22 de Junio de 2018
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Actualidad 23 de Mayo de 2017

En agosto se celebrará el Segundo Congreso de Trazabilidad Animal

Desde el 3 al 5 de agosto, en las instalaciones de la Cámara Mercantil de Productos del País, se desarrollará el Segundo Congreso de Trazabilidad Animal y la primera jornada de Gira Mundial de Global Gap.

Actualidad 23 de Mayo de 2017

En agosto se celebrará el Segundo Congreso de Trazabilidad Animal

Desde el 3 al 5 de agosto, en las instalaciones de la Cámara Mercantil de Productos del País, se desarrollará el Segundo Congreso de Trazabilidad Animal y la primera jornada de Gira Mundial de Global Gap.

Montevideo – TodoElCampo- Se lanzó el Segundo Congreso de Trazabilidad Animal y la primera jornada de la Gira Mundial de Global Gap de buenas prácticas agropecuarias, que se llevará adelante desde el 3 al 5 de agosto en las instalaciones de la Cámara Mercantil de Productos del País.

El director de Trazur y co-director de BPG América, Hugo Estavillo, dijo a TodoElCampo que esta nueva edición es un verdadero desafío, dado el éxito del primer congreso, en el que participaron unas 180 personas del país y Brasil, Chile, Paraguay y Perú.

Además, se realizará la primera jornada de Gira Mundial de Global Gap de buenas prácticas agropecuarias, con la participación de especialistas de la certificadora internacional. “Nuestros productos, principalmente alimentos en los mercados, necesitan que sigamos buscando la mejora continua”, comentó.

Por su parte, Omar Bellenda, co-director de BPG América, informó que en buenas prácticas, tanto en ganadería como en agricultura, participarán disertantes del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y el Instituto Nacional de Carnes (INAC).

Asimismo, al igual que en la primera edición, se hará un plenario “en cualquiera de las dos temáticas, en las que se pueda compartir, discutir y presentar opiniones”, para “encontrar las fortalezas pero también conocer las debilidades y cómo se puede hacer esa mejora continua que estamos buscando en todos estos temas”, acotó.

Con 15 disertantes durante las primeras dos jornadas, el jueves se explayarán en buenas prácticas agropecuarias, mientras que el viernes sobre trazabilidad animal. El sábado, se realizará una salida de campo donde se mostrarán actividades en ganadería, lechería y agricultura.

COSTO

Las inscripciones son a través de la web del congreso, www.cutra.uy. Hasta el 30 de junio incluido, valores preferenciales.

Según Estavillo, a la hora de poner los precios, “se pensó mucho en la participación de estudiantes y pequeños productores”.

Jornada 1, jueves 3/8/2017 - $ 1.000 (incluye almuerzo)

Jornada 2, viernes 4/8/2017 - $ 1.300 (incluye almuerzo)

3 jornadas: jueves 3, viernes 4 y sábado 5 de agosto, $ 3.500 (incluye almuerzos y traslados día sábado).

 

Producción y redacción: Damián Musso Sosa

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