17 de Octubre de 2017
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Lechería 19 de Noviembre de 2015

"La lechería ha cambiado drásticamente y eso enfrenta a desafíos"

Montevideo. Cada animal de los que antes producían 15 litros por día, actualmente produce cerca de 30, "Estamos esforzando mucho su metabolismo".

Lechería 19 de Noviembre de 2015

"La lechería ha cambiado drásticamente y eso enfrenta a desafíos"

Montevideo. Cada animal de los que antes producían 15 litros por día, actualmente produce cerca de 30, "Estamos esforzando mucho su metabolismo".

Montevideo/Radio Uruguay/TodoElCampo – La investigadora Ana Meikle Solari fue la ganadora del Premio Nacional L'Oreal-Unesco 2015 "Por las Mujeres en la Ciencia". El proyecto busca monitorear los impactos económicos y en el organismo de los vacunos de las opciones productivas y nutricionales de los rodeos lecheros, explicó Meikle.

Se ha avanzado mucho en la mejora de los métodos de producción y en la alimentación pero aún se debe avanzar en el estudio del impacto de las estrategias de alimentación y de ambientación, agregó. “La lechería ha cambiado drásticamente y eso enfrenta a desafíos”, dijo.

Cada animal de los que antes producían 15 litros por día, actualmente produce cerca de 30, apuntó. “Estamos esforzando mucho su metabolismo y entonces tenemos que tener muy claro qué tipo de ambiente tenemos que darle para que pueda expresar todo su potencial sin enfermarse”, señaló.

La representante de L’Oreal Cecilia Viola contó que el premio busca promover la participación de las mujeres en las ciencias, un área en las que están subrepresentadas, recordó. Se eligen proyectos que estén liderados por una mujer y se busca que el premio se utilice para continuar con el desarrollo de la investigación.

Meikle es integrante de un grupo de investigación en lechería integrado por distintas instituciones cuyo objetivo es "generar conocimiento y formar recursos humanos en todos los niveles para promover el desarrollo del sector lechero sobre bases sólidas de competitividad, sostenibilidad ambiental y social", según especifica en su página web.

“Las posibilidades de desarrollar investigaciones en Uruguay han mejorado notablemente”, dijo, por otras parte, la investigadora y señaló que la Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII) es en gran parte responsable de ese avance. Señaló, además, que han mejora de los salarios de los investigadores.

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