No se puede responder a cabalidad qué sucederá con el precio del petróleo, pero si la salida de EAU afecta de alguna forma se espera que sea empujando los precios -ya muy elevados- a la baja.
Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | Todo El Campo | El 1 ° de mayo próximo, Emiratos Árabes Unidos (EAU) abandonará la Organización de Países Exportadores de Petróleo (OPEP), una organización intergubernamental creada en 1960 para coordinar y unificar las políticas petroleras de sus miembros, con el objetivo principal de estabilizar los mercados del petróleo, garantizando precios justos para productores y un suministro eficiente a consumidores.
Emiratos ingresó a la Organización en 1967 -hace 59 años- y se mantuvo hasta ahora, constituyéndose en el tercer mayor productor de la OPEP, solo por detrás de Arabia Saudita e Irak.
Los datos de febrero indican que ese mes Arabia Saudita produjo 10,43 millones de barriles diarios, Irak 4,39 millones y EAU 3,6 millones de barriles. La OPEP pierde el 12% de su producción total, lo que observadores del sector han catalogado como “una baja sensible” dado que la lógica de la Organización se entiende en función del volumen que produce.
Es que en los hechos concretos, a partir del 1° de mayo la OPEP reducirá su capacidad de producción, debilitando su influencia sobre los precios del crudo y abriendo la puerta a interrogantes sobre la cohesión futura de la alianza: algunos han dicho que estamos ante “el principio del fin”.
Si no se llega a ese extremo drástico de sepultar la OPEP, es innegable que ésta pierde poder para coordinar cuotas e incidir sobre los precios globales, en un mercado donde productores externos (Estados Unidos, Canadá, Brasil, Guyana) van ganan terreno.
MAYOR VOLATILIDAD DEL MERCADO.
A partir de mayo cabe esperar una mayor volatilidad de precios, en especial porque la salida coincide con la crisis del estrecho de Ormuz, que ya causó subas considerables en el crudo (50%) y el gas natural (40%).
Para EAU el paso que dará implica que podrá manejar la producción a su criterio, incluso aumentar el número de barriles y competir a través de una estrategia propia en el mercado internacional, lo cual podría impulsar una baja o ayudar a una mayor estabilidad de los precios a mediano plazo.
No es el primer país que se retira de la OPEP, en 2019 lo hizo Catar pero por razones y en circunstancias diferentes: para centrarse en la producción de gas natural, del cual es un importante productor a nivel global. Algunos observadores dicen que para Estados Unidos la salida de EAU es un beneficio, o una victoria porque reduce la capacidad de la OPEP de “estafar al resto del mundo”, según declaraciones recientes del presidente Donald Trump.
Para los mercados de Medio Oriente, el mundo árabe y el norte de África, la estrategia de posicionamiento es similar a la implementada en los últimos 25 años en Brasil, Alemania y China.
Montevideo | Todo El Campo | Del 26 al 30 de enero se realizó la Feria Gulfood 2026, la feria de Alimentos y Bebida más grande de Medio Oriente; tuvo lugar en Dubái, Emiratos Árabes Unidos (EAU), donde la carne uruguaya logró un destacado posicionamiento, alcanzando el objetivo buscado por la delegación encabezada por el Instituto Nacional de Carnes (INAC) y compuesta por operadores y empresas privadas.
Uno de los puntos destacados de Uruguay en Gulfood 2026 fue la recepción con degustación de carnes dirigida a importadores, distribuidores, chefs y actores relevantes del sector. Se ofrecieron distintos cortes de carne de vacuno y ovinos en distintas preparaciones, informó el INAC.
El evento contó con la presencia del presidente del Instituto Gaston Scayola, y los representantes de la Junta de INAC, Eduardo Urgal (Cámara de la Industria Frigorífica) y José Mesa (Comisión Nacional de Fomento Rural).
La velada comenzó con palabras del embajador de Uruguay en Emiratos Árabes Unidos, Cesar Rodríguez Zavalla, quien ofreció la bienvenida. Posteriormente, la gerenta de Marketing, Josefina Valenti, realizó una presentación del sector cárnico en Uruguay.
