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Vacunos 08 de Marzo de 2019

Argentina redujo peso mínimo de faena en terneras

La medida cuanta con el apoyo en la Sociedad Rural Argentina y la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales de la República Argentina, pero es cuestionada por la Cámara de Industria y Comercio de Carnes que la consideró "irresponsable".

Vacunos 08 de Marzo de 2019

Argentina redujo peso mínimo de faena en terneras

La medida cuanta con el apoyo en la Sociedad Rural Argentina y la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales de la República Argentina, pero es cuestionada por la Cámara de Industria y Comercio de Carnes que la consideró "irresponsable".

Buenos Aires, Argentina – TodoElCampo – El gobierno argentino redujo a 140 kilos con hueso el peso de terneras a faena, los machos permanecen en 165 kilos con hueso. La medida contó con el apoyo de la Sociedad Rural y el Fifra, pero fue cuestionada por la Ciccra que la consideró “irresponsable”.

La medida de la Secretaría de Agroindustria comenzará a regir el 15 de abril y cuanta con el apoyo en la Sociedad Rural Argentina (SRA) y la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales de la República Argentina (Fifra).

La SRA expresó que es “una medida en el sentido correcto”, porque “le permite al criador percibir un mejor precio para sus terneras”.

“Para abastecer a los mercados internacionales que demandan la producción de novillos pesados, creemos que el mayor peso de faena debe procurarse a través de incentivos de mercado y no de penalidades, por lo que abogamos por la ausencia total de restricciones o intervenciones por parte del Estado en esta cuestión”, dijo la entidad.

Por su parte, Fifra recibió “con beneplácito” la medida oficial. “Existen sobradas razones técnicas de índoles biológica, regiones productivas, razas de hacienda, disponibilidad de alimentos, económicas y financieras, que determinan que el peso mínimo de faena debe ser diferente para machos y hembras”, dijo la Federación.

CRÍTICAS: UNA RESOLUCIÓN “TEMERARIA E IIRESPONSABLE”.

Diferente es la opinión de la Cámara de Industria y Comercio de Carnes (Ciccra) que consideró que con una faena de hembras del 48 % en febrero, luego de cinco meses de faenas por encima del 45 %, la liquidación de vientres “va a ser un hecho”.

“Parece temerario y hasta irresponsable” que se resuelva bajar el peso de faena de hembras “para que algunos, muy pocos, hagan un negocio financiero con la vaquillona cada vez más liviana a expensas del resto de la cadena”, expresa un comunicado de la Cámara.

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