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Vacunos 15 de Febrero de 2021

Gran Bretaña se enfrenta a la falta de mano de obra para industrias de la carne

En enero se concretó la salida de Bran Bretaña de la Unión Europea, un proceso lleno de traumas que generó varias dificultades, una de ellas, la falta de mano de obra para las plantas frigoríficas y carnicerías.

Vacunos 15 de Febrero de 2021

Gran Bretaña se enfrenta a la falta de mano de obra para industrias de la carne

En enero se concretó la salida de Bran Bretaña de la Unión Europea, un proceso lleno de traumas que generó varias dificultades, una de ellas, la falta de mano de obra para las plantas frigoríficas y carnicerías.

Hébert Dell’Onte Larrosa – Montevideo – TodoElCampo – La Asociación Británica de Procesadores de Carne (British Meat Processors Association - BMPA) advirtió que la industria cárnica británica enfrentará la falta de personal en los frigoríficos y acusó al  gobierno de tal responsabilidad.

En un comunicado al que accedió TodoElCampo, la BMPA dijo que la industria cárnica británica ha tenido un problema de larga duración, que acaba de agravarse debido a dos decisiones que tomó recientemente el gobierno encabezado por Boris Johnson. “El gobierno ha hecho más difícil para los británicos volver a capacitar a los trabajadores de la planta cárnica, algo tan necesaria”, expresa.

Nick Allen, CEO de BMPA, explicó la situación señalando que al día de hoy “no hay suficientes británicos que se presenten para trabajar en plantas cárnicas, lo que significa que el déficit de personal tiene que ser llenado por los trabajadores extranjeros”. Esos trabajadores extranjeros “tradicionalmente proceden de la UE y cuentan entre el 50 y el 80% de la fuerza laboral en las plantas cárnicas”. El Brexit genera un nuevo problema para los británicos.

Allen expresó que “a partir de ahora y como resultado del Brexit, nos enfrentamos a un éxodo de nuestro personal de la UE que dejará atrás una gran brecha en la capacidad productiva de la industria británica de procesamiento de carne”.

Pero hay más, ya que el gobierno “acaba de hacer doblemente difícil tapar esa brecha”, acusó el empresario.

RESOLUCIONES DE NOVIEMBRE Y DICIEMBRE.

El comunicado de la mayor asociación de procesadores de carne de Gran Bretaña destaca que “en noviembre anunciaron que los carniceros no se incluirán” en la llamada Lista de Ocupación de la Escasez, desoyendo las reiteradas recomendaciones del Comité Asesor de Migración y del Comité Selecto de Alimentación y Asuntos Rurales del Medio Ambiente.

De esa forma se “limita el suministro de mano de obra extranjera”.

Asimismo, en diciembre pasado, el Departamento de Educación “no incluyó ningún curso” que forme al respecto. Eso “supone un obstáculo para volver a capacitar a los trabajadores británicos recién desempleados como carniceros y procesadores de carne de cosecha propia”, dijo la BMPA.

Allen añadió que “al eliminar la financiación para este tipo de formación y entrenamiento de habilidades, el gobierno está dificultando a las personas que necesitan encontrar nuevos puestos de trabajo y a las empresas que necesitan desesperadamente más personal”, concluye.

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