Marfrig es la empresa de proteína vacuna con mejor clasificación en FAIRR Global.

Marfrig es la empresa de proteína vacuna con mejor clasificación en FAIRR Global.

La empresa es la única en su sector avalada por Coller FAIRR Productor Índice 2021 como una empresa de producción de proteínas de bajo riesgo. El puntaje general de Marfrig creció ocho puntos porcentuales en un año.

Por segundo año consecutivo, Marfrig, líder mundial en la producción de hamburguesas y una de las empresas de carne de res más grandes del mundo, fue elegida como la mejor empresa de proteína bovina en el ranking 2021 del Índice de Productores de Proteínas de Coller FAIRR, lanzado hoy. Además, es la única empresa del sector clasificada como de bajo riesgo.

El ranking evalúa a 60 empresas mundiales de proteína animal en función de 10 indicadores de riesgo, incluidas las emisiones de gases de efecto invernadero, el uso del agua, la deforestación y el bienestar animal. Es utilizado por los principales inversores de todo el mundo para tomar decisiones basadas en criterios de sostenibilidad.

La edición 2021 muestra que, en un año, la puntuación global de Marfrig en el ranking avanzó ocho puntos porcentuales.

“La posición de Marfrig en el ranking FAIRR muestra que nuestros esfuerzos son efectivos y generan resultados para todos nuestros grupos de interés”, dice Paulo Pianez, director de Sustentabilidad y Comunicación Corporativa de Marfrig. “Sabemos que estamos en un proceso continuo y creciente, cuyo objetivo es combinar la producción sostenible y el desarrollo agrícola. Nuestro trabajo diario es avanzar permanentemente «, enfatizó.

MARFRIG VERDE+.

La posición destacada de Marfrig en el ranking FAIRR resulta de la coherencia de sus políticas y prácticas ESG (por las siglas en inglés de “Ambiental, Social y de Gobernanza), especialmente en el frente medioambiental. La principal iniciativa en este ámbito es el Plan Marfrig Verde +, lanzado en 2020 con el objetivo de establecer una cadena productiva 100% sustentable y libre de deforestación.

En poco más de un año, Marfrig Verde + obtuvo resultados como el mapeo del 60% de los productores directos e indirectos en la Amazonía y el 47% en el Cerrado, y reincorporaron en Brasil a más de 1000 productores, quienes se adaptaron a los criterios sociales y ambientales establecidos por la empresa gracias al soporte técnico que brindó la compañía.

También existen importantes avances en las metas de reducción de las emisiones de metano, principal gas de efecto invernadero en la producción ganadera, debido a la fermentación entérica de los animales. Marfrig es la única empresa de la industria que incluye este elemento en el alcance 3 del Science Based Targets, a quien presenta sus resultados. El objetivo es reducir el 33% de las emisiones de alcance 3, incluido el metano, para 2035, con 2019 como año base para este cálculo.

Bomberos capacitó al Ejército, Cecoed y la Intendencia de Rocha.

Bomberos capacitó al Ejército, Cecoed y la Intendencia de Rocha.

Estamos en el período de mayor riesgo de incendios forestales. Más allá del cuidado y actividades que desarrolle la Dirección de Bomberos es fundamental tener en cuenta que la acción del hombre es clave en el cuidado de la forestación natural como productiva.

Dictado por la Dirección Nacional de Bomberos, del 23 al 25 de noviembre se llevó adelante el curso “Combate de Incendios Forestales” en el Parque Nacional de Santa Teresa, departamento de Rocha.  De la actividad participaron 73 personas entre personal militar, integrantes de la Sección de Apoyo a Emergencias (SAE), personal de los Cecoed (Centro Coordinador de Emergencias Departamentales) de Canelones, Rocha, Maldonado y Rivera, y funcionarios de la Intendencia de Rocha.

Durante la capacitación, los asistentes adquirieron conocimientos básicos necesarios para la organización, el combate de incendios forestales y precaución y seguridad de los operarios, necesarios para una rápida, coordinada y eficaz respuesta.

El curso, que incluyó siete módulos teóricos y talleres prácticos en campo, culminó con un ejercicio dónde se construyeron líneas de control de fuego y quemó media hectárea en una zona agreste en La Coronilla. Para la extinción se trabajó con la Fuerza Aérea en descargas de agua desde el helicóptero hasta su liquidación, tanto con materiales de Bomberos como del Ejército.

