19 de Abril de 2019
Máx. Min.
Avicultura 24 de Diciembre de 2018

La cantidad de pollos triplica la población humana

Según un reciente informe de la BBC el crecimiento se explica porque la industria de pollos tuvo una explosión en los años 50 con el llamado “programa pollo del mañana” que apuntó a producir aves más grandes.

Avicultura 24 de Diciembre de 2018

La cantidad de pollos triplica la población humana

Según un reciente informe de la BBC el crecimiento se explica porque la industria de pollos tuvo una explosión en los años 50 con el llamado “programa pollo del mañana” que apuntó a producir aves más grandes.

Montevideo – TodoElCampo –  El total de pollos en el mundo llega a 23.000 millones, más de tres veces la población humana. El incremento de las aves se debe al aumento de la demanda mundial de alimentos.

La necesidad de generar alimentos ha llevado a que la población de pollos crezca de forma importante y actualmente se crían más pollos para alimentación que cualquier otro ganado en el mundo.

Según un reciente informe de la BBC el crecimiento se explica porque la industria de pollos tuvo una explosión en los años 50 con el llamado “programa pollo del mañana” que apuntó a producir aves más grandes.

Según la Organización para la Alimentación y la Agricultura de la ONU (FAO), el pollo es la carne más consumida en el mundo porque “es asequible, bajo en grasas y enfrenta pocas restricciones religiosas y culturales”. Es un producto que se consume alrededor del mundo.

DATOS DE LA INDUSTRIA GLOBAL DE POLLO.

En la última década, el número de pollos creció 24 %.

El USDA estima que en 2019 se consumirán 97,8 millones de toneladas de carne de pollo. (USDA-FAS-PSD).

Estados Unidos, China y Brasil sin los principales productores de pollo del mundo.

11,6 millones de toneladas es la cantidad de pollo que consumió China en 2018.

El número de pollos faenados en 2014 fue de 65.800 millones, contra 1.500 millones de cerdos.

La empresa brasileña JBS, la mayor en el mercado de pollos, faenó 3.380 millones de aves en 2014.

En 2019 la exportación de pollos en el mundo crecerá 4 %, según estimaciones del USDA (USDA-FAS-PSD).

La FAO informó que en el 80 % de los establecimientos rurales en el mundo en desarrollo crían pollos.

Datos de 2006 señalan que ese año el 70 % de los pollos de engorde son criados en cautiverio, de manera intensiva.

En 2016 la FAO señaló como de 81 millones de toneladas la producción de huevos.

A China corresponde el 40 % de los huevos que se producen en el mundo.

(En base a artículo de Helen Briggs, BBC Mundo. Foto Pixabay).

Compartir en: