19 de Octubre de 2018
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Granja 05 de Marzo de 2018

Buen abastecimiento de hortalizas secas y precios bajos

El abastecimiento es abundante con muy buena oferta para mayoría de los productos de este grupo, con dificultad de colocación por la baja demanda, presionando los precios a la baja, informó el Observatorio Granjero.

Granja 05 de Marzo de 2018

Buen abastecimiento de hortalizas secas y precios bajos

El abastecimiento es abundante con muy buena oferta para mayoría de los productos de este grupo, con dificultad de colocación por la baja demanda, presionando los precios a la baja, informó el Observatorio Granjero.

Montevideo – TodoElCampo – El mercado se encuentra abastecido de hortalizas secas y los precios bajos corresponden a esa situación

El abastecimiento es abundante con muy buena oferta para mayoría de los productos de este grupo, con dificultad de colocación por la baja demanda, presionando los precios a la baja, informó el Observatorio Granjero.

PAPA. Hay una clara diferencia de cotizaciones entre las partidas con calidad superior (que van aumentando paulatinamente) y el grueso de la oferta, que corresponde a categoría de calidad II o menor.

HORTALIZAS DE HOJA, BROTE E INFLORESCENCIA. Continúa la buena oferta de acelga, lechuga y espinaca a pesar de la ausencia precipitaciones, acentuándose el descenso de los precios en estos productos.

En lo que respecta a inflorescencias (brócoli y coliflor) los ingresos siguen siendo muy bajos manteniéndose los precios firmes sobre todo en coliflor. Se registraron mayores ingresos de choclo, sobre todo de producto del norte, enlenteciendo la colocación.

HORTALIZAS DE FRUTO. La oferta de morrones rojos de calidad superior fue relativamente escasa, lo que generó que los precios se mantengan en niveles altos, tendencia que se revirtió hacia el fin de semana por ingresos mayores, tanto de cultivos nuevos de Salto como de invernadero del sur. La oferta de partidas de tomate de campo e invernáculo continúa siendo muy abundante, con presiones a la baja en sus valores; esto generó un escenario con dificultad de colocación y sobrantes hacia el cierre de la semana. Los valores de melón aumentaron de manera importante, ya que las partidas que conservan sus características de calidad óptimas son muy escasas. La sandía se encuentra finalizando su zafra, y según operadores, se retirarían definitivamente la próxima semana.

FRUTAS DE HOJA CADUCA. Las manzanas del grupo Red ya presentan mejores atributos de calidad, comenzando a desplazar a las del grupo Gala por su mayor preferencia. Las uvas Moscatel continúan con una importante presencia en la plaza; las partidas en general son de muy buena calidad y sus precios se encuentran a la baja. No se registraron modificaciones de importancia en los valores de duraznos, pelones y ciruelas.

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