24 de abril de 2017
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Lechería 02 de julio de 2015

Desde hoy y hasta el sábado se desarrolla Mercoláctea 2015

Rosario, Santa Fe, Argentina. La décimo quinta edición de Mercoláctea se realizará desde hoy 2 al sábado 4 de julio, en el Centro de Convenciones de Rosario. La capacitación será el eje central.

Rosario, Santa Fe, Argentina/Prensa Puken/TodoElCampo – Este año los asistentes podrán elegir entre un amplio abanico de jornadas y charlas. Como siempre se diseñaron espacios destinados a las distintas comunidades del sector. Se conocerán las últimas novedades, los casos de éxito y las nuevas tendencias en los talleres y eventos específicos, a cargo de prestigiosos técnicos nacionales y extranjeros; con el objetivo de incorporar información y nuevos conocimientos para que el negocio sea rentable.

En el Concurso de Forrajes Conservados se lucirán las muestras y categorías dirigidas a aquellos que buscan incrementar la eficacia y competitividad de la utilización de ensilajes.

También estarán las Olimpiadas Lácteas, un semillero de profesionales, donde estudiantes de escuelas agrotécnicas y futuros profesionales de la actividad pondrán a prueba sus conocimientos, demostrando cuánto saben y su pasión por la lechería.

El Salón de Quesos Gourmet será un lugar para conocer y aprender a degustar los mejores quesos del país; habrá talleres, catas, degustaciones y maridajes. Además, presentación y comercialización de productos; y encuentros de negocios. Allí se mostrarán al público, a la prensa especializada y a los empresarios gastronómicos los mejores quesos del país.

Además, las empresas más importantes del sector lácteo darán a conocer todas sus novedades en materia de maquinaria, productos y servicios.

PROGRAMA DE ACTIVIDADES.

Jueves 2 de julio

9.00 hs. Apertura de la Exposición.

10 a 13 hs. Olimpíadas Lácteas. Lugar: Salón Panorámico.

9.30 a 13.30 hs. Jornada Sancor. Lugar: Pedro Rojas.

11.30 hs. "Qué dicen los que hacen” Testimonios y experiencias del trabajo con nuestra gente. Ing. Agr. Pda. Fernando Preumayr. Lugar: Máximo Positivo.

11 .30 hs. "Economía del período de transición en rodeos lecheros"  MV Carlos Sola. Lugar: Bartolomé de la Ubre.

15 hs. Jornada Crea. Lugar: Pedro Rojas.

15 hs. "Del manejo del rodeo a los genes: modulación de la expresión génica asociada a la producción de leche" Isabel Gigli. Lugar: Máximo Positivo.

15 hs. “Beneficios económicos en la prevención de mastitis y afecciones podales”. Mario López. Lugar: Bartolomé de la Ubre.

15 hs. Taller crianza de terneros. Ing. Agr. Guillermina Osacar. Lugar: Pedro Labanca.

16.30 hs. Estrés calórico y su control. Manejo para bienestar de vacas en producción.  Mario Sirven. Lugar: Bartolomé de la Ubre.

15 a 21 hs. Degustación de Quesos-Talleres. Lugar: Salón de Quesos Gourmet.

OTROS DATOS.

Lugar: Centro Metropolitano de convenciones y eventos. Junín 501, Rosario, Santa Fe.

Días y horarios: Del Jueves 2 al sábado 4 de julio de 9.00 a 19.00hs.

Consultas a info@mercolactea.com.ar.

Más información: www.mercolactea.com.ar.

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