24 de Setiembre de 2017
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Agricultura 08 de Setiembre de 2017

Producción mundial de cereales apunta a un nuevo récord

Los precios mundiales de los alimentos bajaron en agosto, debido principalmente a la perspectiva de cosechas récord de cereales que hacen esperar un aumento de los inventarios

Agricultura 08 de Setiembre de 2017

Producción mundial de cereales apunta a un nuevo récord

Los precios mundiales de los alimentos bajaron en agosto, debido principalmente a la perspectiva de cosechas récord de cereales que hacen esperar un aumento de los inventarios

Montevideo – TodoElCampo – El índice de precios de los alimentos de la FAO cae un 1,3 % en agosto, lastrado por el trigo y los cereales secundarios en tanto que la producción mundial de cereales apunta a un nuevo récord, con un aumento del consumo y las existencias.

Los precios mundiales de los alimentos bajaron en agosto, debido principalmente a la perspectiva de cosechas récord de cereales que hacen esperar un aumento de los inventarios, informó ayer la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

El índice de precios de los alimentos de la FAO bajó 1,3 % en relación a julio, y quedó en agosto en un promedio de 176,6 puntos.

El descenso se debió en gran medida a una disminución del 5,4 % en el índice de precios de los cereales, reflejando una fuerte caída en los precios del trigo a medida que mejoraban las perspectivas para la producción en la región del Mar Negro.

La FAO elevó sus previsiones de producción mundial de cereales a 2.611 millones de toneladas, un récord histórico.

También se espera que las existencias mundiales de cereales alcancen otro récord para el cierre de las temporadas en 2018.

Las nuevas estimaciones reflejan las mayores cosechas previstas de trigo, ya que las mejoras en las perspectivas de producción en la Federación de Rusia compensan con creces las revisiones a la baja para Canadá y los Estados Unidos de América, a la vez que se prevé un aumento en las producciones de maíz y cebada en Brasil y la Federación de Rusia, añade.

Además la institución internacional pronostica un nivel récord para la producción mundial de arroz en 2017.

LIGERA CAÍDA DE PRECIOS.

La ligera disminución del índice de precios de los alimentos de la FAO en agosto puso fin a tres meses de aumentos consecutivos.

Junto con los cereales, el índice de precios de la carne de la FAO bajó 1,2 % en agosto, mientras que el índice de precios del azúcar lo hizo en 1,7 % arrastrado por las perspectivas favorables de cosecha de caña en los principales países productores como Brasil, Tailandia e India, y por la menor demanda internacional tras el al alza de aranceles impuesto por China e India.

El índice de precios de los aceites vegetales subió 2,5 % por el aumento de las cotizaciones de los aceites de palma, soja, colza y girasol.

El índice de los lácteos subió 1,4 % en relación a julio, empujado por una mayor demanda de grasa láctea en Europa y América del Norte.

AUMENTOS EN LAS EXISTENCIAS Y EL COMERCIO MUNDIALES.

La nueva previsión de la FAO apunta a una mayor utilización de los cereales –en especial trigo y arroz-, mientras que se prevé que la utilización de cereales secundarios para piensos alcance a su vez un nuevo máximo histórico.

Se espera que las existencias mundiales de cereales se sitúen en un nivel récord de 719 millones de toneladas, 2 % más respecto de sus ya elevados niveles al inicio de las actuales temporadas. También se incluye un notable aumento de los inventarios de trigo en la Federación de Rusia y de los de maíz en Brasil.

Paralelamente se anuncia que el comercio mundial de cereales aumentará también en más del 2 % para llegar a 403 millones de toneladas, otro nuevo récord.

La última previsión de la FAO es 8 millones de toneladas más alta de lo anunciado, debido a la mayor demanda de importaciones de China, Brasil, la Unión Europea, la República Islámica de Irán y México. (Fuente FAO).

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