El Congreso Latinoamericano de Avicultura fue “fundamental” para que “el mundo conozca la avicultura uruguaya”, porque su realización colocó a Uruguay “en el centro”.
Gustavo Clavijo | Maldonado | Todo El Campo | Joaquín Fernández, presidente de la Asociación Latinoamericana del Mercosur (ALA), institución organizadora del 28° Congreso Latinoamericano de Avicultura (OVUM 2024) expresó que la realización de un evento de esa naturaleza era “un sueño que comenzó hace ocho años”, pero “con trabajo, entusiasmo y compromiso muy grande” fue posible hacerlo realidad.
“Estamos satisfechos por las 3.600 personas que llegaron de todas partes del mundo, pero fundamentalmente de América Latina y Centroamérica”, destacó, y agregó que no esperaba una concurrencia tan numerosa ni un congreso tan grande.
El congreso se realizó del 12 al 15 de noviembre en Punta del Este.
Sobre la institucionalidad de ALA dijo que la nueva presidenta es María del Rosario Penedo Falla.
Cabe señalar que en el marco del congreso se eligió al nuevo Consejo Directivo de la ALA para el periodo 2024 – 2026, el cual está presidido por Penedo, que es guatemalteca y el próximo congreso se realizará en ese país centroamericano en 2026.
Consultado sobre lo que dejó el 28º Congreso, comentó que es una actividad “fundamental” para que “el mundo conozca la avicultura uruguaya”, porque su realización colocó a Uruguay “en el centro del mundo avícola”.
De esta forma “demostramos al mundo avícola lo que representa Uruguay, lo que es la avicultura y lo que se puede hacer en Uruguay a pesar de que somos un país chico. Eso es importante, y si nosotros queremos expandirnos al mundo, si queremos crecer en producción tenemos que abrirnos a nuevos mercados, y el hecho de que vengan empresarios y personas de la avicultura, también eso nos facilitará para que las autoridades nacionales vayan consiguiendo mercados y mejoren las posibilidad de trabajo”.
Finalizó señalando que “los productores de carne y huevos, hemos tenido una unidad muy grande, hemos asumido el compromiso y el orgullo de hacer este congreso, que será uno de los mejores congresos que se han realizado, y eso también implica responsabilidad, no bajar los brazos, seguir trabajando cada vez más; y que la población en Uruguay conozca la producción avícola”.
Fernández también se refirió a la “excelente relación” del sector “con las autoridades sanitarias y nacionales de Uruguay”, llegando a concretar “muchas actividades y logros”.
Se realizará en Punta del Este entre el 12 y el 15 de noviembre y congregará a los principales actores de la avicultura de Latinoamérica y el mundo
Montevideo | Todo El Campo | Desde el próximo martes Uruguay será sede del evento más importante de la avicultura latinoamericana, cuando se inaugure oficialmente OVUM 2024, el 28º Congreso Latinoamericano de Avicultura.
El Centro de Convenciones de Punta del Este alojará entre el 12 y el 15 de noviembre a más de 3.000 participantes, 200 empresas y 50 conferencistas en una cita ineludible para los principales actores de la avicultura latinoamericana y mundial. El evento es organizado cada dos años por la Asociación Latinoamericana de la Avicultura (ALA), que en este período es presidida por Uruguay. A nivel local, quienes convocan son las principales gremiales de avicultura: Asociación de Productores Avícolas Sur (APAS) y la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (CUPRA).
“Recibir a OVUM es una distinción enorme para Uruguay y para nuestras gremiales, y un reconocimiento al trabajo que viene haciendo la avicultura uruguaya en los últimos años. Estamos sorprendidos por el éxito de esta edición, que superó todas nuestras expectativas y nos obligó a cerrar las inscripciones porque completamos todos los cupos disponibles. Es un orgullo alojar un evento de esta magnitud y demostrar el potencial y profesionalismo de la avicultura latinoamericana como fuente de proteínas para alimentar de forma sustentable al mundo entero. Aquí congregaremos no solo a los principales actores del sector a nivel latinoamericano sino que tenemos presencia confirmada de empresas y participantes de los cinco continentes, con una fuerte participación de asiáticos y europeos” dijo Joaquín Fernández, presidente de la Asociación Latinoamericana de la Avicultura.
