23 de Octubre de 2017
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Lechería 23 de Marzo de 2017

EEUU debate sobre norma que prohíba llamar lácteos a productos que no lo son

Los productores tamberos consideran que es una competencia desleal y un engaño al consumidor llamar y comercializar como leche o producto lácteo algo que no lleva leche en su elaboración.

Lechería 23 de Marzo de 2017

EEUU debate sobre norma que prohíba llamar lácteos a productos que no lo son

Los productores tamberos consideran que es una competencia desleal y un engaño al consumidor llamar y comercializar como leche o producto lácteo algo que no lleva leche en su elaboración.

Montevideo – TodoElCampo – Las noticias provenientes de Estados Unidos tratan sobre las diferencias del presidente Donald Trump con su antecesor Barack Obama o la política migratoria que intenta impedir el ingreso de personas de determinados países a suelo estadounidense, pero no mencionan algo tan importante como el debate sobre la leche y los productos alternativos no lácteos, sobre los que un proyecto de ley intenta evitar que continúen llamándose “leche” como ocurre con la almendra.

Pero el debate ha salido de Estados Unidos y cruzado el océano hasta España.

El periodista español Carlos Pérez escribió en el diario La Vanguardia (de Barcelona) que el senador Tammy Baldwin de Wisconsin y el representante de Vermont, Peter Welch, ambos del Partido Demócrata, introdujeron lo que se ha llamado Dairy Pride Act y consiste en un proyecto de ley que prohíbe denominar “leche” a productos que no lo son y que se elaboran a base de almendra, soja, avena, etc.

Los productores tamberos consideran que es una competencia desleal y un engaño al consumidor llamar y comercializar como leche o producto lácteo algo que no lleva leche en su elaboración.

Baldwin dijo que vender productos no lácteos como sí lo fueran es algo que “entristece a los granjeros que trabajan duro cada día para elaborar un producto nutritivo”. “Estas imitaciones han usado el buen nombre del producto lácteo para su propio beneficio, lo cual va en contra de la ley”, afirmó el senador de Wisconsin.

Dairy Pride Act, cuya traducción sería Ley de Orgullo Lácteo – el acrónimo de “Defending Against Imitations and Replacements of Yogurt, milk, and cheese to Promote Regular Intake of Dairy Every day” (Defensa contra las imitaciones y reemplazo de yogur, leche y queso para promocionar el consumo de lácteos cada día) –, ha abierto el debate en Estados Unidos. Siguiendo la norma, ¿debería la mantequilla de cacahuete dejar de llamarse mantequilla?

Los granjeros afirman que la leche alternativa es engañosa porque no tiene los beneficios de la natural, concluye el artículo de Carlos Pérez.

(Foto de All About Food Mag).

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