Desde 2019 Brasil exportó 200 nuevos productos agrícolas inimaginables

Abrió el mercado chileno para la exportación de huevos fértiles, aves de un día y limas Tahití. Además de ajonjolí para México; semen de búfala para Panamá; jengibre, algodón y semillas para Egipto

Mucha gente lo sabe : Brasil es el mayor exportador mundial de soja, azúcar, jugo de naranja, café, carne de res y pollo. Poca gente lo sabe : las exportaciones agrícolas no dependen sólo de las materias primas . Desde 2019, el país ha abierto mercados para más de 200 nuevos productos agrícolas en decenas de países. Y nadie tiene dudas : la competencia internacional es feroz y Brasil está jugando duro.

Se abrió el mercado chileno para la exportación de huevos fértiles, aves de un día y limas Tahití. La exportación de limones y limas, alrededor de US$ 125 millones/año, representa cerca del 10% del comercio internacional de frutas frescas de Brasil. También hubo un acuerdo con los chilenos sobre requisitos fitosanitarios para la exportación de papaya fresca. Hoy, los principales destinos de la papaya son Portugal, España, Holanda, Reino Unido, Argentina e Italia.

Brasil exporta manzanas a Colombia, Honduras, Nicaragua y otros países como India, el principal importador. El mango es la fruta más exportada , alrededor de US$ 248 millones/año y el 20% de las exportaciones totales de frutas. Le sigue el melón, con US$ 165 millones y una participación del 14%. Nueces y castañas ganan espacio en la diversificación de las exportaciones, con alrededor de US$ 150 millones/año.

Esta diversificación de las exportaciones incluye nuevos mercados y productos como: ajonjolí para México; semen de búfala a Panamá; jengibre, algodón y semillas a Egipto. En 2022, la miel, un producto de bajo volumen exportado, con poco más de 8 mil toneladas , llegó a EE. UU., Alemania, Canadá, Australia, Bélgica, Reino Unido, Países Bajos, Panamá, China y Dinamarca.

En los mercados abiertos se destaca la proteína animal: gelatina bovina para Malasia; cerdo y res a México; carne de ave a la Polinesia Francesa; ganado vivo a Argelia y Türkiye; mucosa intestinal para Chile; carne de res y cerdo a Canadá ; cortes de cerdo a Corea del Sur; genética, embriones y ganado para Yemen, Senegal y Vietnam; huevos fértiles, aves de un día y embriones de bovinos y búfalos para Angola. Recientemente, se aprobaron los productos de 11 plantas empacadoras de carne para Indonesia y cuatro nuevas plantas para exportar carne vacuna a China. Y 183.000 cabezas de ganado vivo salieron al extranjero en 2022.

También se aprobó con China el protocolo para la exportación de proteínas procesadas de aves y cerdos (harina de carne, huesos, sangre, plumas, etc.), utilizadas en la fabricación de alimentos para animales . En abril pasado, 63 empresas de reciclaje de animales recibieron autorización para exportar a China proteínas procesadas no comestibles de aves y cerdos para su uso en alimentos para animales. En mayo se aprobó la exportación de subproductos de origen animal (harina proteica, sangre y grasa de aves, cerdos y bovinos) para alimentación animal en Sudáfrica, cuya negociación había comenzado en 2017.

Argentina es el país con el mayor número de nuevos mercados abiertos recientemente para los productos brasileños: alrededor de 30. Además de embriones equinos congelados y aditivos para alimentación animal con componente lácteo, el país sudamericano comenzó a importar penes bovinos de Brasil . El látigo o pene bovino sirve como snack masticable deshidratado para perros y gatos. Tiene un bajo contenido en colesterol, es resistente y ayuda a la limpieza de dientes y encías en animales domésticos. 

Estas oportunidades para los subproductos animales permiten a los productores brasileños diversificarse y aumentar las oportunidades. La mucosa intestinal de los cerdos, por ejemplo, se utiliza para obtener heparina, un anticoagulante utilizado en la profilaxis, prevención y tratamiento de la trombosis. Estas materias primas deben provenir de animales nacidos y criados en Brasil en áreas libres de Fiebre Aftosa, Peste Porcina Clásica, Peste Porcina Africana, Enfermedad Vesicular Porcina e Influenza Aviar Altamente Patógena, sacrificados en establecimientos oficialmente habilitados.

Cada nuevo mercado de esta naturaleza implica comercio bilateral. Definen parámetros zoosanitarios, certificados sanitarios, fitosanitarios y veterinarios e incluso ajustes en la producción en función de las costumbres sociales y religiosas de los países receptores.

Este es el caso de la carne halal exportada a países musulmanes . Halal significa permitido, lícito, autorizado por la Ley Islámica ( Shariah ). En Brasil, el certificado Halal es otorgado principalmente por la Cámara de Comercio Árabe-Brasileña y por organismos certificadores como Fambras Halal. Si el sistema de producción ha afectado la salud, el suelo, comprometido los recursos naturales o utilizado mano de obra infantil, no puede recibir el certificado Halal . Brasil es hoy el mayor exportador mundial de proteína halal y una referencia en este mercado. el mercado halalse estima en más de US$ 3 billones, principalmente en los 58 países de mayoría musulmana.