El programa de conferencias comenzará el miércoles 13 y se extenderá hasta el viernes 15 y contará con dos conferencias plenarias por día, para luego dar paso a cuatro salas paralelas con diferentes temáticas: Empresarial, Sanidad, Nutrición y Manejo. En tanto, la exposición comercial estará abierta a partir del miércoles 13 desde las 10:00 hasta las 19:00 hasta el cierre de la conferencia el viernes 15 de noviembre.
“Desde la organización pusimos especial atención en crear un programa atractivo para todos los asistentes, con un fuerte contenido científico, pero también, con una columna empresarial, donde se discutirán los desafíos que a diario enfrentan los empresarios y emprendedores del sector, con el objetivo de ayudarlos a encontrar soluciones profesionales y apoyarse en las experiencias de otros pares” agregó Fernández.
Las empresas multinacionales más importantes del rubro estarán presentes en el evento, presentando sus últimas novedades para el rubro. Destacan los sponsors principales en categoría platino: Ceva, Cobb, Plasson y Trouw Nutrition y en la categoría diamante: Aviagen, CMI, DSM-Firmenich, Hubbard y Phibro.
Las conferencias plenarias serán las más destacadas de cada día, y versarán sobre temas generales del sector. En tanto, en las salas paralelas se cubrirán temas como uso estratégico de datos, recursos humanos, exportaciones y sostenibilidad; infecciones y estrategias de control sanitario; disponibilidad de alimentos, insumos y nutrigenómica; climatización, bienestar animal, mejora genética, sostenibilidad y manejo sostenible.
La inauguración oficial del congreso se realizará el próximo martes 12 de noviembre a partir de las 19.00 horas con la participación del ministro de Ganadería, Fernando Mattos, el intendente de Maldonado, Enrique Antía, y representantes de ALA de todo el continente.
Sera en noviembre, en el Centro de Convenciones de Punta del Este.
Montevideo | Todo El Campo | Con la organización de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA), el próximo Congreso Latinoamericano de Avicultura (Ovum 2024) se realizará en noviembre, en Uruguay, desde el martes 12 al viernes 15 en Punta del Este, Maldonado.
La actividad reunirá a más de 3.000 participantes, y tendrá lugar en el Centro de Convenciones de Punta del Este.
Paralelamente se realizará la exposición comercial, que convoca a importantes empresas avícolas de todo el mundo.
El congreso como la exposición convoca a un amplio grupo de referentes, y allegados al rubro de las aves, de variados perfiles: productores, técnicos, empresarios, entre otros.
Para el sector avícola nacional como para Uruguay serán días muy importantes porque el país podrá mostrarse al mundo como productor serio y responsable, capaz de ofrecer calidad en aves como lo hace con otras carnes.
Otro aspecto a destacar es el nivel y la temática de las conferencias y exposiciones, lo que permitirá una puesta al día en asuntos vinculados al comercio, la sanidad, bioseguridad, y varias facetas más.
Es importante destacar que el congreso llega a nuestro país cuando en el mundo hay serios problemas sanitarios por la gripe aviar, que ha causado grandes pérdidas en varios países de todos los continentes; y recientemente se detectó un caso de Newcastle en Brasil, próximo a la frontera con Uruguay.
Joaquín Fernández, de avícola El Jefe de Uruguay y presidente de la Asociación Latinoamericana de Avicultura, dijo que el congreso esta avanzado: “Ya se vendieron casi todos los stand para la exposición, apenas que da uno o dos, y en materia de logística está todo armado, organizado y concretado”.
Con información de la Asociación de Productores Avícolas Sur (APAS) y el programa Informe Granjero.
