06 de Julio de 2020
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Vacunos 01 de Junio de 2017

El novillo en cuarta balanza subió 1,5 %

En la última semana los precios de la hacienda gorda en 4ta balanza fueron los siguientes: novillo U$S 3,03 el Kg., en tanto la vaca U$S 2,65 el Kgs.

Vacunos 01 de Junio de 2017

El novillo en cuarta balanza subió 1,5 %

En la última semana los precios de la hacienda gorda en 4ta balanza fueron los siguientes: novillo U$S 3,03 el Kg., en tanto la vaca U$S 2,65 el Kgs.

Montevideo – TodoElCampo – Los precios de los novillos y las vacas en cuarta balanza subieron 1,5 % y 0,8 % respectivamente, informó ayer el Instituto Nacional de Carnes (INAC). En la semana la faena fue de 53.676 cabezas y los novillos representaron el 50 % del total.

En la última semana los precios de la hacienda gorda en 4ta balanza fueron los siguientes: novillo U$S 3,03 el Kg., en tanto la vaca U$S 2,65 el Kgs.

Los valores sufrieron una variación de 1,5 % en novillos y 0,8 % en vacas.

El precio equivalente pre?dressing (media res antes de retoques) es de U$S 2,81 el Kg. en novillos, y las vaca U$S 2,44 el Kg.

FAENA. LOS NOVILLOS REPRESENTAN EL 50 %.

En otro orden la faena de vacunos en la última semana (del 21 al 27 de mayo) fue de 53.676 vacunos.

De ese total los novillos representan el 50,5 % (27.118 cabezas), las vacas el 47,3 % (25.406 cabezas), los ternero 0,4 % (209 cabezas) y los toros 1,8 % (943 cabezas).

Los frigoríficos de mayor faena en la semana son el Frigorífico Carrasco SA con 4.712 cabezas faenadas (8,8 %), le siguen Las Piedras SA con 4.386 cabezas (8,2 %); BPU SA, 4.102 (7,6 %); Frigorífico Canelones, 3.969 (7,4 %); y Frigorífico Tacuarembó SA, 3.297 (6,1 %).

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