23 de Setiembre de 2018
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Apicultura 26 de Enero de 2018

Actualidad del mercado apícola internacional. Enero 2018

Si miramos los datos de la USDA y las estadísticas del Centro de Comercio Internacional, veremos cómo EE.UU. crece en sus importaciones de manera impresionante.

Apicultura 26 de Enero de 2018

Actualidad del mercado apícola internacional. Enero 2018

Si miramos los datos de la USDA y las estadísticas del Centro de Comercio Internacional, veremos cómo EE.UU. crece en sus importaciones de manera impresionante.

Christophe Lhéritier – Montevideo – TodoElCampo – La conferencia de San Diego (EE.UU.) no trajo cambios en lo que concierne los niveles de precios. La demanda comenzará a aumentar cuando los compradores de América del Norte tengan una idea clara de los resultados de la cosecha del Hemisferio Sur.

Si miramos los datos de la USDA y las estadísticas del Centro de Comercio Internacional, veremos cómo EE.UU. crece en sus importaciones de manera impresionante.

En 2007 tan solo importaba 100.000 toneladas. En 2017 pasó las 200.000 toneladas. Entretanto la cosecha propia ha variado pero no llega a superar las 90.000 toneladas. Esto indica como fue creciendo el consumo, seguramente al influjo de la constante promoción de la miel que realiza la National Honey Board, pero también debido al aumento constante de población.

Desde 2011 el incremento en sus importaciones es de unas 12.000 toneladas en promedio por año. En 2016 hubo una caída de 175.000 toneladas (2015) a 165.000. Esto se debió a una especulación sabiendo que Argentina retuvo grandes volúmenes de miel esperando nuevas políticas económicas en su país. Apostaron a la baja y se dio así. Hubo un déficit que se cubrió fines de 2016 y en 2017. Por lo tanto los stocks actuales deberían ser normales para la época.

Podríamos deducir que a partir de febrero se empezarán a hacer contratos para entrega durante el año. Argentina tendrá mejores posibilidades que Uruguay ya que pueden ofrecer "combos" de colores.

Con una producción mayoritariamente light amber, Uruguay está a la merced de India y Vietnam que marcan los precios y están en niveles de precios muy inferiores a Uruguay.

Del lado europeo la demanda es importante. Da la impresión que hay posibilidades de aumento en los precios a partir de marzo ya que no quedará stock de miel local y que en Ucrania ya no debería quedar grandes cantidades en stock. Para Uruguay sigue el desafío de calidad que nos trajo tantas dificultades en 2017.

En cuanto a miel orgánica, la gran diferencia de precio con la miel convencional aumentó rápidamente la producción mundial y se acercaron oferta y demanda provocando una gran baja de precios liderada por Brasil. EEUU es un gran importador, con más de 25.000 toneladas en 2017.

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