En uno de los módulos, instructores de Bomberos capacitaron a maquinistas de la Intendencia de Rocha en cómo trabajar con maquinaria pesada y los cuidados que deben tener.

En el cierre del evento estuvieron presentes el ministro del Defensa, Javier García, el director de Bomberos, Ricardo Riaño y el presidente del Sistema Nacional de Emergencias (Sinae) Sergio Rico.

TRABAJAR INSTITUCIONALMENTE. 

 En esa oportunidad, Riaño destacó la importancia de trabajar interinstitucionalmente en las estrategias de combate a incendios forestales y saber quiénes van a trabajar junto a Bomberos. “Nos permite a todas las partes intervinientes en materia de incendios forestales hablar un mismo idioma y cuando nos desplegamos en el terrero facilitar el sistema de comando de incidentes y trabajar en forma segura”.

Además, señaló que Bomberos se viene preparando para la temporada estival desde abril con la limpieza de los ocho cortafuegos que hay en la zona de Rocha y con vecinos de los balnearios capacitándolos e instruyéndolos en la labor preventiva, de poda y limpieza de los terrenos. “Esto nos lleva que a la fecha ya tengamos concluido todas las medidas de prevención instauradas para poder enfrentar un verano que sabemos que va a ser con un déficit hídrico importante”.

Bomberos reforzará los recursos en esta zona con la incorporación de 150 bomberos zafrales y recursos hídricos como cisternas con agua, estacionales y vehículos.

INIA y Hereford investigan la emisión de metano en vacunos.

INIA y Hereford investigan la emisión de metano en vacunos.

En una iniciativa conjunta de INIA y Hereford se abordó en exposiciones de técnicos como actividades a campo el detalle de las investigaciones sobre la emisión de metano en vacunos.

Con la organización del Instituto Nacional de Información Agropecuaria (INIA) y la Sociedad de Productores Hereford del Uruguay, el martes 30 de noviembre se llevó a cabo en la central de pruebas de Kiyú de la Sociedad de Productores Hereford la actividad denominada «Genética para una ganadería sustentable”. Estuvieron presentes autoridades del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, el Ministerio de Ambiente, INIA y la SCHU.

Las exposiciones fueron presentadas por técnicos de INIA, entre ellos el Ing. Agr. José Ignacio Velazco (PhD), quien se refirió a la “cuantificación de metano entérico en Kiyú: la bolilla que faltaba”, presentando información sobre metano.

Velazco explicó que el metano se produce por la fermentación del rumen, es un gas que el animal produce y acumula, y tiene la necesidad de expulsarlo, y lo hace por la vía área a través de los eructos principalmente. Para medir esos gases se utilizan equipos apropiados.

El animal es atraído de forma natural por estímulo que puede ser alimenticio, sonoro o visual, y en el alimentador se recolectan todas las emisiones en tiempo real, es un procedimiento que se puede hacer varias veces a lo largo del día durante la prueba para eficiencia de conversión que es de 70 días, pero con menos de eso se puede tener los datos necesarios sobre las emisiones.

ENTREVISTA COMPLETA Y VIDEO DE LA JORNADA DEL DÍA 30/NOVIEMBRE.

Álvaro Lapido: “Hay productores que padecen los tambos”.

Álvaro Lapido: “Hay productores que padecen los tambos”.

Álvaro Lapido encabeza la lista Opción 2021 en la elección a la presidencia de Conaprole. El productor, expresidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), dijo que ha realizado una importante gira y recorrida por el país visitando productores a los que hizo llegar su propuesta.

Destacó en ese contacto ha encontrado “gente positiva” pero también a quienes “se le han caído los brazos. Hay mucha desazón, mucho desánimo y regresamos con el ánimo convencido de que vale la pena todo lo que estamos haciendo, y claramente hay que hacer cosas por las familias” que están haciendo el esfuerzo de “no irse” del tambo.

Son productores que “necesitan de Conaprole, pero también del Gobierno, de Colonización, del Ministerio de Ganadería”, y “el Gobierno quiere y va a hacer cosas” para mantener al productor en su establecimiento.

Señaló que “a nivel de muchos productores he visto mucha pobreza, gente con pequeños tambos donde está el productor y su señora, pero están padeciendo los tambos”.

ENTREVISTA COMPLETA.

