecha y traslado del grano, además de que hubo localidades aisladas.
Consultado sobre qué pasó con la obra del canal 2, Ruiz dijo que “no funciona con el objetivo inicial que se pensó, se pudo hacer una obra mejor pero lamentablemente no se escuchó la opinión de los vecinos”.
La obra “saca el 5% del agua” que es insuficiente para el volumen que hay; y está lejos del objetivo de que el agua no pase a La Coronilla, o que lo haga controlada.
COSECHA DE ARROZ.
Sobre la cosecha de arroz dijo que va el 14% con avances muy lentos. No se va a llegar al rendimiento del año pasado pero será mejor a lo que se esperaba. “El arroz acomodó el cuerpo y va a andar bien”, agregó.
En resumen: los campos están complicados, sobre todo en la zona de las rutas 14 y 15, con aguas que bajan lentas.
Lo dijo al participar en la inauguración de la cosecha de arroz; también reivindicó la libre importación de combustibles.
Tacuarembó | Todo El Campo | El presidente Luis Lacalle estuvo en la inauguración de la cosecha de arroz 2024, en lo que fue su quinta inauguración desde la primera en 2020 a pocos días después de asumir.
La inauguración fue el viernes 8 en la chacra explotada por el Ing. Agr. Ernesto Aguirre. Junto con el mandatario estuvo Fernando Mattos, ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos y el subsecretario Ignacio Buffa; también autoridades del Poder Ejecutivo y varios políticos de todos los partidos.
Lacalle contó que antes de asistir a la inauguración de la cosecha le pidió al Ing. Buffa que le alcanzara el detalle de los reclamos que desde la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA), institución organizadora, le han hecho en años anteriores. “Los conté y son 34 los reclamos”, dijo.
“Algunos reclamos no están más, otros siguen apareciendo y hay reclamos nuevos”. Eso pasa porque hubo reclamos “que se cumplieron, otros en las que no nos ponemos de acuerdo, y otros porque la agropecuaria hace que vayan habiendo planteos nuevos”, y por eso es importante estar. “Si un presidente de la República no está al lado de quien genera la riqueza y la prosperidad de un país, no está al lado de nadie”, añadió.
“NO CEDAN EN EL RECLAMO”.
Al referirse a la libre importación de combustible, Lacalle dijo que no tuvo “el poder de convicción” para avanzar, y eso es “una autocrítica”. Instó a los productores que en el futuro “no cedan en el reclamo”, ya que tienen a favor que “Ancap está mejor, se emprolijó”. “Más temprano que tarde vamos a terminar en eso”, apuntó en referencia a la desmonopolización.
DRAGADO DEL RÍO URUGUAY, DE NUEVA PALMIRA A RÍO NEGRO.
Como dato positivo dijo que se está “estudiando la posibilidad de dragar” el río Uruguay “entre Nueva Palmira y Río Negro a 36 pies, lo que es un cambio sustancial”, y hay un proyecto portuario en Martín Chico”, departamento de Colonia.
Todo eso con el “gran logro” de los 14 metros en el puerto de Montevideo, resulta que “Uruguay termina siendo más independiente, más soberano, y más libre”, finalizó.
La inauguración de la cosecha de arroz 2025 fue el viernes 8 de marzo, en Tacuarembó; en la chacra del Ing. Agr. Ernesto Aguirre.
Tacuarembó | Todo El Campo | Se realizó la inauguración de la cosecha de arroz 2025, acto del que participó el presidente de la República, Luis Lacalle, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Fernando Mattos, y autoridades del Gobierno, referentes del sector y políticos.
Entre estos últimos se encontraban los precandidatos Álvaro Delgado, Jorge Gandini (Partido Nacional), Gabriel Gurméndez, Robert Silva y Andrés Ojeda (Partido Colorado, Yamandú Orsi (Frente Amplio), y Guido Manini Ríos (Cabildo Abierto).
Por la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA), institución organizadora, hizo uso de la palabra su presidente, Alfredo Lago, que planteó frente al presidente Lacalle y el ministro Mattos, aquellos temas en los ha habido avances como los que considera pendientes.
Dijo que Uruguay exporta el 95% de lo que produce, por lo que es importante la inserción internacional, y repitió el reclamo de años anteriores, sobe lo significativo que es Centroamérica. Es necesario profundizar “las relaciones con los países de Centroamérica” que ya son “importantes destinos con un potencial mucho mayor si logramos algún acuerdo, para el arroz y varios rubros más”.
También celebró el “inminente dragado del canal San Gonzalo para la concreción de la hidrovía de las lagunas”, lo que refleja el buen relacionamiento logrado con los países del Mercosur; y en igual sentido, valoró el dragado de los accesos al puerto de Montevideo a 14 metros.
Dijo que BROU ha apoyado al sector arrocero, y que ha habido buenos avances con UTE en el menor costo de la energía y mejor eficiencia”.
Sin embargo, dijo que “el precio del gasoil sigue siendo alto y eso nos resta competitividad”.
Reclamó Poder Ejecutivo y Legislativo acciones que tiendan a “mejorar el valor de los combustibles”, entre ellas, el cierre de la División Cemento; tampoco se eliminó ni se modificó el fideicomiso que financia el subsidio al transporte de pasajeros y no “se eliminó el monopolio de la importación de los combustibles refinados” como propuso el presidente cuando realizó su campaña en 2019.
“El puerto de Montevideo sigue restando competitividad” y “no hay mejores tarifas”, señaló Lago.
Comentó positivamente las obras del Ministerio de Transporte y Obras Públicas en todo el país, pero pidió que se actúe en las rutas 91, 14, 26 y la 8 que al pasar por Minas tiene 11 semáforos, lo que para un camión es casi una hora.
También reclamó habilitar el uso de bitrenes y tritrenes para el traslado del arroz, como ocurre con “otros sectores sí pueden hacer uso de ellos”; y señaló que “en este período de Gobierno no habrá carga de arroz” transportado por trenes.
Hay “deficiencias importantes” en la caminería departamental y rural, añadió; y sobre el cierre criticó el atraso cambiario, que ya fue reconocido por el Banco Central y la ministra de Economía, la Ec. Azucena Arbeleche dijo en 2019, cuando era asesora del actual presidente, que la inflación en dólares es una variable muy negativa.