En África, el azúcar, la soja, el trigo, el maíz y las carnes representan el 87% de las importaciones de Brasil. También se importa arroz, frijol, harina de maíz y maní. De los 54 países de África, 38 importan productos brasileños , entre ellos genética animal, maquinaria y equipos agrícolas.

Desde enero de 2019, el gobierno brasileño ha abierto más de 200 nuevos mercados para productos agrícolas brasileños. En total, más de 50 países comenzaron a recibir alimentos

Brasil, con el 8% de la producción total mundial, es el segundo mayor exportador de granos del mundo (19%). A nivel mundial, China es el mayor socio comercial de la agroindustria: casi el 32% de las ventas al exterior del sector. Las principales compras son soja, carne (res, cerdo y pollo), celulosa, azúcar y algodón. Por otro lado, hay un número creciente de países que compran granos de Brasil. En soja, Irán, Vietnam, España, Japón, Tailandia y Turquía importan cantidades significativas. En trigo, el crecimiento de la producción nacional se reflejó en las exportaciones de cereales . Además de China, Arabia Saudita, Marruecos, Sudán y Egipto son destinos de exportación del trigo brasileño. En 2021, los países árabes importaron 240 mil toneladas de trigo. En 2022, el volumen superó el millón de toneladas.

Europa y Estados Unidos representaron el 16% y el 7% de las exportaciones de agronegocios brasileños en 2022 . Los 27 países de la Zona Euro compran productos forestales, café, frutas y jugo de naranja. Por otro lado, al igual que con los granos, los datos globales de ventas agrícolas externas apuntan a un 38% del total comprado por un grupo de más de 180 países con una pequeña participación individual. Juntos aumentaron su relevancia en 2022.

La agricultura nacional busca diversificar los destinos y las exportaciones brasileñas para reducir la concentración de las exportaciones en productos y países. Las aperturas de mercado son siempre el resultado de negociaciones bilaterales. Dan lugar a acuerdos sobre parámetros sanitarios y los correspondientes certificados sanitarios, fitosanitarios o veterinarios.

Desde enero de 2019, el gobierno brasileño ha abierto más de 200 nuevos mercados para productos agrícolas brasileños. En total, más de 50 países comenzaron a recibir alimentos y tecnología en un comercio agroindustrial cada vez más globalizado. Abrir el mercado no significa exportar inmediatamente . Sólo los trámites legales ya están resueltos. Hasta que lleguen los envíos, es necesario preparar a los productores y exportadores, atender las demandas de cada nuevo cliente, desarrollar la promoción comercial, etc.

La ampliación de la canasta exportadora de productos agrícolas refuerza la participación brasileña en la seguridad alimentaria del planeta y mantiene superavitaria la balanza comercial brasileña con el resto del mundo. Sin agro, el balance sería negativo. Brasil gastaría más en importaciones y ganaría menos en exportaciones. Cuando esto sucede, el país se queda sin dólares, sin moneda. Tiene dificultades para importar bienes como vacunas, medicamentos, equipos e incluso alimentos. Es la crisis actual de Argentina.

Gracias al agronegocio, el saldo positivo de la balanza comercial brasileña sigue creciendo. En 2000, la agroindustria exportó US$ 20 mil millones. En 2022 presentó un máximo histórico de US$ 160 mil millones. El índice de precios de los productos exportados por la agroindustria creció 22,1%, con relación a 2021. Y el volumen embarcado, 8,1%. Las ventas de agronegocios al exterior representaron el 47,6% de las exportaciones totales de Brasil en 2022. Un aumento del 32% en comparación con 2021. Y un superávit comercial de alrededor de US$ 60 mil millones.

La entrada neta de divisas o divisas permitió a Brasil aumentar las importaciones en otros sectores de la economía, sin presiones sobre el tipo de cambio. Incluso hubo una apreciación del real frente al dólar, del orden del 13%, a pesar de la disputa y las elecciones presidenciales en Brasil.

Las cooperativas son una de las vías para que los pequeños y medianos productores participen en la diversificación de las exportaciones. Ya representan casi el 10% de las agroexportaciones. Un convenio firmado en 2022 entre el Sistema OCB y la Agencia Brasileña de Promoción de Exportaciones e Inversiones ( Apex-Brasil ) capacitará a 50 cooperativas con potencial exportador en las áreas de cafés especiales, frutas frescas, lácteos, miel y proteína animal.

Una paradoja para las exportaciones de agronegocios nacionales ocurrió, en marzo, durante un evento en Beijing, China. El nuevo presidente de la Apex, Jorge Viana, vinculó los problemas ambientales con la producción de granos y la ganadería en Brasil ( sic ). Viana afirmó: “Es necesario reconocer que Brasil tiene problemas ambientales”. Incluso buscó números para establecer una relación entre la agroindustria brasileña y la destrucción de la selva amazónica . Se opuso al optimismo del ministro de Agricultura, Carlos Fávaro, la víspera, cuya intervención había sido muy adecuada. La manifestación tuvo más repercusiones aquí que allá. Aspecto. Los productos brasileños exportados son la imagen del país en el exterior. Una vez más: es necesario buscar convergencias y paz en la tierra por parte de hombres de buena voluntad.