Uruguay aplica tecnología e inteligencia artificial en el combate de incendios forestales.

Uruguay aplica tecnología e inteligencia artificial en el combate de incendios forestales.

El director de Bomberos dijo que “la prevención es la herramienta fundamental para poder atacar este flagelo que son los incendios forestales”.

Hébert Dell’Onte Larrosa | Se realizó ayer la conferencia de prensa informando sobre las acciones conjuntas para prevenir incendios forestales con la participación de Carlos Faroppa, director Forestal, Sergio Ricco, representante del Sistema Nacional de Emergencias (Sinae), Miguel Helou de la Sociedad de Productores Forestales, Amalia Álvarez, Ignacio Lorenzo y Christian Eichin por el Desafío Agtech del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Fernando Arizmendi de la Dirección de Meteorología (Inumet) y Ricardo Riaño, director de Bomberos.

La conferencia tuvo la apertura de Carlos Faropa que explicó la interacción de las diferentes instituciones “en la prevención de incendios en función de una temporada que se presenta complicada”, dijo.

Destacó la forestación nativa y la forestación productiva que es de gran importancia en las exportaciones como segundo rubro y se perfila a estar primero.

Sergio Ricco del Sinae dijo que esa institución llevará a la práctica la “gestión integral del riesgo en sus tres gestiones que es la prospectiva, la compensatoria y la reactiva o reaccionaria”.

Anunció que se van a emitir piezas audiovisuales para mostrar al público los cuidados que hay que tener al momento de iniciar un fuego, siendo esa una costumbre muy instalada en el turismo. Las temperaturas altas y el mayor turismo que se espera motivan esas piezas audiovisuales.

Ricardo Riaño de la Dirección Nacional de Bombero dijo que “la prevención es la herramienta fundamental para poder atacar este flagelo que son los incendios forestales”; añadió que Uruguay “ya tiene asociado las áreas geográficas que han sido mayormente afectadas”.

“Nos preparamos con materiales, equipos logísticos, recursos hídricos, personal desplegado en toda el área costera y reforzado con cámaras de detección temprana de humo y térmicas que los vamos a ubicar estratégicamente en esas áreas”, señaló.

Miguel Helou valoró como “muy potente” la iniciativa “que muestra un esfuerzo de coordinación interinstitucional de los sectores público y privado para dar respuesta y prevención a un elemento de sumo riesgo que puede afectar a la vida humana y actividades trascendentes para nuestro país como el turismo, el patrimonio en montes nativos, el patrimonio forestal comercial”.

LA TECNOLOGÍA.

Fernando Lorenzo profundizó en el uso tecnológico para prevenir o detectar incendios a través de herramientas que faciliten el combate de cualquier siniestro.

La detección de incendios forestales puede ser de tres formas: usando torres, la aérea o las denuncias telefónicas de la sociedad.

Las torres constan de cámaras que de forma constante y automáticamente toman imágenes de varios ángulos, esas imágenes son interpretadas por inteligencia artificial que detectan focos o humo. El sistema emite una alerta en tiempo real y en caso de no obtener respuesta vuelve a emitir otra alerta a otro destinatario. Además, aporta ubicación y otras informaciones que agilita la respuesta.

Finalmente, Arizmendi de Inumet presentó el Índice de Riesgo de Incendio, una herramienta que se publica todos los días desde el 16 de noviembre próximo a las 12.30 horas, y aporta información sobre el riesgo de incendios, tal como lo indica su nombre, en base a una serie de datos como el viento y la humedad entre otros.

UEU: “El comercio exterior queda rehén de un conflicto”.

UEU: “El comercio exterior queda rehén de un conflicto”.

La Unión de Exportadores del Uruguay (UEU) emitió un comunicado lamentando la situación de conflicto en el Puerto de Montevideo: “Una vez más el comercio exterior queda como rehén de un conflicto”, expresa.

Ante el paro en el puerto capitalino la institución explicó que con un conflicto de ese tipo pierden los exportadores y los importadores. Los primeros porque “no logran subir la mercadería” que en alguna parte del mundo esperan nuestros clientes, y los segundos porque “no obtienen la mercadería que tanto necesitan, ya sea como insumos para producir o para la venta a consumo en una época tan especial del año”.

A su vez “pierden los trabajadores de todas esas empresas” afectadas. “Se pierden clientes, pedidos y credibilidad”.

EL COMUNICADO.

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