20 de Agosto de 2017
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Lechería 22 de Setiembre de 2015

Megatambo de Durazno comenzó a procesar leche en polvo

Durazno. El megatambo de Estancias del Lago SRL, del empresario argentino José Crotto, dejó de vender leche a Conaprole y comenzó a industrializar leche en polvo.

Lechería 22 de Setiembre de 2015

Megatambo de Durazno comenzó a procesar leche en polvo

Durazno. El megatambo de Estancias del Lago SRL, del empresario argentino José Crotto, dejó de vender leche a Conaprole y comenzó a industrializar leche en polvo.

Durazno/TodoElCampo – Según manifestó Crotto a nuestro colega Álvaro Aguiar, el megatambo, ubicado en la ex Ruta N°4 a 3 kilómetros de Santa Bernardina, está produciendo stock de leche en polvo para mercados como el venezolano y el brasileño, aunque no descarta al resto del Mercosur.

Aunque los precios actuales de la leche a nivel internacional están en un momento complicado, el titular de la empresa cree que son coyunturales porque la población del mundo sigue creciendo, por lo que no hay motivos para perder el optimismo. Por ello, Estancias del Lago es un proyecto a largo plazo.

El megatambo recibió algunas habilitaciones, pero no todas. Crotto indicó que es un proceso muy burocrático y que recién dentro de un año podrán estar trabajando las 24 horas. Igualmente, “ya estamos haciendo leche en polvo y poniendo en el mercado las primeras partidas” dijo el empresario.

El proyecto pretende ordeñar 13 mil vacas por día, produciendo unos 310 mil litros de leche fluida diariamente. Con ello se alcanzarían 16.500 toneladas anuales de leche en polvo, lo que daría trabajo a unas 260 personas.

Hasta hace 15 días, producían 270 mil litros diarios que se volcaban a Conaprole.

Audio: Álvaro Aguiar

Redacción: Damián Musso Sosa

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