27 de Mayo de 2018
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Apicultura 23 de Diciembre de 2017

Apicultura 2017 con malos rendimientos, mortandad y costos altos

Lheritier explicó que hay un “tema con Europa que es el control de glifosato”, y hay una “normativa que nos hace seleccionar las mieles de acuerdo a lo que permite un mercado y otro”.

Apicultura 23 de Diciembre de 2017

Apicultura 2017 con malos rendimientos, mortandad y costos altos

Lheritier explicó que hay un “tema con Europa que es el control de glifosato”, y hay una “normativa que nos hace seleccionar las mieles de acuerdo a lo que permite un mercado y otro”.

Montevideo – TodoElCampo – La apicultura nacional enfrenta los desafíos del mercado internacional con Europa que paga bien pero exige calidad y ausencia de glifosato, y Estados Unidos que acepta el glifosato pero paga mal y posee un stock suficiente para su consumo.

Christophe Lheritier de la Asociación de Exportadores de Miel dijo que Uruguay aún conserva miel para exportación cuando lo normal es que en octubre se comercialice todo lo producido.

“Entre lo que tienen los exportadores y los apicultores” Uruguay conserva aún, para exportar “unas dos mil toneladas” de miel o “quizás más”, expresó en el programa Cerro Rural. “Hasta ahora se llevan exportadas 8 mil toneladas” y “queda un remanente de miel que es no es habitual para Uruguay”, indicó.

Generalmente Uruguay exporta toda la miel producida a fines de octubre, quedando con cero y se comienza la nueva cosecha, dijo, pero eso no sucedió este año.

GLIFOSATO, EUROPA Y ESTADOS UNIDOS.

Lheritier explicó que hay un “tema con Europa que es el control de glifosato”, y hay una “normativa que nos hace seleccionar las mieles de acuerdo a lo que permite un mercado y otro”.

Estados Unidos no hace problemas con los herbicidas porque lo consideran inocuo, y Europa tiene una normativa por lo que “se hacen los análisis previos a los embarques o en la entrada de la miel a los depósitos, y ahí se ve hay una cantidad que no puede ser embarcada a Europa”, explicó. Sucede que el mercado estadounidense desde hace cinco meses “está muy stockeado y está comprando muy barato, cosa que a nosotros tampoco nos sirve”, dijo.

Al comprar barato Estados Unidos compra miel de “dudosa calidad” procedente de India, Vietnam, Tailandia.  El mercado estadounidense “no mira la calidad sino algo barato que puedan poner en sus envases” de miel, subrayó.

ALTOS COSTOS DE PRODUCCIÓN.

En cuanto al valor de exportación, Lheritier dijo que a Europa se coloca la miel en el eje de los U$S 2, en tanto que en Estados Unidos el valor cae y puede ser de U$S 1,50 o U$S 1,60. A los problemas de los precios se suma el problema de “los rendimientos malos, la mortandad alta y los costos de producción altos”.

“Es un sector que está castigado pero igualmente tenemos unas 60.000 colmenas”, puntualizó.

EL PROBLEMA DE URUGUAY.

Añadió que en Uruguay tenemos “un problema de calidad” que pasaría por “un cambio del sector agrícola que lo sufre la apicultura, tenemos un problema de difícil solución si no pasa lo que sucede en Europa que el herbicida está siendo resistido cada vez más”.

Europa iba a aprobar el glifosato por diez años pero se aprobó por cinco “lo cual es un indicio que es que van hacia el objetivo de eliminarlo, y si acá no pasa lo mismo el sector miel va a estar muy complicado, salvo que tengamos ese mercado de Estados Unidos que es más flexible pero que debe mejorar los precios y la demanda”, concluyó.

VIDEO.

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