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Granja 11 de Julio de 2018

Quesos, de importante importador, el producto desaparece de la mesa venezolana

Los venezolanos consumen cada vez menos quesos. La crisis que atraviesa el país ha afectado a todos los sectores, y el alimenticio es uno de los más golpeados. Los precios de los quesos han experimentado un alza exorbitante cuyas cifras varían casi a diario.

Granja 11 de Julio de 2018

Quesos, de importante importador, el producto desaparece de la mesa venezolana

Los venezolanos consumen cada vez menos quesos. La crisis que atraviesa el país ha afectado a todos los sectores, y el alimenticio es uno de los más golpeados. Los precios de los quesos han experimentado un alza exorbitante cuyas cifras varían casi a diario.

Montevideo – TodoElCampo – Venezuela supo ser un importante consumidor de quesos y para Uruguay representó un mercado de valor, pero la crisis que sufre el país amenaza con que el producto desaparezca de la mesa de los venezolanos.

Hasta 2016 Venezuela fue el gran comprador de productos lácteos de Uruguay, incluido el los quesos. Por ejemplo, en los meses de enero y febrero de 2017 el sector lácteo uruguayo obtuvo 44 % más de ganancias que en el mismo período del año anterior según un artículo publicado en el diario venezolano El Nacional citando un estudio del Instituto Nacional de la Leche (Inale). Pero la realidad ha cambiado radicalmente, no sólo para los productos uruguayos sino para todos los quesos al punto de que el producto amenaza con desaparecer de la mesa venezolana.

La crisis que atraviesa actualmente el país caribeño ha afectado a todos los sectores, y el alimenticio es uno de los más golpeados. Los precios de los quesos han experimentado un alza exorbitante en los últimos meses, cuyas cifras varían casi a diario, informó ayer El Siglo.

HIPERINFLACIÓN DEL 46 MIL 305 PORCIENTO.

El queso más accesible que se ofrece es el llanero a un valor de 3.800.000 bolívares; el palmita cuesta 5.200.000 y el paisa ronda los 6 millones de bolívares.

Cabe consignar que en Venezuela el sueldo mínimo es de 2.550.000 bolívares y en los últimos 12 meses a junio la inflación alcanzó el un récord de 46.305 % según datos difundidos por la Asamblea Nacional. El Parlamento caribeño es el único organismo que aporta datos inflacionarios, el Banco Central dejó hacerlo hace tres años.

“No me explico la subida semanal del queso, porque antes cuando llovía bajaba un poco el precio, pero ahora sólo sube y sube”, dijo un comerciante.

El queso que más comprado por los consumidores es el llanero, no por su precio sino por su rendimiento.

“El queso llanero lo uso para la cena y el desayuno, pero se dificulta porque aumenta todos los días. No puedo hacer un presupuesto de 15 días porque es imposible que lo encuentre al mismo precio”, dijo una compradora a El Siglo.

Otra ama de casa comentó que se está viviendo una situación que “no aguanta nadie”, refiriéndose a la permanente suba de los productos alimenticios.

La alimentación en Venezuela resulta un verdadero reto para quienes sólo cuentan con el ingreso del sueldo mínimo, pues deben hacer maromas para costear los precios de los rubros básicos. El queso es uno de ellos y desde incontables años ha acompañado el desayuno y cena de las familias, pero ahora amenaza con desaparecer de las mesas venezolanas por sus altos costos, concluye El Siglo.

(Foto de El Siglo. Con datos de El Nacional, El Siglo e información propia).

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