22 de Junio de 2017
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Ovinos 23 de Noviembre de 2015

La fiesta terminó

Finalizó con el concurso post mortem la 16ª Fiesta del Cordero Pesado donde se volvió a destacar la calidad, en este caso en el gancho.

Ovinos 23 de Noviembre de 2015

La fiesta terminó

Finalizó con el concurso post mortem la 16ª Fiesta del Cordero Pesado donde se volvió a destacar la calidad, en este caso en el gancho.

Montevideo/TodoElCampo-Se desarrolló este fin de semana el concurso post mortem en frigorífico San Jacinto de la 16ª Fiesta del Cordero Pesado, donde en el concurso en pie los jurados destacaron la buena  mercadería con que se encontraron, y en este sentido faltaba ratificar en el gancho lo que se había visto en los bretes. Y así fue el pasado sábado, cuando se confirmó que las carcasas en su mayoría eran de muy buena calidad. El jurado estuvo integrado por Roberto San Julián, de Inia, Leonardo Bentancur, de frigorífico San Jacinto, y Fernando Rovira, de Inac.

En cuanto a los resultados, la mejor canal pesada carnicera y cruzas  correspondió a Alexander Rodríguez, con ejemplares Corriedale por Texel. La mejor canal pesada doble propósito correspondió a ejemplares Corriedale  de Rancho Blanco, de Likud, y en el caso de precoces doble propósito fueron premiados ejemplares Corriedale,  de Susana Echenique .

En el caso de la mejor canal del concurso y mejor de la categoría precoces carniceras y cruzas, correspondió una vez más a Lacava Campos S.G con ejemplares Texel que habían ganado el concurso en pie el fin de semana anterior. El segundo lugar correspondió a ejemplares Texel  del  joven productor David Pacheco de la zona de la Alegría, Durazno. En el caso de del tercer lugar, fue una canal del productor Adolfo Sirvys  también con Texel.  Se destaca que de los 47 lotes, más de 30 eran  precoces.

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