24 de Setiembre de 2017
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La Cocina 14 de Octubre de 2016

Helado caserito de chocolate

En esta oportunidad les traigo la receta de un helado casero de chocolate, livianito y delicioso para esta época que empieza el calorcito.

La Cocina 14 de Octubre de 2016

Helado caserito de chocolate

En esta oportunidad les traigo la receta de un helado casero de chocolate, livianito y delicioso para esta época que empieza el calorcito.

Durazno- María Rielli- TodoElCampo-  Ahora que se viene el calorcito les propongo sorprender a la familia con un helado bien caserito. Es facilísimo de hacer y mucho más liviano que los comprados.

INGREDIENTES

  • ½ litro de leche
  • 1 Cucharada de maicena
  • 2 Cucharadas de chocolate en polvo
  • 3 Huevos
  • ½ Taza de azúcar
  • 1 cucharada colmada de dulce de leche

PREPARACIÓN:

Ponemos a calentar la leche mientras vamos disolviendo en otro recipiente el chocolate y la maicena.

Batimos las yemas con el azúcar y agregamos esta preparación a la leche sin dejar de revolver, cuando empieza a hervir retiramos del fuego y agregamos el dulce de leche, dejamos enfriar y agregamos las claras batidas a punto de nieve.

Ponemos a helar en un recipiente adecuado. Cada tanto lo movemos para que no se cristalice. ¡Y ya está! tenemos un helado bien casero y livianito pues como ven no lleva crema doble.  Al chocolate lo podemos remplazar por una buena cocoa  aumentando un poquito la cantidad.

Les recomiendo que lo prueben, vale la pena. Buen fin de semana para todos y me despido hasta la próxima si Dios quiere.

 

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