04 de Agosto de 2020
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Avicultura 14 de Abril de 2020

En enero y febrero se faenaron 4,8 millones de aves

El Instituto Nacional de Carnes informó que el total de aves faenadas en los dos primeros meses de mes es de 4.853.386 animales, 535.106 menos que en igual período de 2019.

Avicultura 14 de Abril de 2020

En enero y febrero se faenaron 4,8 millones de aves

El Instituto Nacional de Carnes informó que el total de aves faenadas en los dos primeros meses de mes es de 4.853.386 animales, 535.106 menos que en igual período de 2019.

Montevideo – TodoElCampo – El Instituto Nacional de Carnes informó que el total de aves faenadas en los dos primeros meses de mes es de 4.853.386 animales, 535.106 menos que en igual período de 2019.

La faena de aves en enero de 2020 fue de 2.495.952 animales (en enero 2019 fueron 2.969.662) en tanto que en febrero totalizaron 2.357.434 (contra 2.418.870 en febrero de 2019), totalizando 4.853.386 en el acumulado anual.

La faena por planta avícola es la siguiente: Avícola Frontini: 1.497.162 animales; Granja Tres Arroyos: 1.175.993; Tileo: 967.477; Frinavur: 484.784; Gornet: 305.668; Granja Avícola Del Campo: 196.518; El Vasquito: 131.324 y Pixal: 94.460.

Analizado por categoría, la gallina liviana totalizó 198.917 cabezas (kilo promedio en pie 1,87); gallina pesada 36.046 cabezas (4,23 kilos); pollos parrilleros 4.617.573 cabezas (3,05 kilos).

EL POLLO PARRILLERO OSCILA ENTRE U$S 2,93 y U$S 3,37.

Las cotizaciones por categoría son: gallina liviana entre U$S 1,82 y 3,54; la gallina pesada entre U$S 3,84 y U$S 4,57; y el pollo parrillero entre U$S 2,93 y 3,37.

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