Durante la recepción se realizó una master class en vivo del reconocido chef Mohamad Chabchoul quien estuvo a cargo del restaurante del stand del INAC en la feria.
El evento se realizó en el 25 Hours Hotel Dubai One Central.
LA ESTRATEGIA DE URUGUAY.
El titular de INAC comentó que para los mercados de Medio Oriente, el mundo árabe y el norte de África, la estrategia de posicionamiento es similar a la implementada en los últimos 25 años en Brasil, Alemania y China: la promoción de la carne en cadenas de supermercados de primer nivel, cadenas hoteleras, restaurantes, eventos y conferencias.
El objetivo es demostrar, ante mercados como el de Medio Oriente y el mundo halal, que Uruguay dispone de “un producto diferente y mejor”. El mercado halal abarca a mil millones de personas, sostuvo Scayola.
Emiratos Árabes Unidos (EAU) representa el 2% de la importación mundial de carne vacuna en valor, de la cual el 25% proviene de Australia, Estados Unidos y Nueva Zelanda.
Uruguay tiene habilitación sanitaria para exportar carne vacuna y ovina con y sin hueso, así como menudencias de ambas especies. Emiratos no impone aranceles a la carne, con excepción de la carne vacuna congelada en que el arancel es de 5%.
En promedio, nuestro país exporta anualmente 3,6 millones de dólares de carne vacuna a EAU, lo que representa el 0,1% de las exportaciones de nuestro país, y 2,4 millones de dólares de carne ovina, el equivalente al 3,2% de las exportaciones de carne ovina de Uruguay.
Finalizó la Feria Gulfood en Dubái. El Ing. Mesa de la Junta del INAC contó algunas de las características y por qué es un evento importante para nuestro país.
Montevideo | Todo El Campo | El Ing. Agr. José Manuel Mesa, delegado en la Junta del Instituto Nacional de Carnes (INAC) por la Comisión Nacional de Fomento Rural (CNFR) integró la delegación uruguaya que participó de la Feria Gulfood, realizada desde el lunes 26 al viernes 30 de enero en la ciudad de Dubái (Emiratos Árabes Unidos – EAU).
Ayer, último día del evento, Mesa fue entrevistado en el programa Diario Rural (CX4 Rural), donde comentó sus impresiones sobre la feria y Dubái como posible mercado para la carne uruguaya, vacuna y ovina. Dijo que “es una zona (del mundo) muy interesante”, por lo que INAC ha estado presenten en los últimos años.
“No hay que mirar solo Dubái sino a todos los Emiratos y toda la zona de Medio Oriente como norte de África donde hay países con mucho poder adquisitivo y escasa producción, lo que los hace depender de las importaciones”.
La presencia de Uruguay es buscando “un segmento de elite o premium” y “tiene que pelear con jugadores que hace más de 15 años instalados”.
Por el poder adquisitivo que se maneja, hay personas que almuerzan y cenan afuera y “requieren cortes de alto valor, y es ahí donde Uruguay está posicionándose e intentando entrar”, comentó.
Para Uruguay “es imposible” entrar por precio en comparación a Brasil o India que atienden a un segmento que no le interesa a nuestro país. Uruguay va en busca de “un segmento diferente al de la mayoría”, enfatizó.
“No hay duda” que tenemos que ir por un producto especializado, “porque por precio no podemos competir; tenemos que ir por el segmento de altísimo valor -reiteró- que puede ser a pasto o grano, y son los mejores cortes que nosotros podemos exportar”.
Sobre el estand que Uruguay presentó en la feria, Mesa dijo que hubo una mejora relevante en comparación al del año pasado, “mucho más grande, pasando de 90 a 300 metros cuadrados ese año, lo que le permitió destacarse ante los demás”.
CHINA FUE A CERRAR NEGOCIOS.
El movimiento fue “muy grande, especialmente el segundo y tercer día de la feria, llamando la atención la presencia de compradores chinos, pero hay de todas las nacionalidades. Dubái es un destino de negocios, pero también de turismo”.
Destacó el comportamiento de China en la feria, con “compradores apurados para cerrar negocios”, incluso “a valores más altos”. Mesa recordó que es el primer mes del año funcionado con el nuevo sistema instaurado por China, que para muchos es una situación diferente”.
