18 de Noviembre de 2017
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Vacunos 09 de Febrero de 2017

Argentina consolida aumento de faenas y caída en el precio promedio del ganado

Si bien el valor del novillo gordo para consumo ajustado por inflación en enero resultó 17% más bajo que el promedio de 2016, las estimaciones para este año ubican el precio "en algún nivel intermedio entre ambos valores".

Vacunos 09 de Febrero de 2017

Argentina consolida aumento de faenas y caída en el precio promedio del ganado

Si bien el valor del novillo gordo para consumo ajustado por inflación en enero resultó 17% más bajo que el promedio de 2016, las estimaciones para este año ubican el precio "en algún nivel intermedio entre ambos valores".

Montevideo – TodoElCampo - En enero, los despachos a faena de la Argentina totalizaron 1,07 millones de cabezas, mostrando un crecimiento de 1% con respecto al mes anterior y del 11% en la comparación interanual. Además, resultaron mayores a los del primer mes de 2015 y apenas fueron superados en 1% por los de enero de 2014.

Según informa el portal valorcarne.com.ar, la participación de las hembras en la faena fue de 43%, dos décimas menos que en diciembre. Sin embargo, la evolución de la categoría sobre el total, tomada tanto de a trimestres móviles como de períodos de años móviles, sigue con su marcha ascendente. El dato de enero resultó nada menos que 2,5 puntos superior al de hace un año.

En cuanto a la faena total, este es el tercer mes consecutivo con aumentos interanuales y el segundo dato sucesivo con subas para los trimestres móviles. Sólo la medición de a 12 meses sigue manteniéndose por debajo de la comparación interanual, aunque a sólo tres puntos.

Exactamente la misma situación es válida para el procesamiento de machos y de hembras, tomados por separado.

 

RETENCIÓN MÁS DÉBIL

La trayectoria de la faena sigue confirmando la tendencia de un debilitamiento de la fase de retención, lo que viene siendo señalado en este portal desde sus primeros indicios, en julio. Sólo en setiembre se registró una interrupción en este camino, a causa del prolongado paro de SENASA que afectó los movimientos de hacienda del mes.

Lo sucedido en enero también refuerza la idea de que este año habrá una faena superior a la de 2016, con impacto negativo en el precio medio de la hacienda.

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