27 de Mayo de 2017
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Lechería 10 de Enero de 2017

2016 fue un buen año para la cadena láctea paraguaya

El presidente de la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac), Erno Becker, lamentó que el sector no creciera tanto como se esperaba, pero dijo que 2016 fue un buen año para la cadena láctea desde el punto de vista de los negocios.

Lechería 10 de Enero de 2017

2016 fue un buen año para la cadena láctea paraguaya

El presidente de la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac), Erno Becker, lamentó que el sector no creciera tanto como se esperaba, pero dijo que 2016 fue un buen año para la cadena láctea desde el punto de vista de los negocios.

Asunción, Paraguay-TodoElCampo – En 2016 el sector lácteo mundial atravesó una dura crisis fruto de varios elementos particulares de cada región y algunos de carácter global como son la sobreproducción  y la caída de los precios. Sin embargo hay países en que las perspectivas son diferentes, es el caso de Paraguay donde el sector no llegó al crecimiento del 4 % como se esperaba, pero logró niveles similares a 2015.

El presidente de la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac), Erno Becker, lamentó que el sector no creciera tanto como se esperaba, pero dijo que 2016 fue un buen año para la cadena láctea desde el punto de vista de los negocios.

En declaraciones a la prensa local Becker dijo que con 2016 se cierra “un buen año en cuanto a negocios, pero en cuanto al volumen de producción no se logró el crecimiento esperado de entre el 3 % y 4 %. Quedamos más o menos igual que el año pasado”, dijo.

En Paraguay las diferentes industrias han desarrollado y lanzado nuevos productos como el yogur griego, nuevas marcas de chocolatadas y otros que ampliaron la gama láctea en el mercado local, informó el matutino ABC.

Estimó que por día las industrias acopian un total de 1.700.000 litros de leche en promedio. Pero si se considera el volumen de leche cruda que se consume, es decir que no pasa por el procesamiento, la producción total sería de 2.100.000 litros por día.

Según datos de Capainlac, la estimación del acopio de leche en 2016 sería igual que 2015, unos 750 millones de litros año.

DEUDA MILLONARIA.

En los aspectos negativos señaló que las industrias arrastran una importante cuenta a cobrar por la provisión del vaso de leche a la Gobernación del Departamento Central, un problema que no tiene solución en el horizonte cercano.

Becker narró que ha mantenido reuniones con el gobernador, las autoridades del Ministerio de Hacienda, y de la Dirección Nacional de Contrataciones Públicas, sin que se llegue a una solución.

“Ya no sabemos qué más podemos hacer. Las deudas por el vaso de leche en el departamento Central, que se arrastra desde mediados del 2015, impedirá que las industrias nacionales nos volvamos a presentar a licitaciones del año próximo”, indicó.

La suma que la industria lechera espera cobrar es de 22.000 millones de guaraníes (unos 4 millones de dólares).

NUEVA INDUSTRIA DE LECHE EN POLVO.

Como dato positivo Paraguay espera la apertura de una nueva industria de leche en polvo que funcionará desde febrero próximo en el Chaco, por la cual se ha invertido unos U$S 10 millones de la Cooperativa Chortitzer que prevé procesar 400.000 litros de leche por día.

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