A partir de 2026 las autoridades chinas ajustaron sus cuotas de importación, lo que lleva a que Brasil tenga 500.000 toneladas menos, volumen que debe buscar dónde colocarlo. Por esa razón “es el jugador que puede estar más nervioso”, observó Mesa, “y ese no es el caso de Uruguay ni Argentina”. Australia por su parte “tiene más alternativas y no es una complicación para ellos la salvaguarda china”.
Los operadores chinos “vinieron a comprar, no vinieron a pasear”, definió.
Foto de luxuryhills.ae
ENTREVISTA COMPLETA.
Producción periodística: Estela Apollonio (Diario Rural, CX 4 Rural).
Es la Feria Gulfood en Dubai, Emiratos Árabes Unidos, sitio de alimentos y bebidas más grande de Medio Oriente. Comenzó el lunes 26 y finaliza el viernes 30 de enero.
Montevideo | Todo El Campo | La Feria Gulfood, debido al constante crecimiento, este año y por primera vez, se realizará simultáneamente en dos predios: Dubai World Trade Center y Dubai Expo City, separando y sectorizando diferentes grupos. Las carnes permanecerán el predio tradicional Dubai World Trade Center en donde el Instituto Nacional de Cartes (INAC) contará, por 5° año consecutivo, con un stand.
Este año, INAC ha triplicado su superficie, contando con 288 metros cuadrados distribuidos en una planta única.
El Instituto contará por primera vez con un restaurante privado (como lo tiene en otras ferias) en donde se podrá degustar carne vacuna (lomo y bife ancho) y carne ovina (lomo y french rack) con distintos acompañamientos. A su vez, al igual que todos los años, se realizará degustación al paso de lomo y bife ancho vacuno y lomo ovino.
En el marco de la participación en la feria, INAC ofrecerá una recepción para clientes y formadores de opinión, en donde se podrán degustar cortes vacunos y ovinos en distintas preparaciones. El evento se realizará en el 25 Hours Hotel Dubai One Central y contará con una exclusiva Master Class en vivo realizada por el reconocido chef Mohamad Chabchoul quien ya ha estado a cargo de la degustación del Instituto en las ediciones pasadas de Gulfood así como en otros eventos.
El presidente de INAC sostuvo que esta zona del mundo va a requerir mucha atención, porque habrá muchas acciones para el mundo árabe y musulmán.
DELEGACIÓN URUGUAYA.
La delegación de INAC será liderada por el presidente, Gastón Scayola, y los miembros de Junta, Eduardo Urgal y José Mesa representantes de la industria y productores respectivamente. Completan el equipo la gerenta de Marketing, Josefina Valenti, el jefe de Acceso a Mercados, Christian Shaw, y las especialistas en Promoción, Cecilia Shaw y Paula Martínez.
La delegación uruguaya se encuentra conformada, además, por 7 plantas coexpositoras y 4 empresas de brokers/traders llegando a un total de 25 personas.
EMIRATOS ÁRABES UNIDOS.
Emiratos Árabes Unidos (EAU) representa el 2% de la importación mundial de carne vacuna en valor, de la cual el 25% proviene de Australia, Estados Unidos y Nueva Zelanda.
Uruguay tiene habilitación sanitaria para exportar carne bovina y ovina con y sin hueso, así como menudencias de ambas especies. Emiratos no impone aranceles a la carne, con excepción de la carne bovina congelada en que el arancel es de 5%.
En promedio, nuestro país exporta anualmente 3,6 millones de dólares de carne vacuna a EAU, lo que representa el 0,1% de las exportaciones de nuestro país, y 2,4 millones de dólares de carne ovina, el equivalente al 3,2% de las exportaciones de carne ovina de Uruguay.
Esta edición en donde Gulfood cumple su 3° edición, albergará a más de 8.500 expositores provenientes de 195 países, contando con 12 sectores de alimentos y bebidas. Se esperan más de 200.000 visitantes profesionales.
URUGUAY EN LA FERIA.
¿Qué dice la página web oficial de la Feria Gulfood sobre Uruguay? Para saberlo es suficiente ingresar al sitio y buscar Uruguay en el cuadro de países.
